د انګورو څخه د جام جام یو ګټور او خورا ښکلی خواږه بلل کیږي. دا بیری غیر معمولی خوشبوونکی دی، نو په ژمی کی د وینځلو یو جریان پرانیزی، دا په چټکۍ تودوخه دوبی یادوی. د داسې جام جوړولو مختلف لارې شتون لري، نو هرڅوک به هغه لاره ومومي چې هغه یې خوښوي.
څنګه د سریبراب جام ککړو؟
د ژمي لپاره د سوریې لپاره د سوریې څخه جام ستونزمن ندی، خو ځینې ټکي یې په پام کې نیولو سره باید په پام کې ونیول شي، مګر لاهم شتون لري. لاندې لاندې وړاندیزونه او سپارښتنې به تاسو سره د بشپړ کار کولو سره مرسته وکړي، نو دا به خوشحاله وي.
- جام جامې کولو لپاره دا خورا اړین دی چې په پراخه پیمانه اکسایډیز کولو کې اړتیا ونه لري.
- فوم، چې د پخلی په وخت کې جوړ شوی، باید لیرې شي.
- جام په وړو تورو کې وساتئ - په غوره توګه 300 یا 500 ګرامه، چې مخکې مخکې له سوډا سره واخیستل شول او وړل شوي و.
د سټرابیری جام د "Pyatiminutka" لپاره یو ترکیب دی
د سټرابیری جام "پیتیموتوتکا" د کوربهانو تر منځ خورا مشهور دی او د غوره دلیل لپاره. د دې تودوخې درملنې سره، جریان خپل مقاومت نه کوي او خپل ویټامین ساتي. او یو بل خورا ډیر پلار دا دی چې تاسو د اوږدې مودې لپاره په ډوډۍ کې ودریدل ته اړتیا نلري، دا په ځانګړي ډول ریښتیا ده کله چې ګرمۍ په ګړندي کې وي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
- د انګورو پاکول پاک شوي، په انټیل شوي لوښو کې ځای پر ځای شوي، د شکر پرتونه او د 3-4 ساعتو لپاره عمر لري.
- په پلاستيک کې ډله ایز کړئ، د 5 دقیقو لپاره یو کود او غله راوړوئ.
- په چټکه توګه جام د سریبرونو څخه په جارونو کې وسوځئ او د لیدو سره یې راټول کړئ.
- دوی لوری ته وګرځوئ او په بشپړه توګه یی په بشپړه توګه ککړ کړئ.
څنګه د سریابري جام جامې په بشپړه توګه وخورئ
د سریري بام لپاره ترکیب د ټول برري سره تاسو ته اجازه درکوي چې یو بلبل جوړ کړي چې د ځنګل لرونکو ونو ټول حیرانتیا آوموم وساتي. جام دری پړاوونو کې بوخت دی، او کله چې کافی وخت شتون نلري ډیر آسان دی. تاسو کولی شئ یو ځل یې په ماښام کې واخیستئ او سهار تر هغې وګرځوئ. بیا، په سهار کې، بیا وچلئ، او وروستی ځل د ماښام د حاصلاتو د پیلولو لپاره، کله چې وړیا وخت وي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د انګور غوړول، پاکول او پاکول.
- شکر او ورو ورو ډک کړئ.
- د ماسپښین 3 بجې پریږدئ، او بیا په یوه تخته کې واچوه او یو ځاې ته راوړوئ.
- ډزی له اور څخه خلاص کړئ، مینځل بیا بیا په ډوډۍ کې ځای پرځای کړئ، د یخ او سست وروسته یو څو دقیقه ونیسئ.
- یو ځل بیا جام د سلموبیانو څخه یو خنډ ته راوړو او بیا یې تیار شوي جارونو ته واچوئ.
