میډین یو له خورا مشهوره او ګټور ونو څخه دی. مختلف ډوله ګروپونه، حبوبات او حشرات کرل کیږي، هغه میوه ورکوي چې په ظاهري بڼه، ارام او خوند کې توپیر لري. د ټینګینګ د ټولو برخو میوه په طبیعی شکل یا د جوسونو په شکل یا د جوسونو په بڼه خوړل کیږي او دوی د مختلفو بڼو لپاره: د ډیسټرو او کنفینډريریشن، د میوو سلیدونه، او د غوښې، چرګانو، کبانو او وریجو لپاره د چټیو چمتو کولو کې کارول کیږي.
دلته ځینې ترکیبونه شتون لري چې د ټینګینینونو څخه د غذا چمتو کولو لپاره دي.
د ټینګینین څخه جام لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټینګینینز؛
- نیبو - 1 مخ. د 1 کلو ماینارینز لپاره؛
- بوره شوی شکر
چمتووالی
د ټینګینینز څخه هیل لرې کړئ او دوی په سلنو کې راوباسئ. په هضم سره هډوکي لرې کړئ. لیمون د اوبولګولو اوبو سره ډوب شوی، په سلګونو کښینول کیږي (دا، نیمه برخه)، هډوکي لرې کړئ. د لیمون پاڼي نه پریښودل کیږي - دا به لږه زړه نازړه توب وړاندې کړي.
ټول چمتو شوي پوړ - purirovem د مخلوط یا د خوړو پروسیسر کاروي. موږ د شکر سره خوب کیږو، د شکر مقدار په مختلفو برخو پورې تړاو لري، یا د لومړیو میوو د خوږوالی په نسبت (د 1-0 کیلو ګرام مینارینس څخه د 0.5-0.7 تر 1.2 1.2 کیلو ګرام څخه توپیر سره توپیر لري).
جام ټیټه تودوخه وخورئ، ځینې وختونه، د غوښتل شوي درجې تر اندازې پورې (تقریبا 30-35 دقیقو لپاره). یا تاسو کولی شئ د 5 دقيقو لپاره یو کښتۍ راوغواړئ، نو په بشپړه توګه یی ډک کړئ او د دوهم ځل لپاره بیا ځله بیا تکرار کړئ.
د میډنډ جام د ناچاو یا د غرمې په وخت کې د تشنابونو د خپریدلو لپاره ښه دی، او همدارنګه د پیچلي ډیسټرو او کنفینیکري چمتو کولو لپاره چمتو دي.
بت، هګۍ یا چرګ، په مټ کې د منارارین سره پکی شوی دی - دا خوند دی، مګر ... دا یو څه دی. دا ډول ترکیبونه د کورنۍ جشن خواړه لپاره ښه دي، مګر دا د دوستانه یا رومانیایي ډوډۍ لپاره مناسب ندي. هڅه وکړئ چې یو بل غذا واخلئ.
مرچ او چرګ د منارین ساس سره مینځ ته شوي
عنصرونه:
- د چرګانو چرګانو او چرګانو ټوټه (د سينې او غوږو غوښه پرته له پوستکي، هډوکي او کاربوجز) - شاوخوا 600 g؛
- پیاز (غوره سور یا سپین) - 1 مخ.
- ټینګینز مڼه او خړ - 3-5 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- ګرمې مرچ
- د وچ خاورې مصالحې (زعفران، قاموس، اغوستل، لبنان، او نور).
- سویا ساس؛
- د نسوور شیر لوټ
- د غوړ غوړ (یا چرګ، بتک چربی)
- تازه تازه تازه بوټي (سیلابرو، خولی، اجماع).
چمتووالی
موږ پیاز پیاوړی ټوټې ټوټې کړئ، او غوښه - کوچنۍ ټوټې (کوچنۍ ټوټې یا لنډ لنډیزونه). موږ به په ژور ژور پین کې غوړ یا غوړ تودوخه او په نرمه توګه پیاز د منځنۍ لوړې تودوخې سره د غوښې سره یوځای کړو. موږ ټول وخت سپټل لیږو او د ګنډلو پواسطه د ګنډلو پین وخورو. کله چې غوښې رنګ بدل کړی، د 20-30 دقیقو لپاره د ګنډو پوښلو سره تودوخې او ډډ کم کړئ. پداسې حال کې چې دا پیښیږي، موږ چټک چمتو کوو: ټینګینینز، سرخ سرخ (که تازه) او لوز په مخلوط کې) یا هم اجازه راکړئ د غوښې ګرځي (. د لیمو، مصالحو، سویا ساس او یو کوچني شکر جوس کړئ.
د کڅوړې غوړ ډک کړئ او په بل 10-20 دقیقو کې به وسوځول شي، دا مهمه نه ده چې هغه وخت له لاسه ورکړي کله چې غوز پیاوړي شي او کارول شي. د وريجو او بوټو سره دا ډوډۍ خدمت کړئ. د الکولو څخه، تاسو کولی شۍ الکولي مشروبات، پیاوړې څښاک یا مستند آسیا.
د ټینګینینونو ترکیب
عنصرونه:
- ټینګینینز؛
- شند (اختیاري)؛
- اوبه.
چمتووالی
د ویټامینونو د ډیریدو لپاره، موږ به مورنارین ونه باسو. موږ به میوه پاک کړو او دوی به په سلګونو کې راوباسئ. موږ هر ټوټی د 3-4 ټوټو په مینځ کښینول. ترماموس ته د ټینګینګ ټوټې اضافه کړئ. تاسو کولی شی شین پوښ او مخلوط کړئ. د سرو زرو ټینګینګونو راټولول سره شکر یا د څښاک له اوبو څخه پرته او ترمامیته بنده کړئ. د 15-30 دقیقو وروسته، دا متن چمتو دی. کله چې غلا کولی شئ، تاسو کولی شئ د شین چای 1-3 طیورو تورو ترمامونو کې اضافه کړئ.
تاسو کولی شئ د ټینګینین سره د فیوژن اندازې سره یو اسانه او ګټور میوه جوړ کړئ - دا غنم د ګوندونو یا رومانټيک خواړو لپاره ښه دي.
د ټینګینز سره د میوو ترکارۍ
عنصرونه:
- ټینګینینونه - 1-3 ټوټې؛
- د بنانا ناپاک - 1 ټوټه؛
- جوار - 1 ميوه؛
- مغز لرونکی ځمکه (هر یو)؛
- د پوستکۍ ناڅرګنده ژوندۍ کلاشینیکي منځنۍ غوړ.
چمتووالی
منډارین پاک شوي او په سلنو کې مینځل کیږي. د کاین شوي کیلا په حلقو کې مینځل کیږي. منګ په خپل سر ککړ دی. موږ هر څه په پرله پسې سلادونو کې سره نښلوو او مغز لرونکی کړئ. ډیری ډوډۍ وخورئ.