A د ژمي لپاره د ککرو تیار شویو سلادونو به د شپې تر ماښام پورې د پام وړ اضافي اضافه وي. دا په بریالیتوب سره د الکولي الکولو لپاره د خواړه ډوډۍ یا نخښې په توګه کارول کیږي، دا ډوډۍ په چټکۍ سره له مینځه تللی شي تر هغه چې اصلي درمل چمتو وي. د ډیرو دلچسپو ترکیبونو څخه، تاسو کولی شئ د خپل ځان لپاره غوره کړئ د کورنۍ ټولو غړو خوندیتوب او غوره توب لپاره.
د ژمي لپاره د ککرو لارو سلاد جوړ کړئ؟
د ژمي لپاره د ککرو د کور ډیزاین سالکار، د ترکیب ترکیبونه ساده او اسانه دي، چټک چمتو او چمتو شوي اجزاوو څخه. د سبزيجاتو جوړښت کولی شي د هغو کسانو د خوندیتوب غوره کولو پر بنسټ توپیر وکړي چې سړي به هڅه وکړي.
- د قشرونو ژمي ترکيب لږترلږه عناصر لري - پخپله د مصالحو، بوټو او د موادو ساتلو په برخه کې سبزيجات: سرک، اسټيل، ګرم مرچ، لوسن.
- د غواګانو، زچین، بیپلانټ او نورو موسمي سبزیجاتو سره ښه ترکیبونه بشپړ شوي دي.
- د ژمي لپاره د ککرو د خوشبو ترکارۍ، د یوې قاعدې په توګه، په جال کې د بیلو ککړو کڅوړه یا خړوبول.
د ژمي لپاره د لشبرو سره د ککبر سلاه
د ژمي لپاره د ککرانو ساده ترکاریزم لږ تر لږه اجزاو پورې اړه لري، مګر د پایلې په توګه د ډېرو بډایه، شتمنو خوړو سره راځي. دا د یو سایټ په توګه خدمت وکړئ، مګر دا هم په څو ډیزاین ډوډۍ - سبزيجاتو ترکاریزم یا اچار کې شامل کیدی شي. د شیلف ژوند اوږدولو لپاره، لومړني بڼه نسخه ده.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- پیاز - 500 ګرامه
- للاس - 100 ګرامه
- تېل - 100 ملیون؛
- بوره - 100 g؛
- مالګه - 4 ټب. l.
- انګور - 4 ټب. l.
چمتووالی
- کڅوړه پاکولو، وچولو، حلقو ته وویستل شي.
- پیاز پیاوړې ټوټې ټوټې کړئ، لرګۍ ټوټه کړئ.
- په کڅوړه کې سبزيجات ډک کړئ، د شکر، مالګه، سرکا او مکھن سره مخلوط کړئ.
- د درې ساعتو لپاره پریږدئ.
- په تیار شویو کانالونو کې ترکارۍ وویشئ، اچول شوي حوض سره وخورئ، د اوبو لوی لوټ کې د نسب کولو لپاره وساتئ.
- د کانالونو 15 دقیقو لپاره په لومړیو کې ککړ کړئ.
- ژمي لپاره د ژمي لپاره د ککبر سلاد رول ورکړئ، په تودوخې کمپ کې یې لغوه کړئ او په ورځ کې په خونه کې یې واچوله.
د ژمي لپاره د الوتونکو کټمر سلاد
د ژمي لپاره د کښت شویو کڅوړو لیوالتیا په زړه پورې ترکارۍ، د بالکیک خواړو دودیز ترکیب سره سم ډک شوی. سبزيجات د کرکيلې، منځنۍ لنده او لږ غوړ په نتيجه کې راځي. یو ښه سایټ به ښه سیسټم د غوښې اصلي غوښه جوړ کړي. حاصلات د ژمې په اوږدو کې ذخیره کیږي، سره له دې چې حقیقت دا دی چې ساتنه نده شوې.
عنصرونه:
- کڅوړی - 3 کیلوګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 120 g؛
- مالګه - 50 g؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- غوړ - 2 ټنه؛
- قول - 2 ټیس؛
- ډنډ او اکاډمۍ - 1 ډوډۍ؛
- د خواږو مرچانو - 1 ټنه.
