د پف پیري د مڼو سره سوریډیل د دودیز آسټرینیا ډوډۍ ده چې په بیالبیلو هیوادونو کې مشهور شوی. داسې یوه ډله په اسانۍ او ساده توګه چمتو شوې ده. نو که تاسو غواړئ چې د خپلو پیروانو لپاره د خوږ اصلي حیرانتیا ولرئ نو بیا اجازه راکړئ چې کار ته لاړ شئ.
د پف پيريري څخه د مڼو سره د سټرايډ لپاره ريکارډ
عنصرونه:
- خوند خوارځواکۍ ټوټه - 250 g؛
- مڼې - 500 ګرامه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- خړوبونه - 4 ټبونه. شګو
- د ځمکی غاښونه -
- ممیزو - 50 g؛
- غوښین کښت شوی - 50 g؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- پاک شوی اوبه - 150 ملیونه.
چمتووالی
د مڼو سره د سټراډیل جوړولو لپاره، چمتو شوي جوړ شوي پف پیری واخلئ، دا ککړ کړئ او په میزانه یې یې په میز باندې ودروله. وچې مچکي راټوليږي، ګرمو اوبو وچلوي او د 15 دقيقو لپاره پريږدي چې دا خوښه کړي. موږ غوږونه لرې کړو، کتان له هغوی څخه لیرې کړئ او منځنۍ خولې ته یې وسوځوئ. زما مڼې، د کاغذ تولیدو سره وچې شوې، د هګۍ او کڅوړې کیوبونه پرې کړئ. ميوه په يوه ژوره کڅوړه کې انتقال کړئ، مميز، مغز لرونکو، سهابينو ته د خوند ورکولو او د غوڼدې د اچولو لپاره اضافه کړئ. موږ هر څه په ښه ډول سره یوځل سره یوځای او تیار شوي ټوټې یې پریښودلې. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د هګۍ هګۍ ماتوي او د یو رنګ سره یې د یوځای کیدو پورې تکلیف وهي. ټوخۍ په تولیه کې وخورئ، په ټول اړخونو کې یې اوړو سره وساتئ او ټول سطح یې د کڅوړو ډوډۍ سره وویشئ. د نیمایي لپاره د ډوډۍ یو یونیفورم پرت راوباسئ او په آسانۍ سره ټوټه د تولیه سره یوځای کړئ، کنډکونه ټینګ کړۍ او په تیار شوي بیکاک پاڼه کې یې وویشئ. د پورته څخه پورته، د هګۍ د هګۍ سره د سټراډیټ غوړ کړئ او د لومړیو تڼیو ته یې د 40 دقیقو لپاره واستوئ. له هغې وروسته موږ پائی بهرو، په لوټی ډوډۍ کې واچوو او د شین ګیرو پوډر سره یې وګرځو!
سټراډیل د پف خمیره ټوټه د مڼو سره جوړه شوې ده
عنصرونه:
- خواړه پف پیري - 300 ګرامه
- مڼې شنه دي - 4 پی سونه.
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- شکر - 150 g؛
- غوښین - 150 ګرامه
- ټوپونه - چک کول
- وینیلین - چک کول
- ځمکی کچی - 4 ټیټ شګو.
چمتووالی
مغز لرونکی خاوره په مخلوط کی قرار لری، او ریبلونه په کیبل او مینځل کیږی. په مڼو کې موږ یو اصلي او شینومیم لرونکې ټوټې له مینځه یوسو. بيا ميوه په لښتو کښ کې په مکټ او پوړ کې په يوه دقيقه کې وويشل شوه. وروسته، د څو دقیقو لپاره مغز لرونکی، شاخونه، مخلوط او ضعیف کړئ. د تالان څخه ژغورونکي پښه لرې کړئ، ژغورونکي شکر، ټوټیم او ویلینین. د پف پیري په کمه توګه مینځ ته راځي، د بستر سره سره ځړول، ډکول تقسیموي، رولونه او پیچونه کنګونه راټولوي. موږ یې په تیلو تڼۍ خپور کړ او د 35 دقیقو لپاره یې د تودوخې تڼیو ته واستوو.
ویینیس سریډیل د پف پیری څخه جوړ شوی د مڼې سره په څو ډار کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 250 g؛
- مکھن پخې شوې - 3 ټنه.
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 0.5؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- مڼه - 1،5 کیلوګرامه؛
- غوړیدل - 150 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- د ځمکی کچی - 100 ګرامه؛
- ممیز
- غوښتي - 50 ګرامه
- مسکسی شراب - دوه ټوچک شګو
- د غنمو پوډر - 1 کڅوړه؛
- د نیبو جوس
چمتووالی
د چرګ پیریري جوړولو لپاره، غوړ ونیسئ، هګۍ اضافه کړئ او په خړوبۍ سره ټوټه یې وخورئ