په ګرمۍ کې دا دومره ښه ښکاري چې د فرج څخه د کور د لیمو ډبره واخلئ، دا یو ګلاس کې واچولئ او د یوې ښې څښاک څښاک له خوند څخه خوند واخلئ. موږ سپارښتنه کوو چې د لیمو څخه په کور کې د لیماین جوړلو لپاره، له کوم ځایه تاسو کولی شئ تر ټولو ګټوونکی ومومئ.
څنګه کولی شي د لیمونو څخه په کور کې ریکارډ جوړ کړئ
عنصرونه:
- لیمان - 650-850 g؛
- پاکو اوبو - 245 ملیونه؛
- اوبه کاربین شوی شوی - 1،4-1،9 ایل؛
- شکر - 225 ج.
چمتووالی
د پاکې ګاز یو شیش چې په زړ کې شکر سره مخلوط شوی او اور اور اچوي. اجازه راکړئ چې محتوا راوباسئ، وهڅوئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د کنګسټ ټول ټول کرسټالونه حل شوي دي. موږ شربت پریږدو ترڅو سړه شي، او موږ لیمو ته پیل کوو. موږ میوه واخیستله، نیمایي یې کمه شوه او د لیمو د جوس څخه بهر وینه اخلئ. د لیمود چمتو کولو لپاره، موږ یو لیبل د نیبو جوس ته 250 کیلو ګرام سره اړتیا لرو، نو د میوو د تناسب سره سم، دوی ممکن ډیر یا لږ ته اړتیا ولري.
د ګرم شوي شربه په جوګ کې د جوس سره مخلوط کړئ او سوډا اوبه د لیمو د مطلوب حجم ته پورته کړئ.
د لمر او نیبو سره د لیماډ لپاره لارښود
عنصرونه:
- لیمان - 315 g؛
- د انګور ریټ - 210 ګرامه
- شات - 145 ګرامه
- اوبه پاکې شوې - 3 لیټره؛
- بوره - 40 ګرامه.
چمتووالی
د لیمینګ چمتو کولو لپاره باید د لیماډ د چمتو کولو لپاره باید پاک او پروسس شي او په کوچنیو ګوتو کې پروسس شي. غوړي په انډول شوي دي، د جوس رسه یې له جلا جلا کانتینرونو څخه دي، او غوږ یې مینځ ته راځي او د آګینګ ډبرو سره او مخلوط شوي کنډک سره مخلوط کیږي. اوس مخلوط د لیټرو اوبو سره ډک کړئ او دا په ګوتو کې د ګرمۍ په تودوخه تودوخه کړئ. د یخ کولو وروسته، وروره ورزشي کڅوړه وخورئ، د شاتو سره مايع متمرکز کړئ او غوښتل شوي ذائق ته یی د ښې اوبو سره برابر کړئ.
څنګه د لیمان، نارنج او میتود ترکیب څخه د کور لیمین جوړ کړئ
عنصرونه:
- نارنج - 360 g؛
- ټیمونه - 240 ګرامه
- نخشه - یو کوچنی بنډل؛
- پاک اوبه - 1.9 لیتره
- شکر - 205 ګرامه یا خوله کول.
چمتووالی
د نارنجونو سره د انګورو او لیمونو څخه د لیمو چمتو کول، په لیاقت سره د لیمو میوو ځای نیسي، د یو دقیقو لپاره د ابلي اوبو ځای په ځای کړئ، وروسته له هغې چې میوه په وړو ټوټو کې وویشئ او په یو کګ یا بل کانټینر کې یې د لیونډډ جوړولو لپاره وساتئ. هلته موږ د تازه میوه پاڼو پاڼو ته واستوو، چې دوی یې په لومړیو کې د شیدو او وچو بوټو څخه لرې کړل. موږ د بورې اضافه کول او د میوه لرونکو ډله ډله چې د لرګي توکیو او کرکیله سره یې مشوره کوو. اوس موږ ټول اوبه راوړو، کوم چې باید پری پری کړل شي او مینځل شي، مخلوط شي او د ریفورجینګ په سر کې د څو ساعتونو لپاره د څښاک موقف ته اجازه ورکړئ.
د لیمو او مټ څخه د لیمبین لپاره لارښود
عنصرونه:
- لیمان 680 ګرامه
- نخشه (پاڼې) - 4.5 شیشې؛
- پاک اوبه - 3 لیټره؛
- بوره - 290-320.
چمتووالی
د دې ترکیب له مخې د څښاک چمتو کول، لیمونو غلا کول، په نیمایي کې وویستل او له دوی څخه د نفتو رسه. پاڼي په لویه توګه کمه شوې او په کانتینر کې یې د لیمو د جوړولو لپاره اچول کیږي. په یو شیش اوبو کې، یو بوی ته اشاره وشوه، د شلو جلا کول. د دې مقدار معلومه ده چې تاسو څومره خواږه خواړه غوره کړئ.
اوس پایله یې شربه د لیمو ګوپ ته واچوئ، ورته ورته لیمون جوس، یو څو کوچني ټوټې پاڼې، د څو ساعتونو لپاره د ریفورمینګ په سر کې مخلوط کړئ.
د لیمو او شنه چای څخه په کور کې لیمونیمډ
عنصرونه:
- لیمز - 380 g؛
- مايع شاتو - 120 ګرامه يا مزه کول
- پاک اوبه - 1،5 ل؛
- شنه چای (د وچ چای پاڼو) - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
لومړی ګام د لیمان چمتو کول دي. موږ د ليمويي ميوو کښت کول او د کوچنيو کوبونو يا پتيو غوټيو سره يې پري کړئ. موږ د نیبو ډله په یوه جیو کې اچوله او د شنه چای تیارولو ته ادامه ورکوو. د چرګانو وچو پاڼو درې چټۍ په مناسبې کانټینر کې په ګرمو اوبو (90-95) درجې کې اچول کیږي او اجازه ورکړي چې مواد د لسو دقیقو لپاره د خنډ لاندې راولي. موږ چای چټک ته د لیمونو سره فلټر کړ، او شنه پاڼې یې وغورځوو. مايع ته د مايع شاتو اضافه کړئ، د هغې سره ګډ کړئ او د څو ساعتونو لپاره يې د سرفراز خوندى ته واستوئ.