پوپین د لشین سره د خړ کڅوړې په چټک کې یو وړوکي کریمي ذائق ترلاسه کوي او د اصلي پاک درسي ماڼۍ بدلوي، له کوم ځایه چې حتی د سبزي ځانګړو مینځلو څخه د انکار کولو امکان نلري. دا ډوډۍ د غوښې، ماهي لپاره یو خپلواک ناست یا د اشتغال خواړه ډوډۍ کېدای شي.
څرنګه د کڅوړو د چټکو کڅوړو کڅوړه کڅوړه؟
پوپین په دلیل لرګیو کې د څو دقیقو لپاره تیار شوی او د اوږد مهاله تودو درملنې ته اړتیا نلري. د بنسټیزو محصولاتو د چمتو کولو او پروسس په اړه د اصلي ټکو پوهه به د پورته انتخاب څخه غوره ټاکل شوي درسونه بشپړ کړي.
- پوپین په پیل کې په بشپړه توګه پوښل کیږي، نیمایي یې کمه شوې.
- تخمونه د ملګری غوښینو غوږو سره راوباسئ او د سخت خارجی څنډه یی پری کړئ.
- خالص غوښه په کیوبونو کې کم کیږي یا نه د اوږدی اوږدمهاله تختو سره.
- د خټکي کریم څخه غوزه د هغې کڅوړه لہسن او زیاتره ګرمې په واسطه چمتو شوې، چې کیدای شي د رنګ، اجماع، تلویزیون، مرجان، تاکري.
- پوډکی په خټکی سره د لشبرو سره کیدای شی د ګنډلو په پین کې، په سلسین کې، په تڼیو یا په یو څو اړخ کې شکل کې.
- په ورته ډول سره کښل شوي توکی ممکن په تودو، ګرمو او ګرمو شکل کې وکارول شي.
د کڅوړې په لند کې د لشین سره د خامکي کڅوړې کې لوډی
کڅوړی د لرګو سره وچلیدل په خړوبولو کې د خړ کریم او بوټو سره د مناسبې تیاری سره نرم دی، مګر د سلونو بشپړتیا ساتي. دا مهمه ده چې د وړو تیلو په وړو برخو کې د ټوټې ټوټه کولو، په یو پرت کې د بوټو ټوټې راوباسئ، له دې امله دوی د تودوخې د درملنې په لومړي مرحله کې په ټولو اړخونو کې د رشوت قشر ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- خټکی - 150 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- اجماع - 0.5 بیام؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د پخي کدو کڅوړو لوی کیوبونه یا کیوبونه او په ګرمو غوړیو کې خړوب شي تر څو چې غوټک ونه کړي.
- د غوړ کریم د کښت شویو بوټو او لرګیو سره مخلوط شوی، چې خوند، مالګې او مرچ ته چمتو شوي، په ژړاو پین کې اچول کیږي.
- کانټینر د یو لندبل سره پوښ کړئ، اور منځنۍ منځ ته راکم کړئ.
- د سوځیدلو له 5-7 دقیقو وروسته، کدوکی د لشین سره د خړ کڅوړې په چټک کې چمتو کیدی شي.
په تڼیو کې د کڅوړو په غوړ کڅوړه کې پوپین
خوشحاله او د خوږ وړ بډایه لرۍ تاسو په تشناب کې د لشین او کڅوړي سره یو پکا شوي کدو ترلاسه کول. د چټک لیونیک جوړښت د ګرمې مرچ، خشک خوشبو بوټو بوټو یا د خوشبو مصالحو سره ضمیمه کیدی شي، د ډوډۍ وروستۍ وروستۍ ذائقه ډوډۍ او د ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره د ناقانونه توګه اشتغال نوښت ترالسه کول.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- میئونیز - 50 g؛
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- مالګه، مرچ، مکھن، اکاډمۍ، ډیل، تلویزیون.
چمتووالی
- د مطلوب شکل او اندازې ټوټې کڅوړې کڅوړې، په تیلو شکل کې واچوي.
- د میونیس سره د غوړ کڅوړه مخلوط کړئ، لہسن، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- د کدو کنټرول شوي مخلوط مخلوط کړئ او کنینټر په یوه درجه شوي 200 درجې تفتیش کې د 25-30 دقیقو لپاره ولیږئ.
- د کڅوړو کدوین کې، د هګۍ سره د خړ کڅوړې په چټک کې پخېدل، په نرمه کټ تازه تازه جریان وویشل.
پوپین د خټکي په چټک کې مینځ ته شوي
د کڅوړو د چټک او لشین په برخه کې لاندې قددو ترکیب کولی شي په یو ساستان، ژور فریډ پین یا کولډون کې ترسره شي. پوپین په چاس کې پرته له مخکې له منځه وړل کیږي، چې تاسو ته اجازه درکوي چې د ډوډۍ د کلیوري محتوا کم کړئ او دا هم ډیر ګټور وي. د مغز لرونکو شیانو څخه مخکې مغز د غوره تودوخې وچې وچې شوي چې د تېلو اضافه کولو پرته.
عنصرونه:
- کدوین - 700 g؛
- خړوب - 300 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- بصلی، ډیل، اجماع - هر دوه څانګی.
