Meatballs د خورا مهم د غوښې ډک دي چې د راتلونکي کارولو لپاره په اسانۍ سره چمتو کیدی شي. د منرال غوښه بالا په بشپړه توګه د يخ برداشت کول، او که اړتیا وي د سبزيجاتو غوږ ، موټرو چټک او سوپ لپاره ضمیمه وي. دا د غوښونو سره د سوپ جوړولو په اړه مشوره ده او موږ پرېکړه وکړه چې دا مواد وقف کړو.
څنګه د غوښونو او نوډونو سره سوپ پکښې؟
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- کریم - 115 ملیونه؛
- عدد - 75 g؛
- معدنی غوښه (سور + غوښه) - 540 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ شوی لہسن، مسکټ - 1/2 ټیټ.
د سوپ لپاره:
- مکھن - 65 g
- گاجر - 230 ګرامه
- تڼۍ - دوه ډډونه
- ټیمینګ - 175 ج.
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- اوړه - 25 g؛
- د غوښینو غوږ - 1.4 لیټره
- د خټک کریم - 230 ملیونه؛
- نشار - 5 g؛
- ځمکی پوپریکا، ګرم مرچ - 1/2 / 1/2 غوږون؛
- د ورزشیشیر سایټ - 15 ملیون؛
- د هګۍ نډلونه - 165 ګرامه.
چمتووالی
پخپله د غوښینو غوښو د پخولو سره پیل کړئ، ځکه چې د ډوډۍ خوله باید په کریم کې لرې شي، وسوځول شي او غوښه یې له مینځلو غوښه کې واچول شي. بیا انګور د پیاز، هګیو او مصالحو څخه لیږئ. د لوړې لوړې لوګو په اړه مه هېروئ. د غوږو کوچني کوچني غوټۍ او په ژمي کې وساتئ تر هغه چې تاسو د سوپ پخلی کولو پریکړه وکړه.
د سوپ لپاره، تاسو باید لومړی د ګازو او کڅوړو ساتنه د مکھن په ډیریدو کې، سبزیجاتو ته لوشین او مرغۍ اضافه کړئ او انتظار وکړئ تر هغه پورې چې نمی له دوی څخه ویجاړ شي. سبزيجات د اوړو په وسيله وخوري، بيا وروسته په وروڼي کې اچول پيل کړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې اوړو د غوړونو پخي نه اخلي. کله چې سوپ فوټبال شي، غوښه یې په کې واچوله او د څو دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. نوډونه سوپ ته اضافه کړئ او تر هغې پورې انتظار مه کوئ چې پکا شوي وي. د ډشرو او وستر سره د ډبرو کریم مخلوط سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
په چټکۍ سره د غوږو سره د سوپ پخلی کول؟
د سوپ د چټک چمتو کولو سره مخ کیدو لپاره، تاسو باید دمخه د غوښې یا سبزيجاتو په اساس ورور چمتو کړئ، په ځای یې د اوبو سره بدلول اړین ندي، بلکه سوپ تازه وي او د ذائق سره سم نه وي.
لاندې وړاندیز شوی لارښود د هغو کسانو لپاره چې دوی نه پوهیږي چې د مور سوپ جوړوي څرنګه چې د غوږونو سره لري، ځکه چې خورا خورا غذایی او اطمینان دی.
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د چرګانو مینه یا د ترکیې ډک کول - 480 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ ډنډونه
- لرګی - دوه غاښونه
- ډیل - 7-8 څانګو.
د سوپ لپاره:
- د چرګ ورور - 2،8 متره؛
- پیاز - 135 g؛
- د کچالو تیوبونه - 3 پی سیز.
- د بویټ غوټۍ - د پیړۍ 1/4؛
- گاجر - 130 ګرامه.
چمتووالی
په یو ګریری یا سپاسین کې، گاجرونه او نیمه غوړي پیاز وساتئ. څومره ژر چې سبزيجات خړوب شوي وي، دوی ته د کچالو کڅوړه ورکړئ، ټول وروره د چرګانو په اساس او د پخلی لپاره پریږدئ. په عین وخت کې د میوو غوښه، د هګۍ، د ډوډۍ میوه، لشین او شریان سره ساده میتبالونه جوړوي. د غوښونو غوټۍ په یو غولیدونکي ورور کې راټیټوي او په هماغه وخت کې د بیتواټ ډک کړئ. غوږ وچلئ تر څو چې غوښه په بشپړه توګه چمتو او د بټواټ نرمۍ وي.
څنګه د غوښونو او وريجو سره په څو څو اړخیزه توګه سوپ ککړو؟
عنصرونه:
- منفی غوښه - 540 ګرامه
- وریجی - 95 ګرامه
- د سیالټرو - دوه پیسونه.
- پیاز - 55 g
- اوړو - 5 g
- د ټوکرۍ ډک
- د ځمکې جغرافیه
- گاجر - 75 g؛
- د سبزیانو ورور - 1.7 لیټره.
چمتووالی
د وريجو کښت او د غوړیو دریمه برخه د منرال غوښه سره مخلوط کړئ. د غوښينو غوټيو کښت ته شنه رنګ، د ځمکې جغرافيه او مالګه شامل کړئ. د غوږو فارمونه.
سپاسټیټی گاجر، کڅوړی او د بکس کولو په ګرمو غوړ کې پیاز. د نورو شیانو وریجو اضافه کړئ او ټول وروڼه واچوئ. "خاک" ته وګرځئ، او کله چې د مايع شتمني راټولېږي، غوښه ونیسئ او سوپ پکښې ونیسئ، د تیارۍ انتظار ته انتظار. کله چې غوښې تیارې ته ورسیږي، دا ډوډۍ په تختو کې اچول کیدی شي، د ځمکې پپریکا او تازه جریبونو سره وسوځول شي.