موږ چمتو یوو چې بحث وکړو چې ستاسو هر یو ستاسو د وړو نمکیو لپاره تیار شوي ریستورم لري، مګر زموږ مقاله د دې لپاره نه ده چې تاسو وپوښتئ چې غوره ترکیبونه شتون لري، دا یوازې تاسو ته بدیل چمتو کوي، چې ځینې یې شاید تاسو شکمن نه وو.
په ترکیه کې وړل شوي ککریز - نسخه
عنصرونه:
- لوی کڅوړی
- د انګورو ریښه - 15 g؛
- د وريجو انګورو - 43 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- سویا سایټ - 57 ملیونه؛
- د تیلو غوړ - 5 ملیونه.
چمتووالی
موږ لوی (لوی لوی!) کڅوړی په نیمه برخه کښی وویشتل او د کڅوړو په کارولو سره، موږ له هغې څخه ټول تخمونه راوباسئ - دوی کوالی شي له منځه یوسي. پاتې کڅوړی په نیمه لار کې راټیټیږي او بیا په کوچنیو سټو کې. موږ د وريجو انګورو سره د سویا ساس، مکھن او شکر سره، د غوړ غوړ اضافه کړئ او هغه کڅوړه چې د اچولو له لارې ترلاسه شوې وه. موږ دوی ته نږدې دوه ساعتو لپاره پریږدو، مګر له 12. څخه ډیر نه. تاسو به د ډیرو ډیرو دودیزو لوښو بشپړولو لپاره خورا ښه اچار ترلاسه کړئ.
په کانالونو کې پاک شوي ککر
د نم لرونکو قابلو لپاره د کلاسي ترکیب، کوم چې د بانکونو په ژمي کې ځای پرځای کیدی شي، هیڅکله به خپل تړاو له لاسه ورکړي. په ژمي کې به تاسو ته د داسې یوه تیاری چمتو کولو لپاره مننه وکړئ.
عنصرونه:
- تازه قابلیان - 1،8 کیلوګرامه؛
- ډنډ - 3 څانګې؛
- د غاښونو تخمونه - 3 g؛
- خواږه مرچ - 4 g؛
- د گھوږونو او سرغړونو یوه پاڼه
- د گھوټریالیش ریښی - 15 g؛
- مالګه.
چمتووالی
کله چې تاسو کڅوړې چمتو کړئ، دا هغه دي، دوی وچول شوي او وچ شوي دي، او د پښو له مینځه وړل یې کوو، موږ یې په یوه جال کې د گھوټریدشیو او اخترونو، د خټکو نښتو او د پاکو آسونو ریښو چوپړ کې اچوو. اوبه وباسئ، دا په نرخ کې اچول: په هر لیتر اوبو کې یو مالګه. په تنفس اوبو کې موږ سرسري په هاوان کې اچولې او د کانال محتويات د پایله حل حل سره وساتئ. د دې لپاره چې وړل شوي نمکین لرغوني کڅوړي ترلاسه کړئ چې ټول ژمی به ودریږي، جالونه پوښوي او د 20 دقیقو لپاره د اوبو غسل باندې وساتي. کله چې وخت تیر شو، د څنډو پوښل، بانکونه وخورئ او شایه کړئ.
د ژمي لپاره د خټکو وړککو کڅوړو لپاره په یوه وار کې لارښود
کڅوړې په حلقو کې مینځ ته شوي دي د خپلو ټول همکارانو په پرتله چټکتیا سره حساس شوي، او له همدې کبله دا ممکن وي چې د رالنګ وروسته دوه ورځې وروسته نمونې نمونه وکړي. د پخلی کولو یوه ورته لار هم د چټکو نمونو وړ چرګانو چمتو کولو لپاره هم ښه ده.
عنصرونه:
- د 1 لیمو جوس
- د شرابو سرګي (سپین) - 450 ملیون؛
- بوره شوی شکر - 270 g؛
- مرچ مکان - 12 پی سیز.
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مالګه - 20 g؛
- بادغیس (لوی) - دوه ټوټې
- د خټکي او سږ کال
چمتووالی
په sacepan کې سرک غوڅوي او د شکر سره خوب کوي. وروسته، د مرچروکارانو اچول، د خوب خوبۍ کښته کړئ او هرڅه په منځني منځ کې وساتئ. کله چې بوره په بشپړه توګه منحل شي، ګرمۍ زیاته کړي او د 5 دقیقو لپاره د اچار چیرته پریږدئ.
د لرګو لبنان او کڅوړه په 5 ملی مترو ګوتو کې کښینئ. موږ ټوکرګانې د لرګیو او بوټو سره په یو کوچني جریان کې اچولې، د محدودو تاکونو او ګنډو راټولو لپاره. په دې ریستوران کې سخته نمک شوي قشرونه به په ژمي کې ستاسو په انټرنټ کې ودریږي.
د مڼو کڅوړه او مرچ لپاره په جارو کې
عنصرونه:
- کڅوړی - 1.6 کیلوګرامه
- سرک - 240 ملیونه؛
- اوبه 240 ملیونه
- مالګه - 15 g؛
- شکر - 10 g؛
- لرګی - 4 لابین
- ګرم مرچ - 2 پی سیز.
- ډیری - 7-10 څانګې؛
- تور تور مرچ
چمتووالی
چمتو شوي ککلیز 2-3 برخو کې کم شوي (د اندازې پورې اړه لري) او د کانالونو په اړه د لرګیو، ګرم مرچ او ډیل سره وخورئ. په sacepan کې، د انګورو مخلوط د اوبو، مالګه، شکر او تور تور مرچ سره. په جورونو کې د ککرو ډک ډک کړئ او د ګنډۍ سره پوښ کړئ. که تاسو پالن لرئ چې د ژمي لپاره د نم لرونکو قابلو چمتو کولو لپاره، بیا د کانالونو په اسانۍ سره په اسانۍ سره تعقیب کړئ.