د چاکري شیر ګټور او درملو ځانګړتیاوې د ډیر وخت لپاره پیژندل شوي . دا بیری په ډیری ویټامینونو او د توکیو عناصر لری. د روبیری جوس کیدای شي د ویټامین درمل په توګه وکارول شي او د مختلفو ناروغیو درملنه ورسره وشي. راځئ چې تاسو سره د ژمي لپاره د چاکري له جوارو څخه جوس څرنګه وکړو.
د چاکیری څخه د جوس لپاره ترکیب
عنصرونه:
- چاکیری - 1،5 کیلو ګرام
- اوبه - 1 توکي؛
- شکر - دوه کسه.
چمتووالی
نو، د آونیا څخه د جوز چمتو کولو لپاره، د انارو بیره د دوه ځوړونو څخه جلا کیږي، تعویب شوي، وینځل او په یو کډوال کې اچول شوي. بیا موږ د غرونو راش یو ساسټین ته واړوو او دا د قطار سره په احتیاط سره لند کړئ. له هغې وروسته، جریان په نسج کڅوړه کې واچوي او ټول جوس وخورئ. ټیټیج شوی جام اوبه راوړل، د یو ساعت لپاره پریښودل، بیا وروسته وویشل شو او د پخوانیو ترلاسه شویو رسه سره مخلوط شو. دا کړنلاره څو ځلی تکرار شوی، نو بیا موږ د جوس فلټر کوو، پاک بوتلونه ته واچوو، پرته له دې چې لږ تر لږه لږ واخیستل شي. که وغواړئ، لږ شکر واخلئ او په بوخت ډول بوتلونه د غټ پلونو سره ولګوئ.
بیا موږ د ډنډ سره تړلی یوو او جوس په سوتن کې کېږدئ، د لاندینې په ځای کې چې لرګي ملاتړ شتون لري. اوبه وباسئ، یوازې د بوتل لوړوالي، دا د کڅوړې تودوخې او د 10 دقيقو لپاره یې نسب کړئ. د بوتل نسخه کولو وروسته، د تور مرچ تور جوس په زور سره تړل کیږي، د تولیدوونکو سره، چې د ډنډ سره تړلی دی. کله چې بوتلونه په بشپړه توګه مینځل کیږي، پلګونه د پیرفین یا رال سره ډک کړئ.
د چاکريري جوس
عنصرونه:
- چاکري - 2 کیلوګرامه
- سیټریک اسید - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
د چاکريري ریلیزونه د دوه ګونو څخه خوشې شوي، په احتیاط سره ترتیب شوي، د مڼو او پاڼو لیږدول. ډیری بارونه په سمه توګه د څښاک اوبو لاندې وسوځول، اوبه پریږدئ چې د غرونو راش درې لیټري جار په پاکه توګه چمتو کړي. لږ جریان لرونکی دی، د سینټریک اسید اضافه کړئ او ټولې ښاخکي اوبه د جوارو ډیره برخه ته واچوئ.
موږ د جور گردن سره د ګاز سره وتړئ او د کوټې په درجه کې درې ورځې لپاره جارو پريږدو. د وخت څخه تیر شو، موږ بیره په کولر کې اچوو، ترڅو ټول جوس چې جوړ کړی وي له دوی سره یو ځای شوی. بیا مو دا یو انټیلیل سټینین ته واچوله، په پلاټۍ کې یې واچوله، دا یو شی ته واچوئ، د جوس شامل کړئ تر څو د تودوخې تودوخه وخورئ تر هغه پورې چې د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راځي. بیا موږ ګرمې جوانې په وړو تورو کې واخیستلې، د منفي لیډونو سره پوښئ او دا په نسبین ډان کې وساتو. د 15 - 25 دقیقو لپاره نسب کول، د غذايي موادو حجم پورې اړه لري. له هغې وروسته، جورونه په چټکۍ سره خولې شوي، مخ په شا وګرځیدل او پریښودل. موږ د ارونیا ونې څخه یو تیاره او ساړه ځای کې یو څښاک ساتو، او د پاتې بیریاتو څخه تاسو کولی شئ یو بل جوس جوړ کړئ، بیا بشپړ کړنالره بیا تکرار کړئ.
شراب د ایرونیا ایرونیا جوس څخه
عنصرونه:
- د تور توریوب څخه جوس - 5 لیټره؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
له دې امله د چاکري بیړنۍ میوې لومړنۍ موږ جال جوړوي او دا د شیش په برش کې د خمیر کولو لپاره پریږدئ. بیا ډله
د نورو جوسونو د جوړولو لپاره په ترکیبونو کې لیوالتیا، نو بیا موږ د مڼو جوس جوړول - چټکه، ښه او سواد مشوره کوو.