د جوی غوړ څخه پک شوي کیک زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دي، او زموږ په میز کې خورا خورا ښه درمل دي. راځئ چې تاسو سره د دوی د چمتو کولو لپاره ځینې اصلي ترکیبونه په پام کې ونیسو.
د لین رای کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- موټرو غاښ - 350 ملیونه؛
- جوی اوړه -300 g
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- مالګه
- قطار - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه رای کیکونه پکښې کړئ. ټول وچه وچ توکي په کڅوړه کې مخلوط شوي دي. په جلا توګه د کور دوژ سره مکھن سره نښل کړئ او په تدریجي توګه وچ وچ مخلوط کړئ. د چټکي نرم ټوخه ټوکر کړئ، په آرام کې یې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. میز په نرمۍ سره د جوی غوړ سره وځنډول شو، موږ خپل ټوټه د سپتولا سره خپره کړه، موږ یې مټ او یو سانتي متره موټره یووړ. بیا مو ګلاس واخلئ، فلیټ کیټونه پرې کړئ او په بیکین پاڼه کې یې خپور کړئ. موږ په څو ځایونو کې د انګورو او د رایو کڅوړې سره د ډوډۍ سره د لومړیو تشناب کې د 15 دقیقو لپاره د 220 درجو پورې د ټوټې سره ټوټه ټوټه کړه. موږ پخپله ډوډۍ په بشپړه توگه خدمت کوو، پنیر یا مکھن سره.
د خوند پرته پرته د ریو کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- جوی اوړه - 2 توکي؛
- کیفیر - 0،5 توکي؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 50 g
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 0.5
- د غنمو تخمونه - چک کول
- مالګې، شکر
چمتووالی
کریمي مکھن د کمزوري اور وژنې پواسطه مینځ ته راځي، هګۍ ماتوي، مالګې، شینګې اچوي او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړي. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط راوړل، د پخې پواسطه مینځ ته کړئ، بیا پیل کړئ، او بیا په خړوبیا سره د ریو ګوتو غوړ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
بیا یې د فلم سره لغوه کړئ او په ګرم ځای کې د دوو ساعتو لپاره ودریږئ، نو دا چې لږ څه راځي. بیا ټوخه ټوټه په یوه کرښه شکل وخورئ او په 9 ټوټو کې ویشئ. له هر یوه څخه موږ کوچنۍ گیندونه جوړوو، موږ خپل لاسونه چټک کړل او د کیک په مرکز کې موږ یو د انګورو سره سوري جوړوي. بیا موږ دوی د غنمو تخمونو ته وویست، د اوبو سره ژاڅوئ او د نیم ساعت په اوږدو کې یې د کڅوړو په باره کې پریږدئ. 8 وروسته له دې، موږ د تودو اوړو څخه تیو څخه تولیدو ته او د 15 څخه دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درجو ته لیږو.
د شاتو سره د جوی ډوډۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 125 g؛
- غوړ اوړه - 4 توکي؛
- شات - 20 جی؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
موږ یو بل اختیار وړاندې کوو، څنګه چې ریو کیک جوړ کړو. د اوړو سره سوډا مخلوط او په احتياط سره بدلون راولی. کڅوړه مکھن، نرمه کړئ، هګۍ اضافه کړئ، شاتګ، ښه ټوټه کړئ او ورو ورو ټوله غوړ وخورئ، ټوخه ټوټې په موټی تسلسل سره وسوځوئ. بیا یې په یو موټری ټریټیکټ کې وسوځوئ، په کوچینیو ټوټو ټوټو کښیناست، یو فلیټ کیک جوړ کړئ او د تیلو په وسیله یې د بیکار پاڼې په کې واچوله، او په تڼۍ کې د 20 دقیقو لپاره پخپله وساتئ، دحرارت درجه یې 200 درجو ته رسیده. د کیک چمتو کولو وروسته، په احتیاط سره دوی په انمان شوي وچ کڅوړه کې وساتئ، د لندۍ سره پوښ کړئ او شونې پریږدئ. چمتو شوي کیک د ماشومانو لخوا ناڅاپي یا د سهار نیم ساعت لپاره د چای یا شیدو لپاره خدمت کوي.
د خام کریم په اړه د جوی کیک لپاره ہدایت
عنصرونه:
- مکھن - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګ - 5 پی سیز.
- خوند کریم - 0،5 توکي؛
- سوډ - چچ
- جوی وړه - 1 کیلوګرامه
- مالګه.
چمتووالی
لست شوي ټول عناصرو کې، موږ یو متنازع، ناچاپه، ټوخه پخه اچولی. بیا موږ دا په ورته برخو ویشلو او هر یو کوچنۍ بالونو ته یې لارښوونه کوو، موږ فلیټ کیک جوړوي، موږ په ټولو باندې د کراس ډیزاین جوړوي او دوی یې د وینې هګۍ اچوي. موږ په تیو کې د غوړو کیکونه د حرارت درجه د 2-2 څخه تر 30 دقیقو پورې د 200-220 درجو څخه تر لاسه کوو. بیا یې پریږدئ چې یو څه وخورئ او په میز کې د ډوډۍ خدمت وکړئ د خولې کریم او ګرم تازه تازه چای شوي چای سره تودوخه ګرم کړئ.