ټول غیر معمولی او نامعلوم پیژندل شوي، په ځانګړې توګه که دا هم د ميوې په نوم هم یادیږي. لانگان، پایټیا، لیچي، ډرینان، جاکفیوټ او نور ډیر غیرقانوني میوه د تایلنډ اوسیدونکو ته د سیلانیانو وړاندیز کوي . مګر نه د دوی په نوم او نه د هغوی ظاهره دا ممکنه ده چې د دوی خوندیتوب وڅیړل شي او څنګه باید وخورل شي، ځکه چې دا اړینه ده چې دا وپلورئ او وخورئ. دا چې تاسو د بشپړ مایوس سره مخامخ نه یاست، تاسو د دې غیرمطلب ډیسټرو په اړه په مخکې پوهیږئ.
په دې مقاله کې به تاسو د تايلنډ د ډیری مشهور او غیر معمولی میوو په اړه زده کړئ - د ډریجن ميوه، دا څنګه وده کوي او څنګه په کور کې کرل کیدی شي.
دا روښانه ګلابي ميوه د سکرو سره، لکه په ډریګراف کې، ډیری نومونه - ډریګن میوه، پیټیا، نییایایا.
د ډریجن ميوه د کافيانو ميوه ده، کوم ډول چې د غوږ رنګ ټاکي. دوی یوازې د شپې ښکاري، نو د دوی نخشه د غوږونو او د شپې تیتابونو په مرسته رامنځ ته کیږي.
دلته درې ډولونه شتون لري:
- زرغون رنګ - کریمي ګوپ؛
- سور پوستکی - سپینه غوښه
- سور او ګلابي رنګ - سور غوښه.
| | | |
د ډریجن ميوې اکثره په اندازې سره د اندازې سره وده کوي چې د 100 څخه 600 ګرامه وزن لري، د بڼ په څیر شکل لري (د دواړو پایونو په منځ کې اوږد لیږد)، د هغې ټولې هڼۍ روښانه ګلابی یا شنه رنګه د شنه رنګه سره دي.
د ميوې دننه سپینه او سور، د سختې جیلی سره ورته دی، په بشپړه توګه د وړو تورونو غیر مستعار هډوکي سره پوښل کیږي، لکه د کوکنارو تخمونه. د ډریجن د ميوې د گوډاګي ذوب تازه او خوښ دی، ډیری یې د کییو خوند سره پرتله کوي، یوازې د اسید پرته. د ډریری میوه ارزانه میوو ته اشاره کوي، په اوسط ډول د هر کیلوګرام قیمت د سیاحت موسم په لوړوالي کې 1.3 $ دی. د ډریجن ميوه غوره کړئ باید ډیره سخته نه وي، مګر د زاړه عمر نښې نښانې (موټرو، جغرافیایي، نښه).
د ڈریجن د ميوو غوښتنلیک او ګټور مالونه
د ټیټ کیلوری میوه کیدای شی خام یا په بیله توګه د میوو په سلیدونو کې وکارول شی، د مینی، ډیسټرو، کاکټونو جوړولو لپاره کارول کیږي او همدارنګه جام او جام ډکولو لپاره کارول کیږي.
ډیری سیلانیان د دې ستونزې سره مخامخ دي چې دوی نه پوهیږي چې د ډریجنګ مڼې پاکولو لپاره. مګر دا اړینه نه ده. تاسو کولی شئ پیټی د چغچۍ سره وخورئ، میوه په دوه حلونو کې وخورئ، او هم پوټکی کښینئ که چیرې دا یو کیی یا مڼې وي. مخکې له دې چې خواړه وخورئ سپارښتنه کیږي چې د وریجې په څو ساعتونو کې ميوه ونیسئ.
د ډبرو د افسانې مطابق، میوه د انسان قوت ورکوي، او په حقیقت کې، دا ماده د انسان په بدن باندې خورا مثبته اغیزه لري:
- د ویټامین یو لوی شمیر (C، PP، B1 (thiamine)، B2 (Riboflavin)، B3 (niacin) او غذايي موادو (فاسفورس، کلسیم، وسپنې؛
- د تايرايډ غال تنظيموي.
- د شیدو درد له منځه یوسي
- د معافیت سیسټم او د زړه د سیسټم پیاوړتیا؛
- تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره وخورئ.
البته، دا د ګټورو نباتاتو لکه د ډریګون سترګې په څیر به په کور کې وده وکړي.
د وریجو کښت
- موږ تازه هډوکي اخلو (اصلي شی دا ده چې ميوه باید د ټرانسپورت پرمهال ویشل نشي) او په لوړې پوړ کې چې په لاندې ځمکه کې ډک شوي او د 1 سینټره د ریت لوړ پوړ کې واچول شي. دا اړینه ده چې دا د لند رطوبت په نیمه کې په نیمایي کې کښیني.
- د شنه خونې لپاره شرایط جوړ کړئ: د کیپ یا لوښو سره پوښ کړئ او په بیټرۍ کې وساتئ. که چیرې هغه پوره حرارت ولري، نو په یوه اونۍ کې
ریښه ښکاري، او د 2 څخه وروسته - لومړی سپرایټ. - کله چې یو ښه پیاوړی نبات ښکاره شي، د مسودې پرته په سویلي کړکۍ کې وساتئ او په منظمه توګه یې روښانه کول، نو دا وړاندیز کیږي چې د هغې په څنګ کې روښانه روښنايي نصب کړي.
- که چیری د ډریجن میوه وده او نمو وکړی، نو اړینه ده چی وګوری چی پوټکی کوچنی نه وی که چیری کافی رڼا شتون ولری، ځکه چی د تودوخی نبات ډیر تودوفیلیک دی.
د ډایاګ میوه څنګه وده کولی شئ، تاسو کولی شئ په کور کې خپل خوند او ګټور میوې څخه خوند واخلئ، او نه په تیلیل کې.