چمتووالی
- خالص قابلی په مګ کې مینځل کیږي، د پیاز کڅوړې پرېږدئ.
- د کښت په مینځ کې سبزيجات ډک کړئ، د مرمر، مرچ، شکر سره مالګه، په تیلو او سرکو کې راځي.
- د غوټیو شنه کړئ، هرڅه ګډ کړئ، د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- د 15 دقیقو لپاره کک، تر هغه چې کڅوړی د رنګ بدلولو پیل کوي.
- بانکونو ته وویشئ، باقی برین یې واچوئ، رول.
- د جریونو لغوه کول، او له یوې ورځې وروسته د کڅوړو سلاد په ژمي کې د ژمي لپاره پیازونه لرې کړئ.
د ژمي لپاره د ککالو او ګبرو ترکارۍ
پداسې حال کې چې موسمي سبزيجات تغذیه کیږي، هر کورنی ښځینه ژمي ته اړتیا لري ترڅو د ژمي او قازقانو سره د ژمي لپاره تیاري چمتو کړي. د خوندیتوب اضافه کول به د نارینه لیدونکو لخوا وستایل شي، ځکه چې ساتنه د زړه له امله، منځنۍ نسخه وي، نه په اسیدیک، لږه خوږه، د شاتو سربیره، دا د درملنې لپاره ځانګړي خوندیتوب ورکوي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- کنده - 2 کیلوګرامه
- گاجر - 1،5 کیلو ګرام
- خواږه مرچ - 1،5 کیلو ګرام
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- شات - 3 ټبه. l.
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- ټول سبزیانې وخورئ، په پرتونو کې یې په پرتونو کې وساتئ.
- د مالګې، شاتو، سرې سره د اوبولګولو اوبه، په جارو کې واچول شي.
- 15 دقیقو لپاره وقف کړئ.
- پوښۍ سره پوښ او پوښ پټ کړئ.
د ژمي لپاره د ککالو او زکو سالاري
د زچچیني سلاد د ژمي لپاره د کوکیو سره د سبزیجاتو د لوی محصول د درخواست کولو لپاره غوره حل دی. په جشن کې اختصاص او خدمت وکړ، او د یوې ساده خواړه ډک به یې وکړ. د دې اجزاو څخه به د 0.5 لیټرو 4 کنډک وي. د ټامتو خالص پیرود اخیستل کیږي، مګر تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ، د ریموټونو مینځلو مخه ونیسئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 3 کیلوګرامه
- زچینی - 2 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 4 پی سیز.
- لہسن - 5 غاښونه
- مالګه - 1 ټب. l.
- اوبه - 3 توکي؛
- د روميانو خالص - 200 مليونه؛
- بوره - 100 g؛
- د مرچ مربع ځمکه - 1 tbsp. l.
- تور مرچ - 1 ټیس؛
- سرګری - 200 ملیونه.
چمتووالی
- کڅوړه مګونو ته غوټیږي، په کڅوړه کې واچوي، د مالګې سره پوښ، او د دوو ساعتو لپاره وټاکل شي.
- د ګوتو کیوبونه د کیوبونو کڅوړې، پیاز درې میاشتنۍ ګوتې، ګازونه واچوئ.
- د ککرو سره د جوس د وچولو لپاره، زکچینی، پیاز، ګاز شامل کړئ.
- ټوټې لوښې شاملې کړئ.
- اوبه، میوه شوي کچالو، شکر او ټول مصالحات، سرکاوی سره مخلوط کړئ.
- د شیدو، د سبزیجاتو مخلوط، علاوه شامل کړئ.
- کښت
- د کانتینرونو ویش، د اوبو په یوه ډنډ کې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره وقف کړئ.
- مهر د لیدو سره او د کڅوړی سلاد د ژمی لپاره د کمپکیو په مینځ کی د زکچینی سره وساتئ.
د ژمي لپاره د کنکرو سره د ډونسکي سلام
د ژمي لپاره د کوکیو دا ترکیب شوي سلاکار د بډایه څو اړخیز خوږ سره مطمئن دي. د کلاشینګ سیسټم شنه سایټ دی، او د ښکلا لپاره خوږ مرچ زیاتوي، نو له مختلفو رنګونو څخه غوره غوره کړئ. استیناف کونکي په چټکۍ سره چمتو کیږي، په څو ساعتونو کې، د نسب کولو لپاره وخت ورکړ.
