د کدو څخه د بوسیل - نه یوازې د خوږ خوږ خو، یو خورا ګټور څښل چې د ویټامین ډیری برخه لري او د معدنی جریان د ښه والی سبب کیږي. ماشومان کولی شي د 9 میاشتو نه وروسته په غذا کې ننوځي، د چنګاښ سره پیل شي. راځئ چې تاسو سره د کدوین جیلی د څښلو څرنګوالی ومومو.
پوپین بوسیل
عنصرونه:
- د غوښ لوله - 100 ګرامه
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- اوبه - 3 توکي؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شکر
- کریم - ذائق.
چمتووالی
په یو ساسینpan کې اوبه راټولېږي، یو پلیټ یې اچولی او یو ګنډل راوړي. پوپین او د لیمو کاڼي، وچې شوې، په کوچنیو بوټو کښینول شوي او په ابلاغ اوبه کې ویستل شوي. د کدو د نرموالي حالت تر هغه وخته پورې وخورئ، وروسته د لیمو سلسونه واخلئ، او کدوکی د یو سټینر له لارې تر هغه وخته پورې چې یو متره خالی ترلاسه نشي. بیا مو لویه اندازه په اوبو کې واچوله، بوره اضافه کړئ او بیا بیرته ورغی ته راوړو. په یو شیش کې موږ لږ اوبه راووو او موږ نشو کولی د نشایش کښت وکړو. بیا یې د اوبو او کڅوړو په یو مخلوط مخلوط کې واچوئ، یو خنډ ته راوړوئ او له اور څخه یې پین وباسئ. په ګرمۍ یا سړه بڼه کې جیلی خدمت وکړئ، په اوږد شیشونو کې اچول.
د کدو او سږو څخه د جیلی لپاره لارښود
عنصرونه:
د کدوکن بوسیل لپاره:
- اوبه - 150 ملیونه؛
- کدوین - 200 ګرامه
- مکھن - 0،5 ټیټ.
- شکر - 50 g؛
- شیدو - 200 ملیونه
- د کچالو نشایسته - 3 ټنه.
د سټرابیری جیلی لپاره:
- سٹرابیری - 100 g؛
- اوبه - 70 ملیونه؛
- بوره
- شیدو - 70 ملیونه؛
- د کچالو نشایسته - 1 کڅوړه.
چمتووالی
موږ اوبه ګرمو، د مکھن یو ټوټه ټوټه کړئ. د کیوبین کڅوړه کڅوړه، موږ په یو ساسسیپ کې د اوبو سره لیږو او نرمۍ پورې لیږو. بیا موږ دا په یو متمم پایلي کې وسوځاوه. اوس سټریبرونه واخلئ، دا په یو ډنډ کې واچئ، اوبه راوباسئ او هغه یې وچ کړئ. وروسته مخلوط کړئ او ښایسته پریږدئ. د کدو په ډله کې، شریجو اضافه کړئ، لږ شیدو وخورئ، نشایسته ټوټه کړئ او یو ځاې ته راوړوئ. د سټرابیری خالص د ناک په وسیله تغذیه کیږي، نتیجه لرونکي جوس د شیدو لپاره راوړل کیږي او شیشې سره نشریږي. ژړا کول، تر هغه وخته پورې چې پخپله په ډیریدو سره پخه شي. اوس په یوه اوږده شیشین کې د کدو جیل پرتې دی، بیا یو سوریه، موږ څښاک ډک او میز ته یې خدمت کوو.
پوپین او نارنج جیلی
عنصرونه:
- کدوین - 100 ګرامه
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- شکر
- نارنج جوس - 200 ملیونه.
چمتووالی
کدوکی په کوچنیو ټوټو کې پریږدئ، دا په مخلوط کې وخورئ ، نارنج جوس او شکر اضافه کړئ. بیا نتیجه ورکوونکي ډله یو خنډ ته راوړوئ. دا ځل، موږ نشو په اوبو کې ضایع کوو او یو سټینټ ته یې په چټکۍ سره اچول، په مسلسل ډول سره وهل. یو کښت ته راوړوئ او څښاک له اور څخه وباسئ.