جام د سږو سره د پښو سره
سریبرابونه - د انګورو بوی خوشبوونکی، خوشبوونکی دی، مګر مریخ دی. دا ممکن یواځې د هغې کمښت وي، ځکه چې دا د پاکولو لپاره ډیر وخت نیسي. ډیری یې په دې پوښتنې کې لیوالتیا لري، آیا تاسو کولی شئ د ځنګلونو سره د ځنګلونو د ځنګلونو څخه جام جام کړئ؟ دا معلومه شوه چې دا ممکنه ده، د پښو سره نېکمرغه یو ځانګړې خوندیتوب او پوهه ورکوي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1 شیشه.
چمتووالی
- په یو ساسینpan کې شکر او اوبه مخلوط کړئ تر هغه پورې چې شند له مینځه وړل کیږي او شربت ته ځي.
- په هغې کې د انارو ډک کړئ او د 5 دقيقو لپاره د کښت کولو وروسته.
- ډله له اور څخه ډک کړئ او په بشپړه توګه یخ کړئ.
- بیا بیا، جام د 5 دقیقو لپاره د سریبونو د پښو سره په جام کې راوبلئ ، په نسبتي جارونو کې یې واچاوئ.
د سټرابیری سریبر جام جام د ژمی لپاره یو ترکیب دی
که تاسو غواړئ چې کیکونه او کورونه په مختلفو ډکونو سره وخورئ، نو د ځنګل سریبرونو څخه جام ژمي لپاره ډیر ګټور دی. دا خپور نه شي، نو له دې امله بیکار کول خورا ساده دی. برسېره پردې، دا د خوشبو پیسو ډنډونو یا په چا کې د چای فیصله خپروي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- بوره - 700 g؛
- د لیمو - ربع.
چمتووالی
- غوښه او پاکې ریښې په انار شوي شوي لوښو کې ځای پرځای شوي، د شین او پښو سره 6 ساعته پوښل شوي.
- په کانټینر کې ځای پرځای کړئ او تر هغه پورې ګرم کړئ.
- شاوخوا 10 دقیقې وروسته، د شور په مرسته، ټول بیره لیرې شوي، او شربت یو ساعت لپاره پیاوړی شوی.
- خام شوي لیمو اضافه کړئ او یو بل ساعت د ټیټې تودوخې پخې کړئ.
- د انګور وهنه وکړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یی وخورئ.
- هغه جام بند کړئ چې د سوریې څخه په بوټو کې ډکې وي او دوی یې کاغور کړي.
د بلوبیری - سریب جام جام - نسخه
که تاسو د معمول کاري کارونو څخه ستړي شوي یاست، او تاسو غیر معمولی څه غواړئ، د سپینوبرونو او سټوبیری څخه جام چمتو کړئ. د دغو دوو بڼو دوه جریان څخه یو خورا خوښ او خورا ګټور درمل راځي. د هغوی خوندیتوب به د ډیری ګړندۍ ګورمټ خوشحاله شي. او هر مالچه به د دې حقیقت څخه خوشحاله وي چې په پخلی کې هیڅ شی شتون نلري، نو حتی یو پیل کوونکی به د کار سره مخ شي.
عنصرونه:
- بلغاری - 500 g؛
- سوریه - 500 ګرامه
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
- جریان په یوه پښه کې ځای کېږدي، په ګولۍ کې یې واچوي او دا یو کوچنۍ اور سره تر هغه پورې چې جوس جلا وی.
- بیا اور لګیدل کیږي، ډله ډبرې ته راوړل کیږي، د 5 دقیقو لپاره پخیږي او په فورا چمتو شوي جارونو کې ایستل کیږي.
د سیرابیری جام
د سٹرابیری څخه جام، د لاندینۍ نسخه لاندی وړاندې شوی، د میتر اضافه کیدو له امله په ځانګړي توګه سواد او اروماتیژی سره مخ کیږی. دا کیدای شي تازه یا له مینځه وړل شوي او وچه شي. داسې داسې درمل وساتئ چې تاسو په یو سړی ځای کې اړتیا لرئ - یو فرش، یو حجری یا حجری. که دا ممکنه نه وي، نو جام باید په جارو کې واچول شي او مهر شي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- تازه میوټ - 2-3 سيندونه؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
- چمتو شوي ریري د انګورو سره خوب سوځوي او شپه په سړې هوا کې راولي، ترڅو جوس اختصاص شي.