عنصرونه:
- بادغیس او شنه روميان - هر یو کیلو ګرام
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- سرګي - 1 tbsp. l. د نیم لیتر جار لپاره
- مالګې، شکر، مرچ، لوروشکا - چک کول.
چمتووالی
- پیاز او مرچ په نیمۍ کې کم کړئ، ټیمونه په 6 برخو کې، د سیمیکیرسونو کڅوړي.
- د سبزيجاتو مخلوط کړئ، ټول مصالحې، لرېل، د 30 دقيقو لپاره پرېږدئ.
- په کانالونو کې سلاد وویشئ، جوس یې د اختصاص رس سره وخورئ، د 15 دقیقو نسبتا د اوبو لپاره په اوبو کې واچوه.
- په هر ټوک کې 1 ټب یو سپک سرک او کارک.
د ژمی لپاره د وړیا ککبر سلاد
د تازه کڅوړی دا ژمی ترکيب کولی شی پاکی پیل کړی. سنیټ په یوه ګروهنه فیصله کې کیدی شي، دا به یو غښتلي الکول وي. په یوه اونۍ کې، چمتوالی د سلادونو کې د اضافي برخې په توګه کارول کیږي، سوپ ته اضافه شوي یا په آسانۍ سره د مسالصو سبزيجاتو غوره خوند اخلی.
عنصرونه:
- کڅوړی - 500 g
- لہسن - 3 غاښونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اجماع او ډیل - نیم بام؛
- مالګه - 1 ټیس؛
- انګور - 4 ټب. l.
- غوړ - دوه کسه. l.
- مرچ "رڼا" - 2 پوډونه.
چمتووالی
- کڅوړه په حلقو کې کښینۍ کړئ، د لوز پلیټونه، پیاز کڅوړي، په خټکي سره شنهان.
- هر شی سره مخلوط کړئ، سرک، مالګه، مخلوط کړئ.
- د جری په ښکته برخه کې کالی مرچ (تخمونه سره) وچ کړئ او د تیلو اضافه کړئ.
- تر 15 دقیقو پورې وقف کړئ.
- غواړئ چې وخورئ، په یوه ورځ کې په خونه کې د ژمي لپاره د کڅوړو سلاد لرې کړئ.
د ژمي لپاره د ګورډر ترکاریزم په جارجیا کې
د ژمي لپاره د سبزيجاتو سره د ککرو تیز تيز قزاقستان به هرکلی وکړي، په تیره بیا هغه کسان چې په خوراکي توکو کې غیر معمولي کثیره مخلوط خوښوي. استیناف ډیری ډیری سیالي، مساله او زړه راځي، دا د ډوډۍ لپاره د ضمیمه په توګه خدمت کوي، د خورا ګرمي ګورو سره درمل درملنه کوي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- روميان - 700 g؛
- تېل - 100 ملیون؛
- سرکی - 100 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- مالګه - 1 ټب. l.
- لشین - 150 ګرامه
- قول - 1 ټیس؛
- هپس - سنیلیل - 2 ټنه؛
- مرچ مرچ - 3 پوډونه.
چمتووالی
- وړې ټانګونه او مرچ، مالګې، مالګه او شکر شاملوي، 15 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- د تیت څخه لرې کړئ، مصالحې سره وخورئ، سریک زیات کړئ.
- د ککرو، کټیو لرګو مغز، د تشناب 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د نسبتا کانتینر سره سم، کارخ.
د ژمی لپاره سالز "تاشین ژبی" له ککو څخه
د ژمي لپاره د ککالو او ابرجینګ ترټولو پیژندل شوي چک، هرڅوک به پرته له استثنا خوښ وي. اپیټیسټ مسالیل او منځنۍ تیزه راځي. د غیر معمولي سبزیجاتو ترکیب به د زړه پورې درملونو له مینځه وړل کیږي چې یو غیر روايتي خوند ولري. د دې پیسو څخه به د 4 لیټ کانال بیلیټونه وي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- هګۍ - 3 کیلو ګرام
- خواږه مرچ - 10 پی سیز.
- روميان - 10 پي سي.
