برګا مشهور الکولي مشروبات دی، کوم چې زموږ د لرغونو وختونو څخه راغلی. دا په پخوانی روسیه کې د مختلفو جوسونو څخه جوړ شوی: برچ، میپل، او نور. دا څښاک څښاک څښاک اوس هم په کور کې د بیلابیلو خام موادو څخه جوړوي. همدا رنګه دا د ماینونو کشف کولو لپاره د اصلي برخې په توګه کارول کیږي. په خالص شکل کې، دا څښاک د اوږدې مودې لپاره ساتل شوی نه وي - دا سپارښتنه کیږي چې د چمتووالي وروسته فورا دا کار واخیستل شي. راځئ چې تاسو سره د جام څخه د جام د ډیزاین ترکیبونه په پام کې ونیسو.
جام جامې
عنصرونه:
- د سټرابیری جام - 1 ل؛
- د تودوخې جامې اوبه - 3 لیټره؛
- شکری - 350 ګرامه
- تازه غوړ - 100 ګرامه.
چمتووالی
راځئ چې معلوم کړئ چې څنګه د جام برج جوړ کړو. موږ جام د شکر سره ګډ کړئ، په ګرمو اوبو کې ډک کړئ او تر هغه مهاله چې غنم په بشپړه توګه منحل شوي وي. تازه غوړ اضافه کړی او نتیجه شوی مايع په یوه لوی کانټینر کې واچوی. دا په ډیره اندازه په یو پوښ سره پوښ کړئ او د وریځلو لپاره یې په ګرم ځای کې د 2-3 ورځو لپاره وساتئ. کله چې د خړوبولو پروسه پای ته ورسیږي، مخلوط د ګاز له لارې پاک پاک جریمه کې وخورئ، لږ کنډک ته چک کړئ او بله ورځ پریږدئ 3. پدې وخت کې، تاسو باید د جارو په پای کې یو تیغی جوړ کړئ. کله چې وخت تېر شو، موږ د تیاری څخه تیار شوی بیړۍ راوباسله او د ریفورجینټ ته یې لیږدوو. څښاک باید د خوند لپاره خورا پیاوړی او خوشحاله وي. دا ټول دي، د جام څخه د ګرمې لپاره برګ چمتو دي!
برګ څخه پرته له خميره
عنصرونه:
- currant جام - 1 کیلوګرامه؛
- ابلاغ شوی اوبه - 2.5 لیټره
- ممیزو - 120 ګ.
چمتووالی
راځئ چې یو بل انتخاب په پام کې ونیسو، څرنګه چې د جام څخه برګ پاک کړئ. موږ زاړه جام اخلئ، دا د اوبو سره کمزورې کړئ، ممیزو اضافه کړئ او د خمیر کولو لپاره د څو ورځو لپاره یې وسپاره. مخکی مخکی ماینونه نه دي، ځکه د وچو خواړو خړوبونه د وچو ونو په سطح نه پاک کړئ. د تاوان د پای ته رسیدو وروسته، کورني شراب وڅښل شو، بوتلونو ته اچول شوی او د سټیلرونو سره ودرول.
برګا د راسبیری جام جوړ شوی
عنصرونه:
- اوبه اخیستل - دوه لیټره؛
- جام - 1 لیټ
- وړل شوی شکر
- ممیزو - 100 g؛
- شرابو خم
چمتووالی
راځئ یو ساده لار وګورو چې د راسبیری جام څخه د برګ په توګه څنګه ځای ونیسو. نو، مخکې له دې چې موږ ښه څښاک او وړ ظرفیت چمتو کړو - د شیشې د کڅوړې بوتل، یا د شیدو لپاره جاک. که تاسو لږ کوچنی برنامه جوړه کړئ، نو هلته به د درې لیټرو کنټرول شتون ولري. موږ په زاړه جارو کې، په شنډه جام جام کې اچول شوی او د سرد شوي اوبو سره یې وچولو. اوس موږ په شګو کې کنډک راکړئ ترڅو چې ګوندې خوند وخوړوي، خو د غوږو نه ډک. که وغواړئ، تاسو ممیزو کولی شئ یا خامې شوې او جوانې شوي میوه هم هم زیاته کړئ. وروسته، ټانګ په ضعيفه اور اور واچاوه او په مسلسل ډول سره ټک کړئ، مخلوط ته ګرم کړئ. تودوخه بنده کړئ او مایع پریږدئ چې لږ لږ واوړئ. په عین وخت کې موږ د خوندیتوب چمتو کولو لپاره چمتووالی لرو: تازه خمیره د ګرمو اوبو تر څنګ په ګرمو اوبو کې مینځل کیږي. په تدریج سره خولې په میش کې اچوي او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
کله چې وخت تېر شو، موږ خړوب شوی مایع له تشناب څخه لرې کړو، دا د یو کوچني لښکر سره یوځل یا د ربع ځانګړي ځانګړي کارولو څخه کار اخلئ. بیا وروسته جام په جام سره د ښی سکرو یا سپینو فلالین بوک له لارې فشار راوباسئ. دا ټول دي، یوه خوږ او خوږه الکولي مشروبات چمتو دي. دا کار د ماین پاکۍ لپاره کارول کیږي، مګر پاک روښانه پاکشین به ستاسو څخه یواځې د برګ پای ته رسیدو په نتیجه کې ترلاسه شي.