انګور - یو څو څو کلتوري کلتور چې تاسو ته اجازه درکوي چې نه یوازې د ګردې یا اوږد ونې د خوږ وړ خوږ خوند واخلئ، بلکې د جوس او همداراز هم شراب. د دې نبات ډیری ډولونه شتون لري، مګر موږ به تاسو د انګور تر ټولو غوره ډول سره واقف یاست.
جدول او د شرابو انګور ډولونه
د انګور انګور مختلفی، د قواعدو په توګه، د انګورو ښکلی ښکلی ښکلی شکل او د ذایقو د ښه کیفیت سره توپیر لری، ځکه چی د انګورو تازه کارول کیږی. غوره جدول انګور په لاندې ډول پیژندل شوي دي:
- آرکیډیا؛
- ښکلا
- لورا؛
- نوی آرکیډیا؛
- بدلون.
لکه څنګه چې انګور ٻير شراب او يا جوس ته کښل کيږي، د انګور ظاهرا په ټولو مهمو برخو کې نه دي. د انګورو د تخنیکي ډولونو غوره نوعیت لپاره اصلي شاخص د انګورو په برخه کې د شکر او اسید ډیره ښه نسبت ده. د شرابو جوړولو لپاره مشران عبارت دي له:
- Aligote؛
- اسابیلا؛
- ليډيا
- مرليټ؛
- Rkatsiteli؛
- چارډونی
د انګورو نوعه د پواسطه پواسطه
د تر ټولو غوره په لومړیو کې (د 90-125 ورځو لپاره) د انګورو نوعه د شراب د کروندګرو سره مشهوره ده:
- آرکیډیا؛
- ویکتوریا؛
- کوډریان؛
- لیبیا؛
- لورا؛
- نوی آرکیډیا؛
- بدلون
- سپر اضافه.
د انګورو مقبولیت د منځني منځګړتوب موده (125-145 ورځو) سره کارول کیږي:
- هرټاټا؛
- کشمش ډیری دی
- حساس؛
- د لیلی لیلی
- نینا؛
- د طلسمان.
د وروستیو پیښو د وروستیو دورې سره د مختلفو ستونزو په وړاندې د مشکلاتو لپاره غوره دي:
- اتمان
- ایټالیا؛
- مالدووا؛
- Odessa souvenir؛
- د نیکرویل یادونه
- سور ګلوب.
د انګور انکشافات
انګور، د تودوخې مینه وال کلتور دی، د ژمي په سړه هوا کې خورا حساس دي. نو له همدې امله، په هغو سیمو کې چې چیرته سخت فریدونه شتون لري، دا د رواج وړ دی چې د نبات د تنې پوښلو لپاره تر څو د سړې هوا شتون ونلري. مګر اوس د ژمي مقاومت لرونکي کښتونه د شهرت حاصل کوي، کوم چې په نورمال ډول برداشت کوي -30 ° С. د انټرنټ غوره غوره انګور په لاندې ډول دي:
- امرسکی؛
- ویکتوریا؛
- د منی خزانه
- د نیکرویل یادونه
- د امیتست پواسطه
- ټیګا.