د ژمي لپاره د تور کفارو څخه جوړه شوې بڼه د هر مالګې لپاره مساوي چمتوالی دی. د استوګنې په څو کالو کې د معجزې څښاک، تاسو کولی شئ ډاډه شئ چې د سړې په جریان کې کورنۍ به صحتمند وي، خبرداري او انرژی ولري، ځکه چې دا بیری د ویټامینس ارزښتناکه عرضه لري او د امو اسیدونو لپاره چې د ښه چلند او هوسا ساتلو لپاره اړین وي.
د تور کريم په اړه څه ډول ککړ کړئ؟
د تور کريم فرعی بند کول ستونزمن نه دی. د دې کولو لپاره، ریښې ومینځل شوي، په یو ناڅاپي ډول کې کیښودل شوي، د تودو شربو څخه د اوبو او شکر څخه ډکې شوې، لوټ شوي او مخ پر وړاندې والړ. Currant په لوړه کچه د اکوربیک اسید درلودونکی دی، چې یو غوره محافظه کار دی، له دې امله لومړني بڼه نسبتا ندي.
- د ژمي لپاره به د تور بررغات لرونکې خوندیتوب یواځې د غوره شوي غوره ریښو سره ترلاسه شي: دوی باید ټول او لچک وي.
- د پیډیډال څخه نشي کولی قران پاک کړي. د دوی شتون به د مرکب خوند وانه نکړي، مګر یوازې یوازې یو څښاک رنګ ورکړي.
- کډوال له خولې خوشحاله دي، نو کله چې د شربت چمتو کول باید د شکری اندازه غوره وي. په رواجه توګه، د 1 لیټره اوبو په اندازه، له 250 څخه تر 300 ګرامو پورې شکریږي.
د سور او تور تورغونډ متن
د ژمې لپاره د تور کريم څخه جوړه شوې ساده ساده بڼه به د پخلي آسانتيا او لږ تر لږه اجزاوو سره خوښ وي. د وروستي تحلیل پراخولو لپاره کیدای شي سور سرغړونه وي. د هغې د څښاک سره به یو داوطلبین، خوندور یاغی رنګ او ډیری ویټامین ترلاسه کړي. په ورته وخت کې کانالین پرته له تعطیل پرته، کوم چې په ځانګړې توګه د بیری موسم په جریان کې ارزښت لري.
عنصرونه:
- سور او تور کريکټونه - 250 ګرامه
- اوبه - 2.5 لیتره
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
- جریان واخلئ، وینځئ او په یو کوچني جریمه کې واچوئ.
- د جوارو تودوخه اوبه د 40 دقیقو لپاره وویشئ.
- اوبه په یو ساسپین کې وچ کړئ، شکر او شنډه کړئ.
- شربت د شربت سره ډک کړئ.
- د ژمی د لاری لپاره یو ساده تور برنامه راټول کړئ او بشپړ بشپړ کولی تر هغه پورې وټاکئ.
د هګۍ د بیریرو او تور تورغونډو ترکیب
د نوی تور تورونو څخه جوړه شوې بڼه په خپل ځان کې ښه ده، او د توزیبیری سربیره دا د تازه فټینټ څښلو ته بدلیږي. د ګازو په څیر، د کښتانو په څیر، د ویټامین سی په بډایه ډول دي، او دا یو ارزانه مرسته کوونکی دی که تاسو غواړئ د کالویا سوځولو، د ویروسونو څخه ځان وساتئ او د ژمی په ژمي کې مصؤونیت ښه کړي.
عنصرونه:
- currant - 650 g؛
- گوزبرز - 250 g؛
- شکر - 500 g
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- اوبه د بوره سره مخلوط کړئ او یو قلبه ته راوړوئ.
- د وړو کالو او ګازو بیری بیره کړئ او د 7 دقیقو لپاره څښاک وخورئ.
- ژمی د ژمی لپاره په وړو جارو کې د کفر څخه راواخلئ او لوړې کړئ.
تور تورینټ سره نارنج سره سمون لري
د خوندیتوب حدود پراخه کولو لپاره باید وینځل باید د تور کريم او نارنج ترکیب وګورئ. دا څښاک نړیوال دی. سرد - دا د هټۍ جوس بدلوي، او ګرمۍ - د مخنیوی وړ اغیزمنه اغیزه لري، ځکه چې دا د ګټورو موادو خورا لوی عرضه لري چې د کال په هر وخت کې اړین وي.
عنصرونه:
- currant - 750 g؛
- نارنج - 1/2 پی سیز.
- شکری - 350 ګرامه
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- غوږ نرم کړئ او هغه یې وخورئ، او نارنج د زین سره یو له بل سره وخورئ.
- په جوارو اوبو کې کانګری اضافه کړئ، د 2 دقیقو وروسته نارنج او قرغزستان.
- د 5 دقیقو لپاره د ژمي لپاره د تور کريم کڅوړه ککړ کړئ، بیا وروسته، د میوو او کڅوړه واچوئ.