- لونسن - 200 ګرامه
- ګرم مرچ - 5 پوډونه؛
- شکر - 200 g؛
- مالګه - 100 ګرامه
- غوړ - 200 ملیونه؛
- سرک - 150 ملیونه.
چمتووالی
- هګۍګانې مګ کې پرې کيږي، په کڅوړه کې يوځاى کړئ، د مالګې سره پوښل کيږي، وروسته له هغې چې يو ساعت جوس پاک کړئ او غلا کړئ.
- ټیټریټونه، لچک، مرچ، د غوښې د کڅوړې، سکریستلو نمک، چینی، د تیلو او سرک زیاتول.
- کڅوړی او هګۍ یی په چټی کی کښینئ او پخلی کړئ. د 30 دقیقو باندی غوڅولو لپاره.
- په کانالونو، کارخانو وویشل
د ژمي لپاره د روميانو کڅوړې ترکيب
د ژمی لپاره تر ژمی کڅوړی د روميانو په چټکی کی یو ناڅاپي سایټ دی، کوم چی د ورته لبو خوله کوی. که وغواړئ، جوړښت کېدای شي یو غوړ شامل کړي، مګر خوند لږ څه راځي. ساتنه د نسب کولو ته اړتیا نلري او په ښه توګه په پینټری کې ساتل کیږي. د دې اجزاو څخه به د 0.5 لیټرو 5 جریان وي.
عنصرونه:
- بادغیس - 2.5 کیلوګرامه
- روميان - 1 کيلوګرامه
- مرچ مرچ - 3 ټوټې؛
- لہسن - 5 غاښونه
- بوره - 70 g؛
- مالګه - 1.5 tbsp. l.
- تېل - ½ توکي؛
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- ټیمات، مرچ، او لشکر د غوښې د کښت له لارې پلې کیږي.
- په حلقو کې کڅوړه وخورئ.
- د توما د چټکو اچی شی، د مالګې، شکر، غوړ اضافه کړئ.
- د قشرونو پوښ شامل کړئ.
- د 5 دقيقو لپاره داوطلبي، په سرک کې اچول.
- د ویشلو کڅوړی پراساس تقسیم کړئ، پیل کړئ.
د ژمي لپاره د سرک پرته پرته د ککبر سلاد
د سرکونو څخه د ژمي ترکارۍ لپاره دا ترکیب د سرک د معمولي محافظتي اجزاو نشتوالی له امله توپیر لري، نو له همدې کبله په سړو کې د جاري نسبتا او ذخیره کولو ته اړتیا لري. استنادي به ډیره زړه پورې وي، که چیرې د مرچ مرچ او بڼ پاڼه بنسټیز جوړښت. له دې اجزا څخه به 2 لیټره وي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- روميان - 0.5 کيلوګرامه
- گاجر - 250 g؛
- پیاز - 200 ګرامه
- مرچ مرچ - 3 ټوټې؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- تېل - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د سپرو پیاز او ګازو، د روميانو پاکي، کټکي مرچۍ او قشرونه اضافه کړئ.
- غوړ، مالګې، د 30 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- په کانالونو کې واچوي، د 15 دقیقو لپاره نسبتا ساتل. د کاک لپاره.
د ژمي لپاره د خټکو د ککبر سلاد
د ژمي لپاره د ککرو د لیزا چمتو کولو لپاره ترټولو آسانه او چټکه - پرته له پخلی. ټول هغه څه چې د پخلی څخه اړین دي د سبزیجاتو له لارې سبزیجات چمتو کوي، پوښل او دوی پرې کوي. د اجزاوو اشاره شوي مقدار څخه، د 700 پاڼو پواسطه 3 بانکونه. د استیناف څراغ ټول ژمی ذخیره کوي، نه ځوروي او نه مینځل کیږي، سلاد ذایح کوي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- لشین 250 ګرامه؛
- پیاز - 250 ګرامه
- مالګه - 100 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- سرک - 150 ملیونه.
چمتووالی
- کڅوړه، پیاز، لشین کړئ.
- ټول ډیریږی، د شکرو، مالګه سرک ته ننوځي، 12 ساعته ځي.
- ترکاریز لاندی جار، تنک ته ترانسپورت انتقال کړئ.