که چیری تاسو د پنیر د مینځلو لپاره چاقو ته اړتیا لرئ، نو د هغه انتخاب باید په مسؤلیت سره وڅیړل شي، ځکه چې رښتیني پنیس ګورمټان ډاډمن دي چې د دې نیکمرغۍ خوندیتوب خورا خراب دی. د دې کولو لپاره، دا بسیا ده چې د هغې د پرې کولو لپاره بسنه وکړئ. په دې موادو کې به موږ د چاقو ماډل په پام کې ونیسو ترڅو د پنیر بیلابیلو ډولونو د مینځلو لپاره وټاکو، او دا معلومه کړو چې کوم ډول ډولونه په فارم کې ډیر ګټور دي.
د چاقو ډولونه
د چاقو انتخاب باید ستاسو د غوره توبونو په ثبات پورې اړه ولري، یا بلکې، ستاسو پر غوره والیتونو ولاړ وي. نه پوهیږئ چې د پنی چاقو باید څنګه وګورئ، او څنګه یې کارول؟ راځی چې پوه شو
د دې چاقو ډیری اساسي ډولونه شتون لري:
- ګلونه
- دوه لاس (هالنډ)؛
- چای د هوا جیب سره.
- چاقو، فورکونه
- وژونکي؛
- د چاقو تارونه (تار).
| | | |
| | | |
لومړی، تاسو باید په یاد ولرئ چې د محصول تر ټولو سخت ګټو لپاره، یوازې د ګرمو او سلیک کاروونکو لپاره، د سختو وړو نوعو لپاره - لوی هالینډ او ورته ورته سلیکونه، د نرم ډوله قطع کولو لپاره دا غوره ده چې تیز چاقو د هوا جیبونو، څاه او د اصلي پنیس لپاره غوره کړي. د موټرو یواځی د چای چاقو سره.
د پنیر لپاره تیز چاقو په ځانګړي توګه د هوا جیبونو سره جوړې شوي دي، دوی د نرم ډول ډول ډولونو د کیفیت مصرف کولو لپاره کارول کیږي. د سلسو د جوړولو لپاره د شکل له لاسه ورکولو لپاره، په تیغ کې ځانګړي ګروووس شتون نلري. د دې چاقو سره جوړ شوی کښت تل عموما او په واضح ډول عمودی دی.
عصري چایونه - سلیکونه د سخت ډول ډول پنیس په سلګونو کښینولو لپاره کارول کیږي. هغه اسباب چې د دې چاقو له مینځه وړلو کې به ترلاسه شي، په لفظي توګه مترجم وي، دوی په عین اندازه اندازه او موټی لري. د سل وژونکو ډیری موډلونه تاسو کولی شئ د Slicer موټی تغیر کړئ.
د رڼا لیدونکي به ضرور د پنیر لپاره ځانګړي چاقو ته اړتیا ولري. غوره شی تار دی. دا کولی شي د آرک سایټ لرونکي لاس (یا دوه کوچني لاسونه) ولري چې کوم تار سره نښلول شوی وي. د چاقو تار د دوو لارو کارونو سره د ناڅاپي اصولو په اساس کار کوي، په اسانۍ سره نرم پنیر کې کموي. د خاورې سره د قسمونو کښت کولو لپاره اړینه ده چې دا چاقو ولري. که تاسو دغه پنیر د رواج چاقو سره پری کړئ، نو جوړښت او مولان او پنیس مات شوی.
د چرګانو فورک د سلبونو د لیږدولو لپاره او د یوه پلاټی څخه بل بلې برخې لپاره کارول کیږي. دوی کولی شي د معمولي شکل چاقو په څیر وګوري، او همدارنګه د دوو برخو سره یو ګاز سره ورته وي.
ډیر مشهور او دوه لاس چای د پنیر لپاره، مګر ډیر لږ خلک پوهیږي چې د هغې ریښې د هالنډ څخه "وده" ده. دا په دې هیواد کې وه چې دا لومړی ځل و چې د لویو ټوټو په مینځ کې ناامني وټاکل شي، او همدارنګه سر سرونه یې کم کړي.