د تورکونو او مڼو مخلوط
د بادغیس لپاره د مڼو سره د تور کڅوړي مرکب د باغ باغونو مالکینو ترمنځ تقاضا لري. د شهرت راز د میوو میوو سره د کښت وړ مناسب مطابقت کې دي، چې دا ممکن ممکن مخلوط څښاک چمتو کړي. له دې امله د مڼو او پلاو سره د انګورو مخلوط، دا خورا ښه او ګټور دی چې یو لوی فصل کاروي.
عنصرونه:
- currant - 350 g؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- پلاوم 250 g؛
- شکر - 120 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- مڼې په سلبونو کښۍ کړئ، تخمونه لرې کړئ.
- د مڼو څخه، هډوکي لیرې کړئ او غوښې یې په ربع کې وخورئ.
- مڼه او ګلونه د ابلاغ اوبه کېږدئ، دوه دقیقو لپاره بوره او پخلی کړئ.
- د ځنګل بیره واچوئ او په اور کې د 5 دقیقې څخه زیات د اور لپاره ډډه وکړئ.
- د ژمي لپاره د کانالونو او ککړ شوو توکو لپاره تور تورغونډ کونکي په نښه کړئ.
تور تورون د چیری پاڼو سره مرکب کوي
د تور کريم او چیری مرکب ډیری د خوښې تر ټولو غوره څښل دي، مګر، د دې ونې ونه تل په حاصلاتو کې بډایه نه ده، نو ډیری ډیری کورنيان غوره کوي چې د چیری پاڼو پاڼو نسخه چمتو کړي. وروستی، د فیوټوتوتپټیک ځانګړتیاوې لري، د خوندیتوب، خوندیتوب چمتو کولو او د هغې مصؤنیت چمتو کول شامل دي.
عنصرونه:
- د چیری پاڼو - 8 پی سیز.
- currant - 500 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- بوره - 60 g.
چمتووالی
- د چیری پاڼو پواسطه په منفي جریان کې ترتیب کړئ.
- محتويات د 20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره ډک کړئ.
- اوبه وچ کړئ، شربت زیات کړئ او شربت یې وخورئ.
- د کښت سره د شربت شربت ډک کړئ، دا وګرځئ او هغه یې وګرځوئ.
د تور کنټرول پرته له شکری پرته
د تور کریډرټ سره د سټریکیک اسید سره یوځای د کیفیت billet یوه بیلګه ده، د ساتنې اصلي موخه دا ده چې د انارو بڼې وساتي، ډیری ګټو ته وده ورکړي او د مایکروګانیزیزم وده وده ودروي، سره لدې چې د سیټریکیک اسید په بشپړه توګه اداره کیږي، پداسې حال کې چې بریالی محافظه کار دواړه او یو ښه ذائق اضافه کیږي.
عنصرونه:
- currant - 900 g؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- په قران کې Currant او Citric acid ډک کړئ.
- محتويات د 30 دقيقو لپاره جذب شوي اوبه، پوښ او نسب کړئ.
- رول، پورتنۍ خوا ته وګرځوئ او لغوه کړئ.
په تور ژمي کې تور تور کریټیټ جوړ شوی
د تور کريم کونکي مرکب مرکب يواځې لذيبي، خوشبوونکي او ګټور نه بلکي بلکه په اسانۍ سره. د تیاری دغه طریقه نه یوازی د خوندیتوب سره د خوندیتوب ځای نیسي، بلکه تاسو ته دا اجازه هم درکوي چې په اسانۍ سره د اوبو او څښلو سره مینځ ته راشي، یا په سنت شوي بڼه کې د ډیری ډوډۍ ډوډۍ لپاره کارول کیږي.
عنصرونه:
- currant - 500 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- Currant د 15 دقیقو لپاره د اوبو راوبلل.
- اوبه په جلا کانتینر کې وویشئ، شربت زیات کړئ او شربت یې وخورئ.
- شيره د تودوخې سره.
- د ژمی کڅوړی متمرکزه بندیز د ژمی د لاری لپاره بند کړئ، لوټ کړئ او لغوه کړئ.
تور تورون د میت سره سمون لري
هغه کسان چې د ژمی لپاره د تور کفارو ترکیب چمتو کوي کیدای شي خورا منفي وي، تاسو د فطرت تحفه سره تجربه کولی شئ او د میتر ذوب سره یو تازه بیلیټ جوړ کړئ. سربېره پر دې، پوه شئ چې په ژوند کې نسخه ساده ده: تاسو یوازې د خوږو شربو کې د سږو او انګورو پاڼي محاسبه کولو ته اړتیا لرئ، او د تعیین کولو لپاره ساتنه واستوئ.
عنصرونه:
- currant - 500 g؛
- د میوو ټیټ - 4 پی سیز.
- شکر - 200 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- په جذب شوي اوبو کې، بوره وباسئ او پخپله ککړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه مینځ ته راځي.
- د میوو پاڼو اضافه کړئ او د دوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د وړو بڼو بیرته ونیسئ، په چټک کې د 5 دقیقو لپاره مخلوط کړئ او د حرارت څخه لرې کړئ.
- 20 منټرو لپاره په وړل جور کې پوښ کړئ، پوښ او نسب کړئ.