اوس موږ به تاسو ته د پخلی د پف پیریری لپاره کریم د کریم سره ترکیبونه درکړو. د یو چا لپاره، ښایي، دا به د برنامه نوي خوځښت وي، مګر د ډیری لپاره د ماشومتوب څخه ترټولو ښه مزاج دی. ډیری وختونه، ډک شوي نلې د پروټین یا قارډ سره چمتو شوي دي.
د پروټین کریم کریم سره ټیوبونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- مکھن - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- شیدې - دوه غوړ شګو
- مالګه د چاقو په پورتنۍ برخه کې ده.
د کریم لپاره:
- پروټین - 3 پی سcs.
- اوبه - 1/3 کپ؛
- شکر - 150 g؛
- سرګي - 0.5 ټیټ.
- د 1 لیمو جوس
چمتووالی
د پف پیري پیري چمتو کړئ: په میز کې نیمه اوړه کړئ، په مرکز کې نخاع کړئ، هګۍ ته یې وسوځوئ، مالګه، سرکا، شيدو اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. د مکھن او پاتې پاتې اوړو څخه، دویمه ټوټه جوړه کړئ. اوس لومړی ټوټه په یوه پرت کې ځای پرځای شوه، په مینځ کې موږ دویمه برخه خپره کړه او لفافه یې ډکه کړه. دا رالوه کړئ، په لوټلی سره د اوړو سره سپک شوی، وروسته درې ځلې وتړئ او د هوا لپاره فرج ته 10 دقیقو واستوئ. بیا موږ ټوخه اخلئ، هغه یې لوټ کړئ او بیا یې بیرته وتړئ. موږ دا کړنلاره دوه ځلې بیا تکرار کوو. له هغې وروسته، موږ ټوټه ټوټه په مستقیم ډول د یوې تیښتې پرتې تیاری لپاره چمتو کوو. د غوټکي څخه 30 سانتي متره اوږد او 3 سانتي متره پراخه کړئ او د دوی هر یو، په سرپل کې، د فلز شنک زخم دی، نو هر یو نوی بدلید په تیرو کې لږ لیدل کیږي. غوزه د هګۍ سره غوړ کړئ او که وغواړئ، د شکر سره وخورئ. کانګونه د بیک ډک وچې او دحرارت درجه په درجو باندې وویشئ، د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ. له دې وروسته، ټیوبونه په نرمۍ سره د تودوخې او مینځلو څخه لیرې کیږي.
د پخلنځی کریم: وړل شوی کڅوړی په ټوټه جامو کې. بیا موږ شربت چمتو کوو: بوره کې چینی ته اضافه کړئ او په اور کې یې پخه کړه. بیا، پرته له مینځه وړلو پرته، شربه په ګیریو کې ګنډو ته واچوئ، بیا د لیمو جوس او سریک شامل کړئ.
د پایلو سره د پایلو سره ډک کړئ. د پروټین کریم کریم سره پائپ چمتو دي!
د کنډر سره تیوبونه
البته تاسو کولی شئ په خپلواک ډول د پف پیریري چمتو کړئ لکه څنګه چې په تیر لوست کې. او تاسو کولی شئ وخت ونیسئ او د پسته پیري چمتو کړئ د بشپړ شوي هټۍ خولې څخه کریم سره.
عنصرونه:
- پف پیري - 1 کیلو ګرام
- شیدو - 250 g؛
- سړی - 6 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شونډې د یو سلید سره
- شکر - 200 g؛
- مکھن - 130 ګرامه
- کریم - 150 g
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
بشپړه پف پيريري په يوه پرت کې تقريبا 3 ملي متره ضرب کيږي. موږ دا د 25-30 سانتي مترو په اوږدوالی او 2.5 سانتي مترو کې کښت کړل. موږ دوی د شنکیو شکلونو ته وسوځو. موږ دا ټانکونه د بیکار پاڼې کې وساتئ او د لومړنیو تڼیو ته یې 220 درجو ته واستوو. د 20-25 دقیقو لپاره کیږدئ ترڅو چې نلې نابین رنګ ولري.
د ساتونکي چمتو کول: شیدې یو خولی ته راوړی. کلکس، اوړو او 150 ګرامه بوره مخلوط ښه او بیا په تدریجي ډول په شیدې کې اچول کیږي، او په بشپړه توګه سره مینځ ته راځي. د پایله کولو مخلوط اجازه لري چې سړه شي، او بیا نرمه مکھن او ویش اضافه کړي
برسېره پردې، د کیک لپاره "د کریم سره پائپ" تاسو کولی شئ او کڅوړی ونیسئ. د دې کولو لپاره، د 100 ګرامه بورډ سره 100 ملی ګرامه بورډ مخلوط کړئ، په 20 ملی متر اوبو کې دوه جیلینګ غوړ کړئ، مخلوط کړئ، د 20 دقیقو لپاره سرد ته واستووئ، او وروسته یې د نلونو ډک کړئ.
مګر د کریم سره یو تیوب څنګه کولی شی، که چیرې ځانګړی کانګی بڼه نه وي؟ اندیښنه مه کوئ، تاسو د دوی پرته کولی شئ. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د ګوتو ګوتو کاغذ او یو سټیلر ولري. کاغذ کاغذ جوړوي، کوم چې په کنډکونو کې یوځای شی. او موږ د دوی د فابریکو فورمو پر ځای کاروو.