- بله ورځ چې وویشل شوه، په اور کې کیښودل شو او یو فوق ته راوړل شو.
- شيره د 5 دقيقو لپاره شربت او شنډه کړئ، جامو پريږدئ.
- دا ډوډۍ وچه ده، بیا وروسته د شیدو 5 دقیقو وروسته وویشل شو.
- یو ځل بیا دا کړنالره تکرار کړئ، سګرټ اضافه کړئ، د 1 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ، او بیا یې وتړئ.
- د انګورو سره د سلمبیو څخه جام باید په بشپړه توګه مینځل شي، او یواځې بیا په کانالونو کې اچول کیږي.
د سټرابیری جام سره د جیلیټینټ سره
د سټرابیری جام، د دې ترکیب سره سم ډک شوی، ضایع او ډیر خوندور دی. د شربت اوږدمهاله ابلاغ له کبله ډیری وختونه ترلاسه کیږي. مګر په دې حالت کې نس ناستې د بلې لارې په واسطه پوښل کیږي - جیلینټ جام ته اضافه کیږي. دا په ډاګه کوي چې ویټامینونه خوندي دي، او د خوړو ډیری جیل ترلاسه کیږي.
عنصرونه:
- سوریه - 2.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- جیلیټین - 10 ګ.
چمتووالی
- چمتو شوي ریري په یو ساسپین کې ساتل کیږي، د شلو او بیلو سره 8-10 ساعته پوښل شوي.
- له هغې وروسته، په پلیټ کې ډله ایز کړئ، د تشناب 15 دقیقو وروسته پخلی کړئ.
- د مخلوط سره ډډ کړئ.
- بیا جام یې په غال کې واچاوه او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ.
- بیا بیا، خلکو ته اجازه ورکول کیدی شي.
- د سوریې څخه مخکې لرې جیلینټ چټک جام اضافه کړئ، هغه مهاله مه توږئ تر هغه پورې چې مینځل کیږي او سمدستی یې په جورونو کې واچوي.
د پخلی پرته پرته د سلموبانو څخه
د سټرابیری جام پرته له پخولو پرته د ویټامین یو اصلي زیرمه ده، چې په ژمي کې د هر ژوندی لپاره اړینه ده. د دې جام لپاره انګور د تودوخې درجه نده، دا په ساده ډول د شکر سره ځمکه ده. مګر هغه جام ودرید او نه یې ککړ شوی، بوره باید زیان ونه رسیږي. په ځانګړي توګه په ژمي کې داسې ښکیلتیا ساتل.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د انګورو چمتو کولو لپاره د شیدو سره چمتو شوي ریشې سره یوځای کیږي.
- ډله په سلیه کې ځای ونیسئ او ګرمه کړئ تر څو چې مڼه کرسټال تاوان ونه کړي.
- د سوریې څخه تیار شوي خام جام په صفرې کې ایښودل شوي، د لرګیو پوښل شوي او په ژمي کې پاک شوي.
په څو اړخونو کې د سټرابیری څخه جام
په څوواکو کې د سریبراب جام د دودیزې لارې په توګه په کوم ځای کې پخه شوي بدترین ندی. د تدریجي یونیفورم ګرمۍ له امله، جام په ځانګړي ډول خورا خوار و. او تاسو اندیښنه نه لرئ چې دا به سوځوي. که تاسو په سړه کې د دې ذخیره کولو پالن لرئ، تاسو کوالی شئ شګه او لږ وساتئ.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- چمتو شوي نري رنابري په کڅوړ ملیوارکا کې ځای پرځای شوي او د دوی کنډک سره خوب کیږي.
- د "ضرب" او وخت 1 ساعت وخت مو موجودي کړئ.
- بشپړ خوشبوونکی ډله په جری کې تکرار کړئ، د لیدو سره بند کړئ او ذخیره کې یې واستوئ.