که تاسو غواړئ چې یو ګټور کوکي خوړئ، نو د هغو کسانو په ګټه انتخاب وکړئ چې په لویه کچه غله لرونکی وي، د بیلګې په توګه، غوټۍ. د اوړو فلیکونه د ګټورو پیوستون لپاره په ترکیبونو کې منظم منظم میلمه کیږي، او د دوی پر بنسټ ککوسي کلینیکونه دي، کوم چې موږ به په خپله طریقه په لاندې طریقو کې تفسیر کړو.
کیانا او د داخلي کوکیز
عنصرونه:
- کیلے - 240 ګرامه
- د ناریل غوړ - 25 ملیونه؛
- د ځمکې زغر تخمونه - 5 g؛
- اوبه - 45 ملیونه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- بکسونه - 1 1/2 1/2 توکي؛
- میپل شربت یا شات - 40 ملیونه؛
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- وچ کريريريري - 25 g؛
- د چاکلیټ ټوټه - 75 g.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تشناب د 180 درجې درجو درجه حرارت ته راځي، د زڼي تخمونه د اوبو سره وویشئ او دوی ته سوځول پریږدئ. پداسې حال کې چې زغره اوبه جذبوي او ویزېږي (بالاخره دا ځانګړي جزوونکی د هګۍ ځای نیسي)، موږ کیکا د ناریل او سبزیجاتو غوړیو سره اچول، د غوټیو، تودوخې او پخې پاؤډ اضافه کړئ. په پاى کې، موږ د زغر سوځيدونکي تخم، سوډرينر او د اضافه ګنډو لاندې اچول د چاکليک کچو او کرينبري په شکل کې اچوو.
د 12 برخو برخو ته د ویشلو ویش، موږ د هر بسکوټ څخه جوړیږو او د ټوکر په پاڼه کې ایښودل کیږي. 11 دقیقې ځړول او د ذوق کولو دمخه ډیریدل.
اوټیمال او کوټی پنیر کوکیز - نسخه
عنصرونه:
- غوړ غوړ کړئ - 130 ګرامه
- cornmeal - 90 g؛
- د خټکو غصب - 45 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- شات - 55 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 190 ملیون
- پنیر - 80 ګرامه.
چمتووالی
تڼی ته اجازه ورکړئ تر 175 درجو پورې تودوخه. کڅوړه د تولیدو سره سره پوښ کړئ.
په یوه کڅوړه کې، د کانالیزم او د پکاو کڅوړو سره د انټیم سره ګډ کړئ. په جلا توګه، هګۍ د شاتو او مکرو سره وخورئ، د شیدو او د لیمو جوس زیات کړئ. د مايع سره په کڅوړو کې، کوټی پنیس واچوی او ټول وچ خام مواد جذب کړئ. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، دا یې په برخو ویشئ او په بیکډ پاڼه کې یې واچوئ. د 18 دقیقو لپاره یا د لیور کنډک بنګریږي.
د خوټکی کوکیز پرته له اوړو څخه څنګه جوړیږی؟
که چیرې تاسو په لاس کې فلیټونه ولرئ نو کوکیز پرته له اوړو څخه کومه ستونزه نه ده. د قهوه کڅوړې یا مخلوط سره وروستي پیس کړئ، تاسو به ستاسو د بشپړ بیکار لپاره د غنمو اوړو لپاره صحي بدیل ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- بکسونه - 1 1/2 1/2 توکي؛
- سوډا، د ځمکې غاړې - 1 ټیټ هر یو؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 45 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 120 ملیونه؛
- یو چاکلیټ چپسونه.
چمتووالی
ټول انفیمي فلیټونه چې د اوړو بلوینر لري. غوړ د ټولو فلیکونو، سوډا، د ځمکې غنمو او چاکلیټ سره مخلوط کړئ. په جلا توګه، هګۍ د سبزيجاتو د تیلو او بوره سره ویجاړ کړئ. د مايعاتو سره د وچو توکو سره د ګډولو له لارې، د پايلو له ډلې څخه 15-18 انفرادي جريان تشکيلوي، چې هر يو يې د خام سره چټک په چټکۍ سره وهي چې د کڅوړې پاڼې سره پوښل شوي. د انټیمال څخه کوکیز باید د 10 څخه تر 10 دقیقو پوری د 10 څخه تر 10 دقیقو پوری پخی شی.
د ګازو او تاکونو څخه بایسټټونه
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 90 g؛
- د ناریل غوړ - 60 ملیونه
- سوډا، د ځمکې غاړې - 1 ټیټ هر یو؛
- د غذايي موادو یوه غرفه؛
- بوره - 65 g؛
- ونیلا پیټ - 5 ملی لیتره
- هګۍ - 1 ټوټه
- ګردې شوي گاجر - 1 توکي؛
- بکسونه - 1 1/2 1/2 توکي؛
- د خټکو غصب - 35 g؛
- یو څو مغز او مغز
چمتووالی
اوور دحرارت درجه 180 درجې ته راوړي. د اوړو چرګانو، نارنج، مغز او مميز، مصالحې، سوډا او بوره سره مخلوط اوړو مخلوط کړئ. هګۍ د ناریل تیلو سره سره ټیټیږي او ګریټ او ښه فشار لرونکي گاجر اضافه کوي. وچ وچ عناصر د مايع سره مخلوط کړئ تر څو چې پلاستيکي ډله ترلاسه نشي او له هغې څخه د کوکيز 18 برخه جوړ کړئ. د 11 دقیقو لپاره د انټیلي سندره پکښې کړئ. د غاښونو څخه مخکې ښکته کړئ.