Hvorost د یوې ساده کورني کوکی لپاره یو ترکیب دی، د ځانګړتیا ځانګړتیاوې نازکه والی او ناباوره ظاهري بڼه، د ونو د وچو څانګو په څیر، د ویناوو نوم. د مچانو په چمتو کولو کې ډیری توپیرونه شتون لري، چې هر یو یې د پام وړ ارزښت لري.
څنګه د لرګیو پخلی کول؟
د محصوالتو د خوندور خوند مزو راز په سمه توګه ډیزاین شوي اوړو بنسټیز دی، په کوم کې چې نه یواځې د اجزاو سمې برخې مهم دي، بلکه د ځینې ضوابطو لیدل چې د غوښتل شوي پایلې ترلاسه کولو لپاره پریکړه کیږي.
- د برش د لرګیو لپاره ټوخه ټوټې کول، د اوړو کښت کول، چې دا یې د اکسيجن سره غني کوي او د میتودونو د خوند کیفیت ښه کولو کې مرسته کوي.
- د اوړو مقدار ممکن د ادعا شوي مقدار څخه توپیر ولري د محصول خصوصیات او نمی او د هګیو ارزښت. اضافه کړئ دا باید په بسته کې وي، د اساس اساس غوښتل شوي شکل ترلاسه کړئ.
- د محصول شوي ټوټې څخه ډک کړئ، مطلوب شکل ورکړئ، په ګرمو للمو کڅوړه کې وخورئ او په کاغذ تولیه کې خپور کړئ.
- مخکې له دې چې د پاخه شوي شکر سره مصرف شوي د خوند خوندور برش لرګي.
په شيدو باندې د برش لرګي لپاره لارښود
د لشکرګاه د لرګیو لپاره لومړنۍ لارښوونه چې لاندې وړاندې شوې، د شیدې لپاره د ټوټې ټوټې چمتو کوي. د دې اعدام کولو لپاره، تاسو به یوازې ساده او ارزانه اجزاوو ته اړتیا ولرئ، کوم چې تل په هره پخلنځي کې شتون لري. په دې ډول، هر څوک کولی شي هر وخت خپل کورنۍ په زړه پورې خوږ سره واده کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320-350 g؛
- شیدې - 1،5 tbsp. شګو
- وړل شوی شکر - 0.5 cup؛
- په غوږو کې د سبزیجاتو غوړ - 1.5 tbsp. شګو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- هګۍ د شکرو سره وخورئ، مالګه، شیدې او مکھن اضافه کړئ.
- په اوړو کې وخورئ، سینه وخورئ، د 30-40 دقیقو لپاره د فلم الندې وینځئ.
- اساس د 2-3 ملی مترو موټرو ته وګرځوئ، د مستطیلونو راټیټ کړئ، اوږدې لینډینین اسباب جوړ کړئ، چې له لارې یې بل لوري ته کنډکونه بدل شوي.
- محصول په ګرمو تیلو کې دوستۍ تیریه کړئ، دا په نیپین کې واچوئ.
- په شيدو باندې د برش لرګي ختمول د پوډر سره وځنډول شول.
د غاښونو د لرګیو لپاره د خام کریم په اړه لارښود
نه به لږ خوند واخلئ او په خړ کڅوړو کې به د برش لرګی وي. او دا مهمه نده چې کوم محصول چې د محصول لپاره غوره کیږي د کومې محتويات لپاره. له دې څخه به یواځې د اوړو په اندازه تکیه وکړي، چې اړتیا به یې ډیره لږه شي. په دې ترکیب کې، سوډا شتون لري، کوم توکي تولیدوي او دوی هوایي کوي. د اضافی اضافی کیدو پرته، خوند به ډیر خندا او خندا وي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 480-550 g؛
- د بور کریم - 180 g؛
- وړل شوی شکر - 0.5 cup؛
- په سبا کې د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- سوډا - 1-1.5 تسپاسون؛
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د شکر سره د هګۍ وهلو لپاره فابریکه سوډا، خامه کریم، مکھن او ډنډ.
- په برخه کې، اوړو د مخلوط تر هغه وخته پورې مخلوط شوې چې د خولې د مطلوب جوړښت تر السه شي، چې د تیاری په وخت کې د 3 ملی مترو پورې غزیدلی او برخې ته یې وویشل شي.
