ویکیسي (انګلیسي ویسکسي یا ویسکی مختلف ډولونه دي) د قوي اروماتيک الکولي مشروبات عمومي نوم دی چې د یو ځاې د سرچینې وتون ډکولو له الرې چې د اوبو او بیلابیلو ډولونو څخه چمتو شوي، ډیری وختونه د اضافی پروسې کارولو څخه اخیستل کیږي. د ویکسي تیاری دودونه د سکاټلینډ او آیرلنډ څخه راځي، د کیفیت کیفیت ویشکی هم په امریکا، کاناډا، جاپان، آسترالیا، نیوزی لینڈ او یو شمیر نورو هیوادونو کې تولید شوي.
ویکیسي باید د اوک بیرل کې عمر ولري (کله ناکله په ځانګړې توګه د دننه څخه دننه سوځیدل)، وروسته له هغې چې دا په بشپړ ډول فلټر شوی. د ویکیسي په چمتو کولو کې د وربشی، غنمو، جوی یا جوار (د انفرادي یا یو بل سره) کارول کیدی شي. په برتانیا کې د بواهیت څخه ویسکسي جوړوي. په مختلفو ویسکسیانو کې د الکولي مشروبات د 32 څخه تر 50٪ (ځینې ډولونه - تر 60٪ پورې دي). د وکیسي رنګ کولی شي د زرغون زرغون رنګ څخه خړ رنګ سره خوري توپیر ولري، د شکر مواد په عمدي توګه صفر یا ډیر نامناسب وي.
موږ به تاسو ته ووایو چې دا څومره ممکنه ده، د هغه څه په پرتله چې ښه وي، څومره خوږ او سمه ده دا د ویسکسي وڅښل، دا یا کوم ډول ډول لپاره مناسب نخښه ده. البته، دا سپارښتنې د شرایطو څخه زیات دي، هرڅوک هغه د انفرادي خوړو غوره کولو او خپل غوښتنو له امله خوښوي.
هیڅ ځانګړي عمومي قواعد شتون نلري، مګر باید یادونه وشي چې یو ځانګړی ګران، اوږدمهاله ویسکسي پرته له کوم شی، پرته له خوړو او څښلو څخه ډک وي. په نورو برخو کې - هر ډول ویسک په خپل طریقه سرته رسیږي. ځینې وختونه واوره، اوبه، سوډا، کولا او یو څه نور څښاک ویکسي ته اضافه شوي دي.
هر هغه څوک چې تاسو وڅښئ، قوي پراخ شیشې د یوې موټرې لاندې (نه پوټۍ) سره کاروئ. ګلاس ډک کړئ له 1/3-1 / 4 برخې څخه هیڅ نه. لومړی موږ د بو او رنګ ارزونه کوو، نو بیا موږ په ځینو سونټونو کې ورو ورو څښلو، که اړتیا وي، پروسه خنډونه، د ذائق او وروسته وروسته ارزونه وکړئ.
سکاټلینډ انتخابونه
سکاچچ ویسکسی په هر موسم کې ډک دی. د واحد مالټ ویشکی سکاچچ د لوی شیشونو څخه پښو او یو موټرو سره، د اوبو شیش یا د بوتل بوتل د ویسکسي ته خدمت کیږي. سنگل مالټ ویسکسي د لږ اوبو سره مینځ ته راځي.
مخلوط ویشکی په مختلفو کاکټیل مرکبونو کې په خالص شکل یا برف سره مینځ ته راځي.
ایراني اختیارونه
څرنګه چې د آیرش ویسکسي یو ښه خوند لري، دوی معمولا معمول کیږي (کله ناکله د اوبو یا برف سره سره یا کاکټز کې). مشهور آیرلنډ نسخه - د آیرش کیفیت (د ویسکی سره قوي ګرمه قافه) - د ژمي ګرمې هوا لپاره یو حیرانګي څښل.
د متحده ایالاتو لپاره، د جوار ویسکسي ډیر عام او مشهور دي (بوربن او یو شمیر نور). په امریکا کې، دوی په خالص شکل کې وکیسي څښي، مګر ډیری وخت - د اوبو، برف او یا کولا سربیره. ځینې وختونه ویسکسي د مڼو د جوس سره یا د ځینو نورو جوسونو سره رشد کوي.
په کاناډا کې، د ریو ویسککي غوره ډوله تولیدات، دا وخوري چې دا مشروبات د بوربون په پرتله لږ نرم وي، دوی معمولا په خالص شکل کې مینځ ته راځي.
جیک ډنیلز - یو بډای، غوره، نرم خوږ سره یو اوږدې اوږدې مودې ډوله بورډ، ډیری معمول دی. که تاسو غواړئ چې تنفس وکړئ، تاسو کولی شئ د مڼې یا لیمن جوس څخه کار واخلئ، تاسو کولی شي یو کیوب او بله بوره اضافه کړئ.
د وکیسي نمونو غوره کولو لپاره عمومي قواعد
دا روښانه ده چې کله موږ د دوه سایټونو څخه د زیاتې پیسو په مقدار کې د ویسکسي ارزانه ډوله څښلو، تاسو غواړئ یو ناست ولرئ، دا نورمال او طبیعي دي. د نمونو په ټاکلو کې باید بیالبیل او دوديز مطابقت ترلاسه شي
د امریکایانو لپاره، د ترکیه، مرغی، غوښین، پالینتا، د کچالو د اوړو څخه توکی کول خورا مناسب دي. دا د کدو یا نورو میوو پائی، وریجو، میوو، د میوو جوسونو ته د خدمت کولو لپاره هم مناسب دی. د ښه درجو، چاکلیټ، مغز لرونکو، نمونو لاندې به ترسره شي.
د جاپاني ویسکسي لپاره، البته، د جاپاني خواړو غذايي مواد به په سمه توګه ترسره شي.