البته د الکولو کارول، البته دا اړین نه ده. خو موږ د دې په اړه خبرې نه کوو. الکول به کله چې لږ لږ وي او نه اکثره لږ کارول کیږي زیان ونه رسوي. او دا مهمه ده چې په ورته وخت کې الکول مشروبات د لوړ کیفیت درلودونکي وو. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د جام څخه موون چمتو کول څنګه. لومړی، تاسو د چاپیریال دوستانه محصول ترلاسه کوئ، پرته له کوم زیان رسونکي زیانونو او اضافو توکو پرته. او دویم، تاسو یو خمیر جام هم اضافه کړئ. له بلې خوا، تاسو د هغې لپاره د خوړو لپاره نه کارولی شئ، مګر د یوه چولی لپاره، دا ډول محصول به ښه وي. د جام څخه د غوږونو د جوړولو لپاره ځینې په زړه پوري ترکیبونه ستاسو په انتظار کې دي.
د جام څخه چټک جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- خمیر شوی (خمیر شوی) جام - 6 لیټره؛
- خم - 300 ګرامه
- شکر - 3 کیلوګرامه؛
- ګرمو اوبو - 30 لیټره.
چمتووالی
په لوی لوټ شوي کنینټر کې موږ ګرمو اوبو ته اچوو، هلته موږ کنډک وباسو او مخلوط کړئ تر هغه چې دا منحل شي. د هغې وروسته، جام ټوټې کړئ او بیا بیا ډک کړئ. اوس په یو جلا کانتینر کې موږ د ګرمو اوبو غوړ سره مینځ ته راووو او پایله یې د مخلوط مخلوط د نورو موادو ته واړوو. بیا بیا، هر شی مخلوط شوی. موږ د جامو څخه تقریبا 10 ورځو لپاره پریږدو. دا اړینه ده چې پین باید په ګرم ځای کې ودریږي، په دې برسیره باید دا د کمپلې یا یو تودوخې سره پوښل شي. مهم تاوان: بریښنا باید په بشپړ ډول خمیر شي، که نه نو دلته به ښه شراب ونه وي. یو چمتوالی په داسې ډول وڅیړل شي:
- یو روښانه سیالۍ په چرګ کې ساتل کیږي، که چیرې دا سوځوي، نو دا چمتو دی. که چېرته مړه شي، برګ تر اوسه پورې په بشپړه توګه خمیر شوی نه دی؛
- موږ مخلوط خوند اخلو - که چیرې دا خوږ وي، نو بیا چمتو نه ده. دا خوند باید خوند شي.
وروسته له دې چې موږ د قرارداد بشپړ چمتوالی ډاډمن کړو، په ورو ورو د بریښنا د ماشینونو ظرفیت ته ورسوو او د تشناب بهیر پیل کړو.
د جام څخه پرته شاک
عنصرونه:
- خم شوي جام - 6 لیټره؛
- خم - 300 ګرامه
- اوبه - 30 لیټره.
چمتووالی
اوبه راوباسئ، کښت شوي جام زیات کړئ. راځئ چې خمیم د 400 ملی لیتر اوبو په منځ کې وخورئ او پایلې یې د جام سره یو کانټینر ته واچوئ. ټول ښه مخلوط دي او موږ لمر د پنځمې ګرمې ورځې په ګرمو ځایونو کې لرې کړو له هغې وروسته موږ په معمول ډول په ناڅاپي ډول له مینځه وړل کیږو. نتيجه بايد تقريبا 6 ليتره غوشين وي. دا محصول د تشنابونو، شراب او شرابونو د تولید لپاره خورا غوره دی.
په یاد ولرئ کله چې د 2 کیلوګرامه په اندازه د 1 کیلو ګرامه کیلو ګرام په حساب کې چینی سره اضافه شي، د مونسون تولید به د 30٪ څخه زیات وي.
ځینې ماهرین د غوټی پرته پرته له جام څخه چمتو کوي. مګر دا یو خطرناک کار دی، ځکه چې تنفس، چې یو خام جام ورکوي، ممکن کوچنی وي. په دې حالت کې، خام مواد به په ناڅاپي ډول خراب شي، او تاسو به موشین نه ترلاسه کوئ.
په جام کې څه ډول غوږ ونیسئ؟
عنصرونه:
- جام جام - 1 ل.
- بير - 200 g؛
- شکر - 200 g؛
- کاش شوی اوبه - 4.5 لیټره.
چمتووالی
جام په 6 لیټرو بوتل کې ځای پر ځای شوی، شین، بیری او د شلو شیدو اوبو اضافه کړي. د کانتینر پوښ د ګوزڼ سره پوښل شوی او موږ په اونۍ کې یو نیم اونۍ په ګرم ځای کې لیږو. له هغې وروسته، ماشین کیدی شي اختلاط شي.
د لارې په توګه، د ماشینین څاه لپاره برګا د جام څخه ترالسه کیږي. فایبر او مڼه، چیری، او توب، او کرینون ، او بل کوم. د انتخاب انتخاب یواځینۍ معیار دی - په دې کې د شکرو محتوی باید د امکان تر حده لوړ وي. دا هم اړینه نده چې د ورته انګورو یا میو څخه جام واخلئ. تاسو کولی شئ د جام مختلف ډولونه سره مخلوط کړئ.
د بشپړ محصول سربيره د ذائق لپاره، تاسو کولی شئ لږ وینیلا یا د لیمو کرسټ شامل کړئ.
نو، موږ تاسو ته د ترکیې د کور جوړ شوي رژیم ترکیبونه او راز رازونه درکړو. موږ هیله لرو چې تاسو به غوره څښاک ولرئ.