- د برش لرګی وخورئ، په مرکز کې د صفونو کښینولو او بل لوري ته کنډکونه واچوئ.
- هورورسټسټ یو نسخه دی چې د تودوخی تر وخته پورې په تیلو تیلو کې د محصولاتو زیاتوالی ته اړتیا لري.
د ویدوکا سره د برش لرګی لپاره لارښود
ډیری ډیری د الکولو په مقابل کې د الکولو منفي اغیزه واوریدله، چې وروسته د تاو تریخوالي وروسته، حیرانتیا او خوندیتوب نازک دی. د ویډکا په اړه د برش لرګیو چمتو کولو لپاره دا ممکنه ده چې لاندې لارښوونې وکاروئ، چیرته چې د غوره پایلو ترلاسه کولو لپاره د برخو مثالی تناسب ښودل شوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 320-450 g؛
- ودکا - 40 ملیونه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- هګۍ او مالګه.
- د وددو او د اوړو برخه اضافه کړئ، د ټوټې ټوټې یې کړئ.
- د بیس دقیقو لپاره د موقتي موقف ورکړئ او د رالویدو پیل پیل کړئ، سطحه د اوړه سره وویشئ.
- کله چې پرت د 1.5-2 ملیون موټرو ته رسیدلی وي، دا یې په سټو کې پری کړئ.
- د ویډکا سره سپت یو داسې نسخه دی چې چیرې په دودیزه توګه په تودوخه سره په سور تودوخه مینځل کیږي.
په اوبو باندې د کرکو برش لپاره ترکیب
ډیری ډیری باور نلري چې په اوبو کې د برش لرګی به خراب او خوند وګرځي. تاسو کولی شئ د لاندې تیاری په کارولو سره د تیورۍ اصالحیت وګورئ. د ساده سپارښتنو په تعقیب، تاسو به د پیاله چای یا قافی سره د حیرانتیا سواد او نرمۍ ترلاسه کړئ. د بریالیتوب راز د خولې د ګنډلو لپاره کاربون شوي اوبه کارول دي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320-450 g؛
- کاربن شوی شوی اوبه - ¼ کپ
- شکر
- مالګه
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د لیست څخه لومړنۍ پنځه اجزاوو سره په کټ کې مینځل، د پایله کونکي پاتي ټوټې کول او د فلم تر پوښښ الندې 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- ټوخه ټوټې وخورئ، برخې ته یې وویشئ، بیلیټونه چمتو کړئ.
- په اوبو باندې هورورست - یو ترکیب چې د چمتو کولو توکي یې په ګرمې للمی شوي خواړه کې ډوب کړي تر څو چې د غوټۍ ترلاسه نشي.
څنګه په لبنان کې د لرګیو پخلی وکړئ؟
د برش د لرګي لپاره ټوټه په کیف کې چمتو کړئ، تاسو کولی شئ ستاسو د خوښې درملنه نرم او هوا خوند واخلئ. د ویډکا یا معدني اوبو لګولو اوبه وايي، تولید شوي محصولات د خندا او نازک په څیر نه راځي، مګر د دې وروستنۍ فابریکې جوړښت ډیری وفادار مدیران لري.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو - 480-600 g؛
- کییر - 300 ملیونه؛
- بوره - 75 g؛
- مالګه
- ټوټه ټوټه کې - 50 ملی لیتره؛
- د سوډا بیرته تادیه شوي - 1.5 ټنه.
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د ټوټو لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ او تر هغه وخته یې وچاوده تر څو چې یو نرم، لږ چپ پاتې کامل ترلاسه شي.
- اډه د 2-3 ملی مترو موټرو رول، په تودو غوړیو کې محصوالت کم کړئ او غوړ کړئ.
هګۍ پرته له هګۍ څخه
پرته له هګۍ پرته د سبزيجاتو په مینټ مینو کې شاملیږي یا ساده کول کله چې غوښتل شوي محصول شتون ونلري، او دا ستاسو د خوږو د تنظیم لپاره خورا ډیره اړینه ده. که اړتیا وي، شيدو کولی شي د کاربن شوي شوي معدني اوبو سره ځای ونیسي او وروسته به د میشتو کمان او کم کولوریک شي.