- تیریر - دوه صنایع
- غوښین
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- پوپین په لویو کیوبونو یا کیوبونو کې مینځل کیږي، په کڅوړه کې مخلوط شوي د خوند خوري کریم سره.
- د 7 دقیقو لپاره سبزيجات وخورئ.
- غوږ ونیسئ، غوړ شوي شنه، د 3 دقیقو لپاره ډله ګرم کړئ.
- کله چې خدمت کوی، کدوکی د خټکی کریم او لشینګ سره مینځل شوی و او د کټ میو سره یې مینځل شوی و.
لوډین د لرګیو او بوټو سره پکی شوی
د خوندیتوب لپاره حیرانتیا او حیرانتیا سره اروماتيک د کنسري او لیزن سره یو کدوین دی، د تیو په شکل کې پکیږي. اضافه نه وي به تازه تیم او غصب وي، هغه پاڼې چې د شیدو د سایټونو څخه، د میوو څخه او د هګۍ کڅوړې او مصالحې سره د خولې کریم چاس کې مخلوط شي.
عنصرونه:
- کدوین - 700 g؛
- خړوب - 200 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- تازه څانګه - دوه څانګې؛
- کري - دوه غوشه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- پوپین کښت کیږي او د چرګانو سره د خټکي کریم، ریسيمري او لرګي سره د مالګې، مرچ، کریري ذائق سره مصرف شوي.
- mass په یو ډنډ کې وویشئ او هغه تفتیش ته یې 190 درجې ته واستوله.
- د 25 دقيقو وروسته، کدوين د کښتۍ او لرګي سره د خټکي په چټکتيا کې به چمتو شي.
د لشین سره د کدو کنټرول
پوپین په خړوب ساس کې یو ترکیب دی چې کیدای شي د اصلي سایټ یا ګرمې ترکاریزم کې جوړ شي. خواږه سبزيجات په بشپړه توګه د خامه شوي پنیر او سپلاشي للاس لرونکي ساس سره د خړوب کڅوړې سره مقاومت لري. Fetu کیدای شي د پنیر سره ځای ونیسي، او د طبیعي موټرو سره د خولې کریمه پرته له کوم اضافي اضافه شي.
عنصرونه:
- کدوین - 350 g؛
- د کڅوړ کریم - 130 g؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- فاټا - 100 g؛
- ډیل - 0،5 ټفټونه؛
- روکوالی - یو لاس
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- کڅوړه او کڅوړه وچ کړئ تر څو پورې چې یو ډاډمن رنګ وغورځوئ.
- د لشکر، ډیل، مالګې او مرچ سره د خوند سره د خوند کڅوړه مخلوط کړئ.
- د ریست شوي کدوین سره په یو عام ډوډۍ کې د لرګو سره په خړوب کڅوړه کې چټک سره ساتل کیږي، د اګولو، نورو جریبو او خټکو فټا سره ضمیمه شوي.
په تیور کې د پنیر او لیزن سره پوډکي
ناقانونه ډوله خوله اوبه د پخې کدو څخه عبارت دی چې د غوړ کریم او لشین سره د پنیر قشر الندې. د موجوده محصولاتو غیر ضروري زېرمه پرته یوه ډوډۍ چمتو کړه، او پایلې یې ټولې هیلې لوړې دي. دا د قاتل یوه خپلواکه رڼا ډوډۍ ده، او د پخې او غوړ شوي غوښې لپاره یو خورا اصلي اصلی ګرینش دی.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- د کڅوړ کریم - 130 g؛
- اوبه 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- پنیر سخت - 120 g؛
- پروینالی بوټي - دوه صنایع
- مالګه، تور مرچ مرچ، مکھن.
چمتووالی
- ډیزاین کدوۍ د تیل په بڼه کښینئ، لږ اوبه یې واچوئ.
- د پروینسلال جریبو سره، د لوز، مالګه مخلوط او مرچ سره مخلوط کڅوړه مخلوط کړئ.
- د کدو په وسيله په مساوي توګه چټی وویشئ، د پنیر سره چټک کړئ او د 30 دقیقې لپاره او د 10 دقیقو لپاره پرته له 10 څخه تر 15 دقیقو پورې پخې کړئ.
په کثافاتو کې د کڅوړې په چټک کې د پوپین
تیار شوی قددو کې د لوز او خام کریم سره ډیری غوره ځانګړتیاوې به د معمول څخه کم نه وي او د سبزیجاتو د اندازې سمې بڼه ساتل به د کڅوړې محتويات سم درست کړي. که وغواړئ، دا جوړښت د ګیټی سیلوس یا نورو سبزیجاتو سره د اشتغال شوي سټیشن ترلاسه کولو وروسته ضمیمه کیدی شي.
عنصرونه:
- کدوین - 450 g؛
- خړوب - 200 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- تازه جریان - 0.5 بیام؛
- مالګه، مرچ مخلوط، غوړ.
چمتووالی
- د غوړ په کڅوړه کې د ټولو خواوو څخه د پاکو قددو قددو کڅوړو "بیک" په باره کې.
- د کښت شوي لہسن، بوټو او مصالحو سره د مخلوط سره ګډ کړئ.
- دا وسیله "کندې" ته واچوئ او 15-15 دقیقو لپاره ډوډۍ پاک کړئ.