که چیری تاسو تراوسه د سریبراب جام نه وخورئ یا تاسو غواړئ خپل لارښوونې تازه کړئ، لاندې نوعات وکاروئ. تاسو به په رښتیا سره د خپل ښکلا جیلی پایښت څخه خوند واخلئ، او د بلبل د حیرانتیا مزی او خوشبو به هم حیران شي.
د سلموبیا څخه جیلی جام څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- تازه سریالن - 5،5 شیشې؛
- وړې بوره - 8 شیشې؛
- سیټریک اسید - 10 g؛
- فلټر شوی اوبه - 2/3 کپ.
چمتووالی
د دې ترکیب له مخې د بلبل چمتو کول، تازه توتري ریشې ښایې اوبه سره وسوځول شي، موږ هغوی ته اجازه راکړو چې د پیډیلیل څخه لرې شي. د ګران شوي شکر نیمايي نوره په کانتینر کې د جام سره د پخلی کولو لپاره او په ګرمۍ تختو کې ساتل کیږي. د راټولولو او بشپړ میتودونو له مینځلو وروسته، ټول چمتو شوي ریري شربت ته واچوئ، پنځلس دقیقو لپاره یې واخیستئ، بیا د شکر دویم برخه اضافه کړئ، سیتریک اسید او ډک کړئ ترڅو ټول کرسټال بیرته مات شي.
موږ اوس د چمتو تیار شوي ګلاس جارو کې ګرمې خوشحاله راووړلو، موږ یې په سخته توګه مهر کړئ او د ګرمې کوټ یا کمپنۍ لاندې یې په یو لاندین شکل کې پریږدئ.
د جام دوام، د دې ترکیب سره سم تیار شوی، خوشحاله جیلی کیدی.
څنګه د ګلابانو څخه د انګورو ډیری جریان سره جیلی جام ککړو؟
عنصرونه:
- تازه توغندي - 0،5 کلو؛
- بوره شوی چینی - 550 g؛
- سیټریک اسید - 1 لوټ
چمتووالی
د دې ترکیب ځانګړی ټکنالوجۍ تاسو ته د سریب جام جام یو ناجائز ډوله جیلی تسلط درکوی، کوم چې دا د جذب دوه میاشتې وروسته رسیدلی. په دې حالت کې، ټول بیرې بې وسلې پاتې دي. د دې چمتووالي چمتو کولو لپاره، غوړ شوي او وچې سوریې د سیالونو څخه بې برخې شوي، په یوه پراخه کانتینر کې اچول شوي او د دولس لپاره د خونې په شرایطو کې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې، جریان د جوس اجازه لري او په شربت کې به وي. موږ د ویډکا په سترګو کې د سینټریک اسید مینځل کول، حلال د سوریې لپاره واچوئ، د پلیټ په ګرمۍ او د تودوخې په ځای کې ځای په ځای کړئ، په آسانۍ سره یې د لرګي سپون یا سپتولا سره تر هغه وخته پورې پورې چې تر ټولو خوږ کرسټال حل شي. کله چې قند له مینځه وړل شو، نو موټری له اور څخه لرې کړئ او د جام د پخلی کولو بل پړاو ته لاړ شئ.
په یو کوچنۍ برتن کې د سپینین فولډ سره دوه د دوه سوری سوریه سره د شربت سره وینځئ او اور اور اچوي. د شیدو وروسته، موږ کولی شو جام جام ته د یوې دقیقو لپاره دوام ورکړو، او څلور دقیقو لپاره، تودوخه د تودوخې لاندې لږ توقیف کړئ. د دې وخت په جریان کې، فضا باید حل شي، او شربت شفاف وي. اوس د جام لومړۍ برخه په مخکینیو چمتو شویو وچو جارو کې واچوله او بله یې واخلئ. پروسې د وروستي توغندي د راوتلو پورې تکرار کړئ. دا د یوې لنډې لنډې مودې پخلی جام دی چې د جوارو بشپړتیا وساتي او د بلبل جیل تسلسل ترلاسه کړي. موږ جام په جارو کې راکړئ، نو موږ یې د منفي لیدو سره مهر کړئ او ذخیره ته یې واستوئ.
د جیلی سټریبر جام سره جیلیټینټ
عنصرونه:
- تازه سریالن - 1،5 کیلوګرامه؛
- جیلیټین - 1.5 tbsp. شونډې د یو سلید سره
- وړل شوی شکر - 745 ګ.
چمتووالی
د جیلینټ سره جام جوړولو لپاره، د سوریې غلا کول، دوی پریږدئ چې مهرونه پری کړئ او بیره په پراخه کڅوړه کې واچوي، پرتونه د چینی سره) د مجموعي دوه برخې برخه (د جلیټس گرینولونو سره مخلوط کړئ. موږ کاري ورکشاپ د څو ساعتو لپاره پریږدو، ترڅو د انګورو جوس ته اجازه ورکړل شي، وروسته لدې چې موږ دا په چټۍ کې واچاوه او دا د خوځښت لومړی نښه کې، په دوامداره توګه تکرار کول. جام د یو ساعت لپاره بکس پریږدئ، بیا پاتې بوره ولیکئ، بیا بیا د سلمبیو د ډبرې تودوخې ته ورسوئ او دا دا د پنځو دقیقو لپاره ټیټ کړئ. په چټکۍ سره درمل د نسبتا، وچ کانټینرونو، په چټکتیا سره کاک کړئ او د تودوخې کوټ یا کمبل لاندې یی ګرم کړئ.