په واقعیت کې تاسو پوهیږئ چې د ذخیره لیمو ډیزاین تل ګټور څښ نه دی. مختلف خوږوونکي، محافظت او استحکام کوالی شي په روغتیا باندې ښه اغیزه ونلري. مګر په ګرمو هوا کې په نرمو څښلو کې د انکار کولو لپاره مه ودرېږئ. یو ښه انتخاب به د کورین نارنج لیما وي، کوم چې حتی یو غیرقانوني مالګه کولی شي پخلی شي. دا ډیره خوږه ده او د منرالونو او ټریس عناصرو اصلی ذخیره ده.
په کور کې د جوړو شوو نارنجونو څخه لیمونیمډ
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، کله چې دغه خارجي ليمويي ميوې وخورئ نو د ویټامین سره خپل ذایق او خوندیتوب له لاسه ورنکړئ. په عین وخت کې، د داسې نری رنځ سره جوړ شوي نارنجونو څخه جوړ شوي کور لیما یو څه وړ ذایق به هیڅکله بې وزله حتی ډیر غوړ نه پریږدي.
عنصرونه:
- کانونه لوی دي، پتلي - څلور پیسې.
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- اوبه - 9 ل؛
- سیټریک اسید - 25 g.
چمتووالی
د نارنجونو ښه ښه کړئ (ترجیح ورکول، حتی دوی د ابلي اوبه سره انتقال کړئ، ځکه چې دا میوه اکثرا د ښه ساتنې لپاره بهر څخه موم له پوښ سره پوښل کیږي) او د فریزر لپاره په ورځ کې وساتئ. وروسته میوه له ریخه بهر وباسئ، لنډ معلومات یې په ګرمو اوبو کې ویجاړ کړئ، ترڅو چې دوی غوره شي، دوی په سلبونو کې پریږدئ او د غوښې ګردوونکي ته لیږدول. نتیجه کونکي ډله د 3 لیتره ساړه یا یخ شوي یا فلټر شوي اوبه رامینځته کوي او یو ساعت د یوې ربعې لپاره د اخته کولو لپاره ځي.
له دې وروسته، د نارنج لیمو د چمتو کولو لپاره ترټولو مهم ګام په کور کې پیل کیږي. اوس د انفیوژن فلټر کړئ: لومړی د یو کالر له لارې، بیا د cheesecloth یا سکرو له لارې، نو بشپړ شوي مشروع غوښې نه ماتېږي. شین ګرمه په لږه ګرمو اوبو کې، د سینټریک اسید سره مخلوط، د فلټر شوی انفیوژن ته اضافه کړئ چې 6 لیټره اوبه او مرکب ولري. لیمونیم باید د یو ساعت لپاره انتفاع شي، وروسته له دې چې دا ژر ژر وخوري.
د لیمو او نارنج څخه د کور لیمډ لپاره لارښود
د "لیمډډ" نوم د زرغون ټیټ لرونکی میوو سره تړلی دی، د ویټامین سی سی ناپیژندل شوی سرچینه ګڼل کیږي. دا هغه لیون دی چې په کور کې د نارنجونو څخه د لیمو ډډ ته ځانګړی خوارځواکۍ معرفي کوي. د دې چمتووالي لپاره تاسو ته د پاکۍ مهارتونو ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- نازک نارنج - 1-2 پی سیز.
- وچه وچه - 25 g؛
- نیمه لیمو
- شکر - 200 g؛
- ټيټ کاربن شوی اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
د جویور سره د نارنج او نیبو جوس وخورئ. غوښه په دې کې پاتې کیدی شي، او تاسو کولی شئ هغه دا پریږده - ستاسو په اختیار کې. نتیجه لرونکي جوس په جال کې اچول کیږي (په غوره توګه د 3 لیټرو حجم). د هغې حجم د نیم حجم ته واچوئ، بوره وخورئ، په احتیاط سره پای ته ورسوئ او بشپړه کړئ تر هغه پورې چې په بشپړ ډول منحل شي. د ګوتو تر مینځ د اورګاډي په واسطه د میتر پیوند کړئ، په جارو کې یې واچوله. له دې وروسته، پاتې اوبه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. برسیره پردې، څښاک اړین نه دی، مګر دا په ریفورم کې ذخیره کیږي د 3 ورځو څخه زیات لپاره.
لیموټینډ له نارنګ څخه په چټکۍ سره
ځینې وختونه د پیچلي ترکیبونو لپاره د وخت نشتوالي شتون لري. او بیا پوښتنه د ژر تر ژره د نارنجونو څخه د کورنی لیمین جوړولو پوښتنه خورا اړینه ده. دا د څښاک د ترلاسه کولو لپاره خورا ساده او ارزانه لاره ده، د الهی عقیدې یادونه.
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- لوی نارنجونه - 3 پی سیزونه؛
- بوره - 95 g؛
- نیبو.
چمتووالی
میوه وخورئ او جوس د جوارو یا لاس په وسیله د انګورو او لیمو څخه وخورئ. اوبه په اور اور واچوی او وروسته له هغه وروسته، د دې غیر ملکی میوو پخوانۍ هګۍ وباسئ. دا باید په لویو برخو کښینول شي. په ورته شیټ کې، شکر وباسئ، د کښت کولو انتظار وکړئ او د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د شربت شایه پریږدئ او وروسته له مینځه یوسي، دا د تازه نخاعي جوس سره مخلوط کړئ. په پاى کې، د سړې هوا لپاره د څو ساعتو لپاره د ليماډ په واسطه وساتل شي، ځکه چې دا غوره ده چې د دې وچولو هڅه وکړئ.