موږ ټول د شیښتو د سر لپاره د بورډک غوړ ګټور په اړه پوهیږو: د هغې د غوښتنلیک وروسته، ویښتان ډیری او ښکلیږي. خو که سر په سر باندې ويښتان په دې طریقه غبرګون وکړي، آیا دا د بارک غوړ وي او محرمین کولی شي سمه شي؟ او دا، سیلاب به اوږد، هو، ښکلا، ښکلا ته وده ورکړي!
د سترګو لپاره د بارک غوړ ګټور شتمنۍ
څرنګه چې د محصوالتو د پیاوړتیا لپاره د لرغونو وختونو بار بار غوړ کارول کیږي. دا محرم د نازکۍ څخه ساتي، د هغوی اندازه یې لوټوي. همدارنګه د بارک غوړ، د ویښتو جوړښت ته ننوتلو سره، د ټولو شته موادو سره خواړه خوري، کوم چې د سلیا ژوند اوږدوي. برسېره پر دې، غوړ د پوستکي پوستکي تغذیه کوي، او دا د ویښتو کڅوړي پیاوړي کوي. له همدې کبله نوی محرمین غښتلي او اوږد کیږي. همدارنګه هغه نجونې چې د محرمینو د پیاوړتیا او ودې لپاره د بارک غوړ کاروي، نه یوازې ښه وده، بلکې دا هم ویل چې سلیا ډیره ټوټه، خوندور او تیاره شوه.
مګر موږ باید په یاد ولرو چې د فوري نتیجې انتظار ته اړتیا نشته. د بورډ غوړ، لکه د طبیعي اجزاوو پر بنسټ د هر محصول په څیر، په تدریجي توګه کار کوي، د ثابت کارولو سره. مګر د ترالسه شوي اغیز اغیزه به ثابت وي او هیڅکله به له لاسه ورنکړي، څومره چې تاسو د محرمینو د پیاوړتیا لپاره د بوډاک تیلو څخه کار اخلئ. د بورډک غوړ کارولو اغیزې اغیزه نده، مګر الرښود باید محتاط وي، طبیعي درملونه اکثرا الرښونه کیږي. نو له دې امله، د دې پر بنسټ د بوډاک غوړ او فارمولۍ کارولو دمخه، دا اړینه ده چې محصول د زاویې داخلي اړخ ته تطبیق کړئ او د پوست غبرګون تعقیب کړئ. که لیرې یا خارج ښکاره نشي، نو بیا هر څه ترتیب کیږي، تاسو کولی شي سلیزه چک کړئ.
د محصوالتو د ودې او پیاوړتیا لپاره د بورګو غوړ غوښتنلیک
تاسو کولی شئ د بارک غوړ په خپلو سترګو باندې د پنبې صحاب یا د زوړ کڅوړې سره برش کړئ. د بورډ غوړ په محرمینو کې د څو ساعتو لپاره پریښودل کیږي، وروسته لدې چې خاورې په نرمۍ سره د نیپین یا سپنج سره تیریږي. دا د پام وړ نده چې په محرمو باندې د بوډک تیل سره بستر ته لاړ شي. د خوب په جریان کې، تیل ستاسو سترګو ته رسیدلی شي، چې ستاسو خوشحاله احساساتو ته به اضافه نشي - د سترګو څخه د تېلو فلم له ستونزې سره لیرې شي.
د محرماتو د ودې لپاره، سپارښتنه کیږي چې نه یوازې د خالص بوډاک غوړ استعمال کړي، بلکې د دې پر بنسټ د بیلابیلو فارمولونو کارول هم شامل دي. په کور کې، تاسو کولی شئ لاندې چمتو کړئ.
- په مساوي برخو کې د بورکاک او کاشکر تېل واخلئ، سره ګډ کړئ. د ترکیب په برخه کې د الوتونکو جوس کمول او د ویټامین ای یو لږ غوړ حل. دا ترکیب په ښه توګه مخلوط شوی او په تړلو کانتینر کې ځای پر ځای شوی دی. موږ دا د یوې میاشتې لپاره کاروو، په محرمینو باندې د شپې درملنه کول.
- د مساوي تناسب په اندازه د بارک، بادار او بادام غوړ مینځ ته کړئ، د مایع غوړي او د ویټامین اې تیلو حلول، تاسو کولی شئ وټامن اې اضافه کړئ. دا مرکزه باید د یوې میاشتې په ترڅ کې هم کارول شي.
- که چیری سلیا راټیټ شی، بیا بل بام به ورسره مرسته وکړی. په مساوي تناسب کې د بوګک غوړ او د سمندر غاړې کې مخلوط کړئ. د چټکو ګلونو هګۍ (وچ یا تازه) د یو غوڼدې یو غوړ د تیلو د مخلوط مخلوط سره کیږي. دا مهربند شوی کنډر کې د 10 ورځو لپاره په تیاره ځای کې ځای شوی دی. د غوښتنلیک څخه وړاندې، د تیلو افراق فلټر شوی، او هره ورځ موږ محرمین خوشې کول.
د ګوتو غوړ په لاسونو سره
ښه، هغه څوک چې باور لري د خپلو لاسونو پخه شوي
تاسو به وچ او خټکي د بوردو جیو، او د سبزیجاتو تیلو ته اړتیا ولرئ. دلته دوه لارې دي چې په کور کې د بارک تیلو چمتو کول.
- درې ګوتې د بوټرو ریډ یو ګاز غوړوي، او د ورځې لپاره په ګرم ځای کې ټینګار کوي. بیا، مخلوط یو ټیم ته راوړوئ او د 15 دقیقو لپاره یې ټیټه تودوخه ککړ کړئ. د غوړ نه وروسته، موږ تړل، فلټر او په تړل شویو لوښو کې ځای ونیسو.
- پنځه باره د بورډ روټ ½ لیټ غوړي راځي او په تیاره ښایسته خونه کې د 3 اونیو لپاره ټینګار کوي. وروسته له دې چې مرکب فلټر شوی او د دې موخې لپاره یې کارول کیږي.