د لبنياتو محصولاتو سربيره د بکس په اړه، يوه ساده قواه بايد زده شي: هغه شي چې د لبنياتو محصول تاسو ته د اضافې کولو پريکړه کوي، د تيار شوي غذايي موادو ډينر به جوړيږي. د استثنا مشهور مننیکا نسخه نه ده. تاسو کولی شئ د دې قضیې په عملي کولو سره په څو برخو کې د سر کریم په واسطه د مینیک چمتو کولو له لارې ډاډ ترلاسه کړئ.
په څو اړخیزو کڅوړو کې د خام کریم په اړه لارښوونې
پدې لارښوونه کې، موږ پریکړه وکړه چې طبیعي خوشبوګانې لکه لیتر او وینیلا او د هستیلینټ د ډوډۍ سایه ټوټې جوړونه وکاروو.
عنصرونه:
- مکه - 175 ګرامه
- بوره شوی شکر - 275 g؛
- نارنج جوس - 145 ملیونه؛
- نارنګ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 95 g
- سمولینا - 135 g؛
- ځمکی هستبلونه - 75 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- وینیلا پوډ
- هګۍ - دوه ټوټې
- خوند کریم - 260 ګرامه.
چمتووالی
نیمه بوره د نارنج جوس او زینه سره مخلوط کړئ. بیا د وینیلا پوډ مواد ولیږئ. شربه په اور کې وساتئ او د کرسټلونو د مینځلو لپاره یې انتظار کاوه.
جلا جلا بوره د نرم مکھن سره ولګوئ او ورو ورو په پیل پیل کړئ هګۍ معرفي کړئ. بیا وروسته ترکیب اضافه کړئ، بیا یوځای کړئ. د اوړو، پکاو پواسطه، د هزاره ګانو او منګونو مخلوط کې ځای کړئ. په تدریجي ډول خشک مواد د غوړ کڅوړې ته اضافه کړئ او په ورو ورو ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، دا ځل د سپتولا په کارولو سره.
د څو دقیقو لپاره په "بیکیک" موډل کې په څو اړخیزو کې د سر کریم سره یو مینیک چمتو کول. ګرم مینیکن سمدلاسه د وینیلا-نارنج شربت سره مینځ ته راځي او تر هغه وخته چې ګرم شي.
څنګه چې په خړوبو کې د اوړو پرته پرته له اوړو سره یو نارینه ککړو؟
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- خړوب - 165 ګرامه
- بوره - 75 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 230 ملیونه
- سمولینا - 155 g؛
- د ویلینین چپچل؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د یو لیمو یوه جوړه
چمتووالی
د شکر سپین سره یوځای د هګیو وهل کول پیل کړئ. د مخلوط سره د مخلوط کار کول، ورو ورو په سبزيجاتو غوړ کې اچول کيږي او بيا د غوړ کڅوړه اچوي. د مینیلین او لیتر پاڼۍ سره د مینیکن اډې اضافه کړئ. د منګ سره د بسته کولو پاؤس سره وصل کړئ، بیا یې په خټکو کریمو کې واچوله. د ټوخه ټوټې ټوټې کول، دا په یوه تیلو کثیر کڅوړه کې ویشئ. مینیکن په څو ډبرې کې پرته له غنمو پرته په خټک کریم کې د یو ساعت لپاره "بیک" لپاره چمتو کوي. چمتو شوې پائی د ساده شکر شربت سره پاتې کیدلی شي او یا د امتیاز پرته پرته پاتې شي.