په اصل کې مشهور کنډک "Sprats" د بالټیک مایع کوچنۍ کوچنۍ ماڼۍ (د اروپایانو سپکاویو) څخه جوړ شوي. وروسته، د دې نوم لاندې، د ساکس ساکس، د کاسپین سپیټ، د هیروین کبانو ځوان او نور ورته کوچني کبونه هم تولید شوي وو. په شوروي اتحاد کې د شوروي اتحاد په کنډک کې "سپراغونه" خورا مشهور و او د جشن میز د ځانګړتیاوو څخه یو و، یو یې ممکن ووایی. البته، سپراونه باید ډیری وخت ونه خوري، ځکه چې د دوی د چمتو کولو لاره بې بنسټه نه ګڼل کیږي: د سګرټ څکولو پروسې په جریان کې، هر محصول کې زیان منونکي توکي جوړ او جمع کیږي. او سره له دې، سپرمان خوږ دي. دوی کولی شي په میز کې د جلا جلا ناستې په توګه وکارول شي، یا د دوی سره سینڈوچونه ولیکئ، یا تاسو کولی شئ د سپراو سره یو سلاد چمتو کړئ، کوم چې د هغه څه څخه تصور کول دي چې په لاس کې دي. د سپروټونو سره د سلاد چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. راځئ چې دوی په تفصیل سره وګورو.
د آلو سره ساده سلاد
تر ټولو ساده ترکیب - د بوشانو او کچالو سره یو سلاد - په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو کیږي. دا به په ځانګړې توګه د بوختو خلکو او لیسانسونو له خوا ستاینه وشي، او همدارنګه هغه کسان چې میلمانه یې په غیر متوقع ډول رسیدلي وي، او موږ باید په چټکۍ سره یو ناست چمتو کړو.
عنصرونه:
- سپراټ - 1 بانک؛
- منځنۍ کچې کچالو - 3-4 پی سیز.
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- شنه پیاز - 5 بڼونه
- کڅوړه - دوه ټوټې
- خټکی او افشا - 8 څانګو؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ سپکاوی له جریه بهر اخلو. هر مچھلی سپیټ په احتیاط سره په دریو دریو برخو ویشل کیږي. کڅوړه د کیوبونو کندې (یا ستاسو په څیر) کټ مټ کیږي. موږ کچالو ته "یونیفورم" جذب کوو، هګۍ سخت شي. هيلې او هګۍ، ښايسته. کچالو کوچني کیوبونو ته کښته کیږي. د چاقو کوچنی کوچنی کوچنی کیوبونه یا په لوی غټ باندی رګونه. موږ زرغون پیاز او شنه شنه کړل. تاسو کولی شئ په ساده توګه د سلال بټل کې ټول عناصر سره مخلوط کړئ او د تیلو سره کڅوړې وروسته بیا سره مخلوط کړئ. دا د شعارونو سره د پوره پوره اطمینان لرونکي لابراتوار بدل شو.
د سپروټونو سره پرتې ترکارۍ
که چیرې تاسو په چټکۍ سره نه کوئ تاسو کولی شئ په مختلف ډول عمل وکړئ. سلادونه د سپریټونو پرتونو سره وویشئ - په جلا پرت کې هر اجزاو.
عنصرونه:
- سپراټ - 1 بانک؛
- شنه پیاز - 2-3 ډډونه؛
- جوش شوي کچالو - 4 پی سیز.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- میونیز - 1 پیکټ؛
- ټوټې شوې بوټي - دوه ټوټې. شګو
- مالګه.
چمتووالی
د سلاد د خپریدو دمخه، ټول اجزاونه په جلا پلیونو کې واچوی او وچ وچ ډوډۍ چمتو کړئ. لومړی، په ډوډۍ کې د سپرا ټوټې وویشئ، په نرمه کټیو شنه پیاز سره ځاې. د میونیز سره روښانه لرګي. بله پرته آلو ده، دا یو څه اضافه کیدی شي، یا تاسو کولی شي په میونیس سره ساده توګه روغول. وروسته د کڅوړو، چرګانو هګۍ اچ کړئ. د سلاد شنه ګنډل د ټوکرۍ سره د ټوکر شوي سلاد په هر میز کې ښه ښکاري.
د سپرو او پنیر سره سلام
د انتخاب د شکل لپاره ډیر زیږیدل د سپرو او پنیر سره یو سلاد دی.
عنصرونه:
- سپراټ - 1 بانک؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 100-150 g؛
- زیتون نلري پرته (تیاره یا رڼا) - 10-20 پی سیز.
- لیمو - ½ پی سیز.
- شنه پیازونه - 5-8 بڼونه
- د بڼ په فرش کې د لرګیو رنګ او اجماع؛
- میئونیز - 1 پیکنگ.
چمتووالی
دا ډول سلااد حتی ډیر چټکتیا کوي، ځکه چې تاسو یوازې د هګیو اچول اړین دي. موږ کب له مڼو څخه راوباسه او دا د انګورو په واسطه پوښل. زيتون د 3-4 برخو په مینځ کی پری کیږی. غوړ شوي او منحده هګۍ، او همدارنګه پنیر په لوی جریبه کې ککړ شوي. موږ شنه چای د چاقو سره ټوټه کړئ (ټول نه - د سجاول لپاره لږه پریږده). ټول عناصر لا د مخه د سلاد کڅوړه کې د لیمو جوس سره، د میونیز سره موسم او مخلوط سره ځآیږي. موږ د ګرمۍ څانګې روښانه کوو. د دې سلاد لپاره تازه تازه سبزیجات لکه د کڅوډ او سور خواږه مرچ، د دې سلاد لپاره د پام وړ وده کولی شي او ګټه پورته کړي، لکه څنګه چې د سبزیج تیل د طبی سراک سره مخلوط کوي، د بیلګې په توګه، balsamic یا روښانه لرګي. سپاټانو سره یو سلاد ښه دی چې د سپینې یا ګلابي جدول میزونو خدمت وکړي.