البته، په رخصتۍ کې هر خوندیتوب په واقعیت کې د حیرانتیا او خوښۍ میلمانه د غیر معمولی ډوډۍ سره غواړي، د چمتو کولو لپاره کوم چې د پخلی د اصلي ماسټر په نوم یادیږي. د چرګانو سږو سره د مرغیو سره ډک شوي، د دې وړتیا لري چې میز چمتو کړي، او میلمانه به ستاسو د پاک مهارتونو یادونه وکړي. هو، او د ورځني ډوډۍ عادلانه، دا خورا متفاوت دی. په هرصورت، چرګ د ټیټ کالوری او غذايي محصول په توګه ګڼل کیږي، او له هغې څخه ډوډۍ خورا غذايي، خوږ، خو په پخلی کې ساده دي. دا د خپل ځان لپاره وګورئ!
راځئ چې د ځوانو چرګانو سینې د پخلی کولو لپاره یو څو ترکیبونه وګورو.
د چرګانو سينې د شاتمنانو سره ډکې شوې
عنصرونه:
- د چرګانو سینه فیلم - 5 پی سیز.
- مرغومې (غوره مرغومې) - 500 g؛
- میئونیز - 250 ملیونه؛
- سرګړ - 2 چکنۍ
- د سخت ډولونو پنیس - 300 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
د چرګانو سينې لپاره لارښوونه د مرمرو سره ډډه ده په اصل کې ساده ده. موږ پیاز واخلو، پاک کړئ، نیم ټوټې کې کښینږو او د ګنډلو په پین کې غوږ ونیسو تر څو چې زر زرو ته ورسیږي. بیا مو غوټی واخلو، د پلیونو سره یې پرې کړئ او پیاز ته یې واچوله. ښه او ژړا وخوري ترڅو چې د اوبو څخه ټول اوبه واړوي. بیا دری په لوی لوی پنیر کې د دوی ټولو وحشیانو ته ویده شوه. ډکول چمتو دی! موږ د میونیس او سرسری څخه ایسته کول او په مستقیم ډول د چرګانو د فیلم تیاری ته ادامه ورکوو. د دې لپاره، فیلټۍ د غذايي فلم سره پوښل کیږي چې د غوړ ساتلو، د اوبو څښل، د مالګې او مصالحې سره موسم په مزو کې ساتي. موږ په پورتنۍ برخه کې د پنیر کوچني توکی ډک کړئ او هرڅه یې په پام سره ونیسو. ټول د پام وړ جامې چمتو کوي او په ګرم شوي بیکیک پاڼه کې خپروي. د پخلی کولو په بهیر کې زموږ د ډوډۍ لپاره روښانه نه ده، موږ دا د لرګیو غاښونو سره نصب کوو. سرې د ګردې شوي پنیر سره او د 40 دقيقو لپاره تشناب ته لیږل. دا د چرګانو د غوړیو لپاره سټیشن دی چې د مرغومیو سره ډک دي. موږ یو ښکلی پلیټ باندې ډوډۍ خپره کړه او تازه بوټو سره یې سجده کوو.
د چرګانو سينې د سبزيجاتو سره ډکيږي
د چرګانو د چرګانو سينې لپاره د تناسب لارښود دا ډاډه ده چې تاسو خوشاله کړئ. دا ډوډۍ د هغې غیر معمولي ذائقه، د حیرانتیا ارامو لخوا توپیر لري، او دا به ستاسې په میز کې واقع شي.
عنصرونه:
- د چرګانو سینه فیلم - 5 پی سیز.
- د نرم نرمو ډولونو ډولونه - 120 g؛
- ګرم مرچ
- هام 50 - 50 ګرامه
- تازه تیوری - 3 ټب. شګو
- په تیلو کې وچې رومي - 50 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - د ونې لپاره.
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- اوبه - 3 ټب. شګو
- د کریم کڅوړه - 3 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
لومړی موږ د لرګو وچو ټانکرونو پرته د تیلو او مسترد کښت پرته لیږو. تازه نسخه ډیری لوټ شوی دی، او حم د نری رنځ دی. د اوسپنې، روميانو، هام، د بلغاریا مرچ او د وړو بخته پنیس سره مخلوط کړئ. پاتې پنیس د وروستیو لپاره پاتې کیږي. اوس د چرګانو ټوټې واخلئ، دا د یو لاس سره ټک کړئ او د تیز چاقو سره، په احتیاط سره دا په مینځ کې واچوئ ترڅو یو جیب جوړه شي. په نتیجه کې د غوږ نیولو لپاره، لږه ډوډۍ ډک کړئ، جیب بند کړئ او په ډیر احتياط سره د زشچالجات غاښونه.
غوږونه، چې زموږ غذايي توکی به چمتو شي، په تشناب کې په 60 درجې سانتي مترو کې پریښودل کیږي. او په دې وخت کې موږ د سبزیجاتو غوړ سره په ډوډۍ کې ډوب کړ او دواړه خواوو دواړو خواو ته په هره خوا کې د درې دقیقو لپاره، لیږدئ، په ښه ډول نمونه، د مصالحې سره موسم او په تشناب کې د تودوخې تودوخه لپاره لیږدول. د 40 دقیقو لپاره د توری پوښ او پوښ. دا ځل موږ د چټک تیاری چمتو کوو. موږ پاتې پاتې شوي پنیس اخلئ، دا د اوبو، کریم، مخلوط او تودوخې سره یو څه مخلوط کړئ، مګر وچ مه کوئ! ګرمې سبزيجات د سبزيجاتو سره ډک شوي، په چټکۍ سره د چټک غوړ او ميز ته خدمت کوي.