د سبزيجاتو لپاره ګړندۍ ډېر وخت پخوا په فرانسې کې د 16 مې پيړۍ په جريان کې په کار پيل وکړ. له هغې وروسته، دا وسیله په هره پخلنځي کې د پاک عمل په برخه کې یو ناڅرګنده ګډون کونکي شوی. او، د حقیقت سره سره چې د عصري پخلنځي وسایلو عصري تولیدوونکي هڅه کوي تر څو د امکاناتو په اسانۍ سره د پخولو کار اسانه کړي، پیچلي کڅوونکي ، میکانیکي او برقی شریدونکي وړاندیز کړي، حتی د برقي سبزيجاتو قطعې ، تر ټولو عام ګرامر د هر مالګې په پخلنځي کې دي.
څنګه د سبزیجاتو لپاره د لاس ګوتو غوره کول؟
که څه هم د سبزيجاتو لپاره د لاس ګړلو یو خورا ساده وسیله ګڼل کیږي، که تاسو د خراب کیفیت وسیله غوره کړئ ډیری ستونزې رامنځته کیږي. د ځمکی څخه د غذایی توکی د کیفیت، او د پخلی پروسی په پراخه پیمانه پوری اړه لری. په پام کې نیولو سره، د خوندي او لوړ کیفیت وسیله غوره کړئ.
د سبزیجاتو لپاره غوره کیفیت غوره کولو لپاره معیارونه:
- د تولید موادو ګیټارونه کیدای شي د فلزي، سیرامیک، پلاستيک یا لرګي څخه جوړ شي. ترټولو عام انتخاب و او د ټین کوټینټ سره د سٹینلیس فولاد یا خواړو ډنډ څخه جوړ شوی یو خالص پاتې شوی. مګر په وروستیو کلونو کې، سیرامیک ټیلونه د شهرت حاصل کول دي. په هرصورت، دوی د خوندیتوب اړتیاوې نه پوره کوي، ځکه چې په لومړي سر کې له دوی څخه روښانه رنګ ډوډۍ ته راځي، او دویم، بې رحمه تولیدونکي کولی شي دا غټان د غیر غذايي پلاستيک څخه جوړ کړي.
- فورمه . د سبزیجاتو لپاره ګیټیټ څو اړخیز یا ځانګړی وي، د یو ځانګړي ډول محصول لپاره (ډیزاین کڅوړې یا ګازو کښت) لپاره ډیزاین شوي. دا ځانګړي پوټونه معمولا فلیټ دي، په داسې حال کې چې نړیوالې پیامامالل د ډیری کاري کاري ساحو سره د سبزیجاتو د پیسو د امکان لپاره مختلفو لارو او مختلفو سائزونو کې دي. په هر ګیټ کې د هرې مناسبه چوکۍ تر 10 سانتي مترو پورې وي، دوی باید د بیلابیلو اندازو ډینټیکونه، او همداراز پراخه شریدونکي ولري.
- د لاس بڼه . په لاسونو کې د آرامۍ ساتلو لپاره، عصري ماډل د آرامۍ ربع شوي لاسي لاسي یا پلاستيکي ساتونکو سره سمبال شوي دي. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې لوازم باید په وړو بټونو وټاکل شي، مګر په ګاز کې نه.
د عصري سبزیج ګریټس
نن ورځ په پخلنځي کې تاسو نه یوازې د عادي فلزي پیامامید موندلی شئ، مګر د سبزیجاتو پروسس کولو لپاره د ډیری نورو زړه پورې او ګټورو وسایلو هم.
د مثال په توګه، سبزیجاتو لپاره سبزیجات چې د خوندي خوندور او پلاستيکي کانتینر سره وي، چیرته چې کم شوي سبزيجات به راټیټ شي. اوس دوی به په بیلابیلو لارښوونو ویشل شوي نه وي او د لرې کولو مننه به تاسو خپل لاسونه ته زیان ونه رسوي. د لاندې څخه په کانټینر کې ربړ شوي پښې برابرې شوي، کوم چې دا د سطحې په سطحه مخنیوی کوي.
ځای پر ځای کیدونکي تاسو ته اجازه ورکوي چې سبزيجات د بیالبیلو اندازو کیوبونو ته واړوي، همداراز د میوه کڅوړو، سږو یا شړلو لپاره. د سبزيجاتو مختلف ډوله شکلونه چې ستاسو سبزيجات درکوي به به په ګوتو کې د نوزو د پيژندلو سره مرسته وکړي.
د کوریډی گاجر لپاره یو بل آسان ډوله ګلټ او یو ښکلی میز ترتیب د سبزیجاتو لپاره سرپل دی. دا سبزيجات د سپيرو يا سپتيټي ته سپاري، نو د جشن ميز سجده کول به يو بشپړ خوښي وي.
د لاسي بمونو د پاملرنې لپاره مقررات
عموما دا وسیله په پاملرنې کې په بشپړه توګه نامناسب وي او ځانګړې پاملرنې ته اړتیا نلري. او بیا هم، که چیرې ناسم کار واخیستل شي، د دې فلزي برخې به د زنګ سره پوښل شي، کوم چې به خوراک ته الړ شي او روغتیا ته ضرر ورسوي.
ستاسو روغتیا ته اوږد او زیان رسولو لپاره تاسو ته خدمت کړی، تاسو باید د ساده مشورې پیروي وکړئ:
- د ابلاغ اوبه کې مه خورئ چې د کومو تخریب مخه ونیسي؛
- د مینځلو پرمهال د سخت برش څخه کار مه اخلئ؛
- د ککړتیا خنډ څخه کار مه اخلئ؛
- د هغو موادو سره نږدې مه کوئ چې د سنسین سره حساس وي؛
- د هر واش وروسته وچ وچ کړئ.