نن موږ به تاسو ته ووایاست چې په څو څو اړخیزو کې د غذايي موادو او خوړو ډک چمتو کول پرته له کوم چې د اضافي ستونزو سره مخ وي. مناسبه طریقې ته تیریږي، دا به ستاسو لپاره هرڅه وکړي، پداسې حال کې چې په څو اړخیزو کې غوږ نیسي خورا نرم او نرم وي. د سبزیجاتو د تیلو چمتو کولو لپاره اړین مقدار کمول به دا کم کولوریک جوړ کړي.
تاسو کولی شئ د غوښې مختلفو ډولونو، او حتی نفتو څخه کار واخلئ، توپیر به یوازې د خوند او پخلی کولو وخت وي.
په چټکیو کې د چرګانو غوړ
عنصرونه:
- د هډوکي پرته چرګ غوښه - 520 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د رومي ټنه - 40 g؛
- مچلای بوټي او مصالحې - چک کول
- دالوری پاڼه - 1 پاڼه؛
- د غنمو غنم - 20 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- پاک اوبه - 100 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
چمتووالی
د multivarka ظرفیت د سبزیجاتو غوړ سره خړوب شوی دی، موږ یې په انارو کې پیاز پیاز او ګازونه، پرانیستل شوي او وچول. موږ د 20 دقیقو لپاره "بیکنگ" یا "تیریدو" موډل کې ساتو. موږ د اوو دقیقو لپاره اوړو ته غوړ، او د چرګانو غوټۍ پرې ټوټې کړئ. د روميانو پيټۍ، مساللې بوټي او مصالحې ستاسو په خوښه کې کړئ، په پاکو اوبو کې واچوي، خولې پاڼي پرېږدي، او د يو ساعت لپاره پخلي کړئ، څو څو ځله د "چټک" موډل بدل کړئ.
په ډیریواریټ کې د غوښینو ګولش لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 750 g؛
- پیاز، لوی - 1 پی سی؛
- د ریماټ پیټ یا کیچپ - 75 g؛
- خړوب - 75 g؛
- گاجر - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د غنم اوړه - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه - ذائق.
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- پاک اوبه یا د غوښې وینې.
چمتووالی
غوښينو غوښينو ته وسوځول کيږي، په کوچنيو ټوټو کې پرېږدئ، موږ په اوړو کې اچوو او د تېلو څو څوکي ظرفيت ته اضافه کړو. موږ دا وسایط د څلویښت دقیقو لپاره په "بیکنگ" یا "تیریدو" موډل کې وټاکه. د پنځه ویشتو دقیقو وروسته، کښت او کندې پیاوړي کړئ، ګازونه د انګورو سره، او خواږه مرچ په کیوبونو او مخلوطو کې. د تیریدو پروسه بشپړه شوه، د روميانو پیټ یا کیچپ، خټکی کریم او کټی لوسن اضافه کړئ. د خاورې سره موسم، مرچ د مخلوط سره ځمکه، په خولې یا پاک اوبه کېږدي او د پاڼي ټوټې ټوټې کړئ. ټول ښه ښاخونه او یو نیم ساعت چمتو کوي، multivark د "چوکین" موډل بدل کړئ.
ګلاشش د چرګانو لیور څخه په څو ګڼو کې جوړ شوی دی
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 700 g؛
- پیاز - 250 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 50 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- د غوښې غوښه یا پاکه اوبه - 200 ملیونه؛
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
- د غنمو اوړه 35 -
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- مچلای بوټي او مصالحې - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د مرچ خاوره مخلوط - چک کول
چمتووالی
د multivarka ظرفیت د سبزیجاتو تیلو سره سم شوی دی، او موږ سیمییرینګ پیازونه اخلو. د "تیریدو" یا "بیکنگ" موډل په شمول د لسو څخه تر 15 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
د چرګانو جريان پاکول کيږي، ټوټې ټوټې کړئ، د اوړو سره ګډ کړئ او پیاز ته واستول شي. بیا د لسو دقيقو لپاره تیریږي
د چرګانو جگر څخه د پوستکي ذائقه د گاجر، روميانو او غوږ مرچونو په شمول توپير لري.
اوس تاسو پوهیږئ چې په څو څو اړخیزو کې د غوږو پخلی کول څنګه. دا د غوښې ډول په اړه پریکړه کوي، د خوړو سره لږ ساده تاوان چمتو کوي او یو سوغات ډک به تاسو او ستاسو پیرودونکي د هغې له خوږ خوند سره خوشحاله کړئ.