د پلاوم له مینځلو سره خورا چمتو کول خورا آسانه دي، مګر په عین حال کې دا د حیرانتیا خوند او حیرت انگیز اروم لري. په بیلابیلو هیوادونو کې دا په بشپړه توګه د بیلابیلو ترکیبونو او د مختلف اجزاوو سربیره جوړ شوي. موږ تاسو ته د ګل چمتو کولو لپاره ډیری ښه ښه ترکیبونه وړاندې کوو.
د واډکا په څنډه کې
که تاسو رښتیني خوږ او د کور جوړ شوي الکول مشروبات لرونکی وي، او همدا رنګه د تجربې په څیر، بیا هڅه وکړئ چې لاندې تشریح شوي نسخه د سواد او سپوږمۍ تغذیه چمتو کړئ.
عنصرونه:
- د پخې پلمه پرته له قطعاتو - 1 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 400 g
- ودکا - 400 ملیونه.
چمتووالی
د دې شاکر چمتو کولو لپاره، دا غوره ده چې د اسید-خواږه بڼ ډوله واخلئ، د بیلګې په توګه Rencloed. له دې امله، د انګور په بشپړه توګه څښل کیږي، د تولیه سره سم او د هډوکي لرې کول. وروسته بیا ګلونه په پاک صفونو کې وساتئ، په مساوي ډول سره د شکر سره وخورئ، مګر ټانک ډک کړئ پورته پورته پورته کړئ. موږ جارو له یوې قوي ټوټې سره تړلې او د لمر په اوږدو کې د څو ورځو لپاره یې ودروله. د دې وخت په جریان کې، موږ دوی په وقتي توګه سره وخورو ترڅو ټول تولیدات د جوز شوي جوس سره ښه شوي وي.
د ټاکل شوي مودې څخه وروسته، پوسټونه د خالص ویدو سره ډک کړئ، په ټینګه توګه د پوښ سره قضیه وکړئ او په میاشت کې یې په تیاره ځای کې واچوله. د دې وخت په جریان کې، تاسو د جال څخه ډک په احتیاط سره د نورو کانتینر سره د ډوډۍ ډکولو لپاره 3-4 ځلې ته اړتیا لرئ او بیا یې بیرته ورکړئ. يوه مياشت وروسته، بشپړ څښل د ګاز او بوتل له لارې فلټر شوی. دا ټول د کریمیا څخه تیار دی. موږ د رخصتیو انتظار کوو او د خوښۍ سره موږ یو نمونه اخلو.
د پلاوم څخه د څښلو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کښول شوي - 1.5 کیلوګرامه؛
- ودکا - 1.5 لیټره؛
- بوره شوی چینی - 300 g
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- د انګورو پښو - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
پاکې تولیه په ښه توګه وچۍ او وچ کړئ. اوس موږ د ټوکرونو لرګي اخلو، د جنجال جریه یې ټوټې ته پریږدئ او دا د جریان تر پایه پورې راټیټ کړئ ترڅو ډک به یو بډای خوړونکی وي. له هغې وروسته، درې لیټره ډک کړئ، د پوټکي سره ډک کړئ، دا د شکر سره ډک کړئ او د ویډکا سره یې ډک کړئ، دا د کانتینر سره د پاسه ډک کړئ، گردن ته څو سانتي مترو ته ورسیږي. بیا وروسته د پلاستيکي څنډو سره پورته وتړلئ او د 30 ورځو لپاره څښاک لرې کړئ ترڅو په تیاره سړه ځای کې ټینګار وکړو. یو میاشت وروسته، موږ د سټا نمونه اخلو او په ښکلا بوتلونو باندې مايع راووو.
کور کورونو څخه راوتل
موږ تاسو ته د څښاک د چمتو کولو لپاره بل لارښود وړاندیز کوو، مګر په ویډکا نه، مګر په ساده ډول په اوبو باندې. په دې حالت کې، څښل د طبیعي تنفس لخوا تولید کیږي.
عنصرونه:
- کښل شوي کډوال - 6 کیلو ګرام
- ابلاغ شوي اوبه - 3 توکي؛
- بوره شوی چینی - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
پلاګۍ په سینګ کې اچول کیږي، ګرمو اوبو ته ورسیږي او په بشپړه توګه قانع کوي. بیا د پخلنځی تولیه ته واستولئ، وچ کړئ او نیمایي یې په نرمۍ سره د هډوکو څخه وباسئ. وروسته، میوه په یو شیشین کانتینر کې واچوه، په شکرو کې واچول شي او په ابدو اوبو کې واچول شي. د پورته څخه پورته موږ د ګاز د پاک ګوزۍ سره یوځای کړئ او کانټینر یې په ګرم ځای کې د 2-4 ورځو لپاره وساتئ.
کله چې د تاوان لومړي نښه ښکاره شي، کله چې بلبونه او فوم د وورت په سطحه راځي،
که تاسو د کور الکولی مشروبات خوښوی، نو بیا موږ د تور کوریټری یا کرینبی بڼی سپارښتنه کوو.