ترټولو مشهور تشناب بډوټ دی، نو لږ به یې د دې حقیقت ننګونه وکړي. د لوز اناج په بشپړه توګه د مختلفو محصولاتو سره یوځای کیږي: غوښه، مغزتون، مچھلی، سبزيجات، غوړي او ګړندي. او البته، د ډوډۍ د جوړولو لپاره غوره لاره حتی خوندور دی - د باتوټ لپاره د خوږ وړ چټک چمتو کول.
که تاسو په چټکۍ کې یاست
کله چې د وخت لپاره شتون نلري او د بټوتیت لپاره پیچلي چټک وڅیړئ، په ساده توګه وکړئ: د روميټ فوټس یا کیټپ، د خام کریم یا لیرې میئونیز استعمال کړئ. که نیم ساعت ساعت په ذخیره کې وي، یو څه نور خورا زړه وخورئ.
عنصرونه:
- پیاز زرد پیاز لوی - 2 پی سیز.
- د منځنۍ اندازې خواږه نارنج - 1 پی سی ګاز
- خواږه سور مرچ لوی - 2 پی سیز.
- رومي ګلابي جوس - 3 ټوټې؛
- لرګی - 1-2 پیښه
- د سړه هوا فشار شوي تیل - 40-50 ملیونه؛
- مالګه - دوه لوټ
- مصالحې (تاسو کولی شئ یو چمتو میز ولرئ، د بیلګې په توګه، "د باربیک لپاره") - 1 کڅوړه؛
- شنه (اجماع، تلیل) - یو کوچنی ډوډۍ.
چمتووالی
موږ سبزيجات او شينجيم پیاز په ښه توګه پاک کړل، ګازونه په پوږو کې اچول کیږي، مرچونه او روميان smalovayut د غوښې یا د خوړو پروسس کاروي. په ګرمې بڼکې کې موږ پیاز او گاجرونه واخیستل، ویریدل، د 3 دقیقو لپاره تغذیه وکړئ، بیا د ریماټو-مرچ مخلوط شامل کړئ. د دې سایټ ښکلا دا ده چې د هغې کثافت په ساده توګه د وخت په اوږدو کې ډیر لږ یا لږ لږ ځنډول کیدی شي. په پاى کې موږ شنه (د امکان تر حده کوچنيږو)، لون، مالګه او مصالحې د مطبوعاتو له لارې تېرې شوې. د بټواټ کټلیټونو، سکینټیلیل، بیووټیمامي لپاره مناسب سایټ.
بله ساده ساس
د یونان په انداز کې سپین سپا د اوړي په چمتو کولو کې ښه کار دی، کله چې تاسو ډیر ډیر شنه او تازه ځمکي لرغون لرونکي لرئ.
عنصرونه:
- ناڅاپي ډوډۍ یا د کور اپور کریم - 1 ګلاس؛
- د ځمکی پپرییک کڅوړی کوچنی - 2 پی سیز.
- لونسن - 1 ټوټه؛
- شنه (ډنډ، سګرټ، تلویزیون) - یو کوچنی ډوډۍ؛
- مالګه.
چمتووالی
په هرې اسانۍ سره د کڅوړو (مخکینۍ کانونو او لارښوونو کم کړئ): د غوښې په څنډه کې، یو کوچنی ګیټیټ، کولی یا په ساده توګه د میوو په مینځ کې مینځل، د جوس په نرمۍ سره وخورئ. څومره چې امکان لري موږ شنه او لرګی ټوټې کړل. کڅوړی، لشین او شینګی د غاښونو یا غوړیو ته اضافه کړئ، مالګې او مخلوط اضافه کړئ. دا چټک د چرګانو، خرگو، لیو مچھلی سره د بټیوټ لپاره ښه دی.
د سبزیجاتو غوړ
که تاسو غوښه او مچھلی نه خورئ، تاسو کولی شئ د بیتواټ لپاره د امونیا سټیټ جوړ کړئ، دا نسخه ډیره ساده ده.
عنصرونه:
- پیاز سلاد سپینه لوی - 2 پی سیز.
- سپینې مشران او شیمپین - 300 g؛
- د لمر چرګانو تېل - 4 ټب. شګو
- مرچ تازه تازه ځمکه تور او سپینه - یو کوچنی چټک
- مالګه.
چمتووالی
مشران پاک شوي دي، زما کان او موږ د غوښې د کښت او یا هم د کوچنیو بڼو په مینځ کې تیر شو. موږ پاک او کوچین شینیمم رکو. تېل حرارت، پیاز پیاز او مغزونه او ډوډۍ، د مایع تبعیض کول، تر څو چې د ساس جوړې شي کریم نه وي. سلیم، مرچ موږ د بیتواټ لپاره پرته له غوښه پرته غیر معمولی سوسی چټی ترلاسه کوو.
که تاسو ویګ نه یاست او شیدې خورئ، د پروسې په پایله کې اضافه کړئ 100 ملی لیتر کریم د 20 فیصدو یا ډیرو غذايي موادو سره.
فیزانس شامل کړئ او د غوښینو غوښه په غوښه کې د غوږو د ګودام لپاره د چټک چمتو کول، په غوښه کې د غوږو په غوږونو کې، او اړین یو څه مینه زیاته کړه.