غوړ شوی سور یو ریښتینی ډیک دی. د خوړو سبزيجاتو په برخه کې د پخلی وروسته ژر تر ژره ګرمه کار کول کیدای شي، د زړه له ډوډۍ ستاسو لپاره تضمین شوی وي، او وروسته کولی شي پرې پرې وکارول شي او د سینڈوچ او نمونو لپاره کارول کیدی شي. لاندې سپارښتنو کې به موږ سره ستاسو سره شریکه کړو چې څنګه د مرغ په تور مرغ په څو اړخیزه توګه وخورئ.
د جوارو په شکل کې د جوارو شویو جوارو لپاره رییس
د خوږ شویو خوږو غواګانو راز په نسبتا ټیټ حرارت کې اوږد پخلی دی. د دې هدف لپاره، دا وسیله د څو اړخیزو لپاره مثالی نه ده: لومړی، دا ډوډۍ په بشپړه توګه د کوم مصیبت پرته چمتو شوې، او دویم، دا په عملي توګه ستاسو ګډون ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- سور (ټنډلوین یا لپ) - 830 g
- د لرګو لبنان - 6 پی سیز.
- ریښو - 30 g؛
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- گاجر - 60 g؛
- د شیدو څانګه.
چمتووالی
لومړی هغه څه چې موږ یې کوو هغه د مرغۍ کښت شوي پوخ لپاره په څو ډار کې اچول کیږي، زموږ په ترکیب کې دا ابتدايي وي: موږ په ستوپا کې د سرسري او ګزمي سره مکھن ګډول. د اچولو لپاره، مالګې اضافه کړئ او هڅه وکړئ چې خوند وخورئ، تاسو لږ "Tabasco" یا نور ګرم چاس، د شرابو سرینګ یا Worcestershire sauce پریږدئ.
په چمتو شوي غوښه کې موږ پتې، خو ژورې ناوې جوړې کوو، هر یو ته چې د ګازو سره په بدیل سره د لرګی د کڅوړې کڅوړه په ګوتو کې واچوو. اوس په ډیری وختونو کې د خوږ غوږو د خنزیر اصلي خټکی اچول کیږي، موږ غوښه وخورو او که تاسو وخت لرئ، لږترلږه 3 ساعته یې خړوبو، او که نه، په چټکۍ سره ټوټه ټوټه کېږده او د موټرو انتخاب ته لاړ شئ. په یو څو کالو کې، غوښه به په چټکه توګه ککړي، د یو ساعت لپاره د "Meat" موډل کې، که ستاسو وسیله د فشار ککر ټولو نعمتونو سمبال نه وي، نو په کور کې د خامجور مرچ په څوواکو کې په لومړي ځل 40 دقیقې "بیکار" کې پخیږي، او بیا یو ساعت او نیم په "چوک" کې.