د راسبرز سره کیک - د ماشوم څخه د ډیری ډیری پیژندل شویو خوشحالی. او د ځوان نسل د پاملرنې وخت ته بیرته ستنیدلو څخه لږ تر لږه د خوښۍ وړ کیدی شي، لږترلږه د اوږد غوره غوره ډیسټرو په مرسته؟ ستاسو لپاره، موږ څو ساده ترکیبونه چمتو کړي دي، هر یو به خپل عاشق ومومي.
پرتې پائی د راسبربر سره - ساده ترکیب
د ټوکر کف پیسټري په یو جریمه کې د داوطلبۍ راسبیری ډکولو سره د ماښام چای لپاره یو ښه اضافه ده یا د اسانې ورځې ناسته ده. او تر ټولو مهم - یو پائی په 15 دقیقو کې پخلی شوی، په میلادي توګه د میلمنو را رسیدلو دمخه.
عنصرونه:
- د خټکی چټکی - 1 پیک (500 ګرامه)
- د غوړ کریم (15٪ غوړ مواد) 250 ملیونه؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- روسبری تازه - دوه ټوټې
- ونیلا شینګ - 1 g؛
- د چاکلیټ شربو (پوښل) - 50 ملی لیتره؛
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
تفتیش 200-220 درجو ته تاو شوی (د پف پیري پیریدنې پورې اړه لري په دې بسته کې ښودل شوي). پف پیري د بیکار ډوډۍ کې اچول کیږي، غوړ شوي، او په تشناب کې د 5 دقیقو لپاره پخېږي. کله چې د غوښې ټوټې لږ تاوان ولري، دا باید په ځینو ځایونو کې د انګړ سره ویشل شي، او بیا د 180 دقیقو کې د 10 دقیقې لپاره بیکډ جاري وساتئ. د کیک په اندازې کې زیاتوالی د شکر سره سپک شوی او پریږدي چې دا په تندل کې په توره کې) 2-3 دقیقو (سره مینځ ته راشي. پرتې بیسې پریښودل پریږدئ، او په عین وخت کې کریم د پائی لپاره چمتو کوي، د خټکی کریم سره د چینی او ونیلا سره ټوټه ټوټه کوي. کنده شوي کیک د کریم سره غوړ شوی دی، او ډیره برخه یې په تازه رسوبیرونو باندې خپره شوې ده. کیک د چاکلیټ بورډ یا کارمل بیلګه سره او د بورډ شوي چینی سره د ځآی پوښ کړئ. اوس د تازه رسواکو سره یو پائی په وياړ سره میلمانه خدمت کوي.
د چاسبربینګ او کاینج پنیر سره کیک
بله چټک لارښوونه د کیک یا شیشیک په څیر نور دی، ځکه چې دا د رڼا ټوټه په تیاره ګنډل سوفلي او تازه راسبیریز کې د بشپړولو سره چمتو کیږي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- اوړه - 1 ¼ ټب.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 500 g؛
- خړوب شوی شیدو - 200 ګرامه
- راسبیری - دوه ټوټه.
چمتووالی
موږ د اوبو په غسل باندې مکھن راولیږو او دا د شکر د پوډر او دوه هګۍ سره مخلوط کړئ. د هګۍ او کوچني مخلوط کې وچ وچ عناصر شامل کړئ: اوړو او سوډا، او ټوخه ټوټې په یو خټکی کې وخورئ. موږ د خواړو فلم سره لنډ لنډ پیټ وټاکه او په فرج کې یې د 1-2 ساعته لپاره پریږدو (د راسبیری لپاره کیسپریس لارښوونې د ټوټې کولو لپاره چمتو نه کوي، نو که دا پیښ شي، تاسو کولی شئ دا ګام پریږدی).
کله چې ټوخی "آرام"، دا په یو غوړ شکل کې کیدی شي او په تشناب کې یې د 15 څخه تر 15 دقیقو پورې یا په بلچ کې وساتل شي.
پداسې حال کې چې اډه پخه شوې - موږ به ډوډۍ چمتو کړئ: غوړ د مکسر سره مخلوط کړئ (که چیرې دا ډیره ممکنه وي - کریم) اضافه کړئ او شیدې شیدې کړي. د غوړ پوستکي د سړې شیډی اډې سره سوریه کړئ او کیک تازه کړئ د تازه رسواکو سره. د ونو ټوټې کولی شي د وینې په ډله کې اضافه شي. کاټی پائی د رسکیو سره په فرخچال کې پریښودل کیږي تر څو پورې چې په یو ځانګړي جلدی کې، په فریزر کې) په لفظي توګه 5-10 دقیقې (.
د سپک کري سره د خوند کریم کریم پائی
د ماشومتوب څخه ورته پیسه - هوا، ګرمې، زړه او خوشبوونکی. دا ډیره سپارښتنه ده چې دا د شیدې شيدو سره وڅښئ ترڅو د تیرې فضا هوا رامنځته کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- شکر - 150 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - ½ توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- ونیلا شینګ - 1 g؛
- راسبری - 1 tbsp.
چمتووالی
د هګۍ او ویلین سره د هګۍ هګۍ، غوړ کریم او مکھن اضافه کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، وچه وچ توکي مخلوط کړئ: اوړه او د کڅوړې پوډر، بیا په تدریجي ډول د خولې کریم مخلوط کړئ. په غوړ شوی شکل کې نیمه ټوخه ټوټه کړئ، د سپک هوا ډک کړئ او د پاتې ټوټې سره هرڅه پټ کړئ. کیک د راسبرز او غوړ کریم سره 20 دقیقې په 180 درجو کې پخېږي، د شکر د پوډر سره سجال شوي او د نوټولګیک موډل سره خوري.
د راسبربرز سره د خولې کریم کیک کولی شي په څو برخو کې چمتو شي، په عین وخت کې ټوټه ډک کړئ او د "بیکنگ" موډ وټاکئ، ستاسو د پخلنځي مرستیال به تاسو ته وخت ورکړي. د بون اشتباه!