عنصرونه:
- اوړو - 500-600 g؛
- شیدو - 1 شیشه
- شات - 35 ګرامه
- بوره - 75 g؛
- ودکا - 50 ملیونه؛
- مالګه
- د ژور کښت لپاره د سبزیجاتو غوړ - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د ټوټې لپاره د یوې کڅوړې په مخلوط کې مخلوط کړئ، د کوروړه د اوړو کوره جوړه کړئ، دا د یو ساعت لپاره د فلم الندې پریږدئ.
- د بیس ملی مترو ته په کمه اندازه رول ورکړئ، سټیټونو کې مینځ ته کړئ، کوم چې په تیریدو پین کې تیری شوی غوړ وچ شوي.
د بیټرۍ څخه خنډ
پتې کریس بروشوند د بیټرۍ څخه جوړیږي. د اوړو د اډې د راټولولو اړتیا په نشتوالي کې د ټیکنالوژي ګټه. په هرصورت، پدې حالت کې، د دې مفکورې احساس کول، تاسو د اوږدې مودې په اوږدو کې د برش د لرګیو لپاره یو ځانګړی فورمه ته اړتیا لرئ، ځکه چې دا د ابلي سبزیج تیلو کې کمه ده.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- شیدو - 1.5 کپ
- تېل - 35 g؛
- شکر - 40 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- غوړ د ژور کښت لپاره - 200-300 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- په کڅوړه کې مخلوط د ټوټې ټول توکي او په یو ساعته کې په یو ساعته کې ځي.
- په ژوره ژور کښت کې، تودوخه تودوخه کړئ، دا په ټوټې کې راټیټوي، او بیا بیا په ژور فریار کې.
- د بروشوند له مینځه وړلو وروسته، د نپین په شکل څخه لرې کړئ، دا ټوټه د خټکو تر پایه تکرار کړئ.
په خمیره کې خوندیتوب
خاوره، هغه لارښوونه چې تاسو به یې نور هم زده کړئ، د یو خمیر خولې څخه چمتو شوی، چې دا په ځانګړي توګه غوږ او نرم دی. د اسانۍ آسانتیا لپاره، د اوړو ټوله اوړه په 6-7 برخو وېشل شوې، چې اړتیا یې باید په یوه پرت کې بدله شي چې د 1.5 ملیون څخه زیات موټرې نه وي. کله چې خدمت کوي، د پوډر سره درمل درملنه کوي، دا د ویلینین سره مخلوط کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 250-300 g
- اوبه او شکر - دوه ټوټه. شګو
- تازه غوړ - 10 g؛
- شکر - 40 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه
- د ژور کښت لپاره د سبزیجاتو غوړ - 200-300 ملیونه؛
- پاخه شوی بوره او ویلینین.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو کې، خواړه منحل کړئ، د جغرافیې هګۍ، مالګه، اوړو سره د جغرافیه کیدلو لپاره یوځل وویشئ.
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په میز کې ټک کړئ، تولیه سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره د تګ راتګ لپاره پریږدئ.
- ټوټه ټوټه کړئ، ټوټې ټوټې کړئ، د کڅوړو پوټکي چمتو کړئ.
- د تودوخې لرګي په ګرمو غوړ کې.
په تڼیو کې رف
بله لارښوونه د تڼیو په لرګو کې څنګه د لندۍ کولو په اړه ده. دا طریقه د رواج څخه ډیره ده، مګر د غیر متوازن ګټې درلودل - محصولات د غوړ تغذیې څخه ډک دي او حتی د غذایي تغذيې لپاره مناسب دي. طبی جوړښت د جوړښت په بڼه کیدای شي د کیفیر یا خولې کریم سره بدل شي، او د بیکنگ سوډا سره نصب شوي.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- دقیقه - 100 ګرامه
- وينلا استخراج او سوډا - د 0.5 ټپونو لپاره.
- بوره - 75 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د شکر اضافه مالګې، ونیلا، سوډا، مکس اوټرو او اوړو سره هګۍ وهلو لپاره.
- د اسانتیا لپاره، ټوټې دوه برخې ویشل شوي، لرې شوي، د انګورو په مینځ کې ځای شوي، د بروشوند سره ډیریږي او د تقویې په برخه کې د 15-20 دقیقو لپاره 180 درجې کې پخیږي.