تاسو کولی شئ ووایاست چې تازه شوي سبزيجات د پخلی کولو یوه بې وزله پایه څانګه ده، مګر موږ به تاسو ته د دې ساده، مختلف، او تر ټولو مهمو حیرانتیاو ترکیبونو سره مخالف وي. اوس تاسو پوهیږئ چې د یوې جوړې لپاره سبزيجات نه یوازې د ماشوم لپاره، بلکې د ډوډۍ لپاره د لویانو شرکت لپاره.
د څه لپاره د سبزيجاتو پخلی کول؟
عنصرونه:
- ځوان ګاز - 6-8 ټوټه؛
- asparagus - 1 ډوډۍ؛
- زچینی (کوچنی) - 3 پی سیزونه؛
- مکھن - 40 g
- ګرد شوي نیبو چرګ - 2 ټنه.
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ ځوان ځوانه پاکوئ او سټیمرونه یې په خوله کې اچول. موږ ګازونه د 5 دقيقو لپاره پخه کوو، نو بیا د اسپرګوس او کښت شوي زکچینې اضافه کړئ. موږ 2 نور دقیقو لپاره پخولو دوام کوو. سبزيجات بايد چمتو وي، خو په خراب حالت کې نه راځي، مګر د ژور جوړښت ساتنه وکړي. په یوه تاو کې، مکھن میوه کړې او د نریجیم نیبو زیږو سره یې مخلوط کړه. غوښه غوړ ته غوړ کړئ او هرڅه د سبزیانو سره مخلوط کړئ. د خدمت کولو دمخه، د مالګې او مرچ سره خواړه وچ کړئ.
چینایی په څو څو اړخیزه توګه سبزیجات سبزیان کړل
په ترکیب کې، موږ به د شنه چینایي سبزیجاتو څخه کار واخلو، مګر تاسو کولی شئ د هغوی له شتون سره د ځای په ځای کولو، د بیلګې په توګه د شنو پاڼو لرونکو ګابري، بروکولي، مڼو او نورو ځای ونیسئ.
عنصرونه:
- د قابلو بوک چای، ګی لام، اسپرګوس - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- د سریخ غوټۍ - 2 ټوټه. شګو
- شات - 1 tbsp. سپون
- د غوړ غوړ
چمتووالی
د کثیر کارکونکی په کپ کې، اوبه یو خولی ته راوړي. موږ د یو کڅوړو په سر کې د پخلی کولو لپاره یو کانتینر ورکړو او په دې کې زموږ ټول شیان او وچه وچ شنه ځایونه ځای په ځای کړئ. موږ څو ساعته وروسته سبزيجات اخلو.
په عین حال کې، موږ د ګاز سټیشن چمتو کوو. د سبزیجاتو غوړ مخلوط د لشکر، شات، سایټ یا سویا ساس سره مخلوط، او همدارنګه د غوړیو تیلو سره تیر شو.
موږ د یو چا لپاره د سبزيجاتو لپاره خدمت کوو، د شاتو د جامې سره یې اوبه کول.
د غصب شوي چټکي سبزيجات
عنصرونه:
- کڅوړه - 500 ګرامه
- زچینی - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- ټیټ غوټی دوټ - 1 توکي؛
- شات - دوه کسه. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- شنه پیاز، خولې، اجماع؛
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
په saucepan کې اوبه یو خټکي ته راوړي او په غلا کولو کې یې یوه ټوکر جوړه کړه. موږ چمتو شوي سبزيجات په يوه بوټۍ کې اچولي دي: گوبو، سکواش کې اچول، کم شوي لوچيني او مرچ. موږ سبزيجات تر نرمۍ پورې وچيو، او په عين حال کې موږ د انټرنېټ چاس چلو. د شاتو او سترګو سره د ټیټ غوټی غوټۍ مخلوط کړئ، شنه شنه بوټي، د مرچ مرچ سره چک او د لوبو په واسطه د رسنیو له الرې. موږ سبزيجات له چټکۍ سره د خدمت کولو دمخه وړاندې کوو.
د دوه کالو لپاره سبزيجات - د غلا شوي ګوبو او بیکن لپاره ریستورم
عنصرونه:
- بیکن - 175 ج.
- گوب - 1،5 کیلومتره
- مکھن - 40 g
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د قابلو ټوټې، په یوه ټوکر کې واچول شي ترڅو د سایټین پورته پورته پورته شي او د ابلاغ اوبه ولري. پداسى حال کې چې قابله پخيږي، او دا د 5 دقيقو وخت نيسي، ټوټه شوي بيک وچلوي تر څو چې د پخه شوي مکړ په ککړ کولو سره خړوب شي. کله چې قابله چمتو وي، موږ یې د کاغذ تولیدو سره وچو، دا د میوه بیکن او د ویسټیسیریر ساس سره مخلوط کړئ.
سبزیج د انګور د چټک لاندې د غلا کولو لپاره
عنصرونه:
- بروکولي - 1 سر؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- ګرده ګوتو - 1/2/1 ټیس؛
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
موږ بروکولي د انفراسټرکچر په باره کې راواخلو او هغوی ته یې د نرمۍ تر څو د یوې جوړه کک لپاره چمتو کړئ. د شاتو، سویا ساس او انډر څخه موږ د رڼا لرونکې سپوږمۍ چمتو کول. اوبه د زیږیدلي تغذیه شوي چټک اوبه، د بوټو تخمونو سره وویشئ او دا په خپلواکه توګه یا د جوارو شویو چایجو سره میز ته وړاندې کړئ. د بون اشتباه!