بهر ته، دا تودوخه ګرمه ده او تاسو نه غواړئ چې ګرمې، زړه خوړونکي خواړه وخورئ. موږ تاسو ته ډیری ریستوران د رڼا او خوږو سوپ لپاره نوډیل سره چمتو کوو، په یو څو اړخ کې پخه شوي.
په چټکۍ کې د چرګانو سوپ لپاره نوښت
عنصرونه:
- چرګ - 0.5،5 پی سیز.
- کور جوړ شوي نوڈلونه - 80 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- کافي اوبه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- تازه جریان.
چمتووالی
نو لومړی، اجازه راکړئ د غوږ غوږ ونیسئ . د دې کولو لپاره، چرګانو ته د کثیر ډنډ په کڅوړه کې ورکړئ، دا د اوبو سره ډک کړئ، د وسایطو لندک بند کړئ او د 2 ساعتونو لپاره د "چټک" طریقه غوره کړئ. او پدې وخت کې به موږ ټول سبزيجات چمتو کړو: کچالو، ګازو او لوچک پاک او پاک کړي. پياز او گاجر لږ لږ وي، د سبزيجاتو غوړ باندې تېرېږي.
د كورونو نوډونه د ابلاغ اوبو ته اچول كيږي او د 10 دقیقو لپاره نيمايي چمتووالى نيسي. له هغې وروسته، په اسانۍ سره يې موږ ته په پوستر كې اچوو او په اوبو كې پرېږدو. موږ تیار شوی چرګ د ورور څخه لرې کړو، غوښه یې د هډوکو څخه جلا کړه او بیرته یې د څو اړخیزو کڅوړو ته واستوله. موږ آلو، د مالګې خوندیتوب، د مصالحې سره موسم او د 20 دقیقو لپاره "دقیق" موډل کې موسم. بیا موږ نډیلونه اچوو او په یو بل رژیم کې د لسو دقیقو لپاره ټول یوځا یوځای کړو. موږ د تیار شوي چرګانو سوپ د نوډونو سره وسوځوو، په څو اړخونو کې پخی شوي او په میز کې د خړوبو او جوی ډوډۍ سره خدمت کړی.
د ډوډۍ سوپ په څو څو اړخیزو کې د نوډونو سره
عنصرونه:
- اوبه - 1 توکي؛
- شیدو - 5 توکي؛
- نوڈلونه - 50 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مکھن - چک کول
چمتووالی
د څو اړخیزو پیالیو په اوبو کې اوبه او شیدو راوړي، ورته ورته نوډونه اضافه کړي، چک ته د شاک او مالګې اچول. دا ټول یو ښه ملګری دی، د وسایطو لرې تړل او د ډیزاین موډ "دودک پتلون" ترتیب کړئ. بیا تڼۍ فشار کړئ او ډوډۍ وساتئ تر هغه چې د سمبول سمیټ تقریبا یو ساعت وي. چمتو یو څو څو اړخیزه کې سوپ کړئ، او بیا یې پلیونو ته واړوو، د مکیې یو ټوټه ټوټه کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ!
مشروم سوپ په څو اړخونو کې د نوډونو سره
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کاش شوی اوبه - 3 لیټره؛
- سوپ نوڈلونه - 500 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
د کور د نوډلو سره په څو څو اړخونو کې سوپ جوړ کړئ، شیمپین وینځل، پروسس شوي، په کوچنیو بوټو کې وخورئ او یو ساسټینټ کې واچول شي. بیا موږ محصوالت ډیری د اوبو سره ډک کړئ، د "چټک" طریقه وټاکئ او د 35 دقیقو لپاره یې پخپله وکړو. او پدې وخت کې، موږ بلب پاکوی، دا په کوچنیو کیوبونو کې ټوټې کول او د گاجر رخصتول. په ژړا کې د سبزيجاتو سره زر د سبزيجاتو څخه تېر کړئ. کچالو کښت شوي، د کیبونو کښینول او د شتمنیو ته لیږل شوي دي. بیا د کور سوپ نوډونه اضافه کړئ، روسټ خپور کړئ او سوپ د 25 25 دقیقو لپاره د مرچ تر مینځ واچوئ. موږ تازه غوړ کریم سره ډوډۍ تودوخه کوو، د پلیو برخو برخه اخلو.
د غوړونو او نوډونو سره په څو اړخونو کې سوپ
عنصرونه:
- غوښې - 300 ګرامه
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوبه؛
- د کور نوډونه - 50 ګ.
چمتووالی
یو بل اختیار په پام کې ونیسئ، څنګه چې د نوډیل سره سوپ پکښې. موږ د سبزی غوړ د څو اړخیزو کڅوړو ته اچوو. پیاز پاک شوي، د خټکو کښت، او ګازونه په ګړندۍ سره پوټکیږي. د آلې پینل کې "تیریدو" موډیر انتخاب کړئ او اجازه ورکړئ چې سبزیان د تودوخې غوړ سره روغ شي. وروسته بیا دوی ته مټبالونه واچوئ او د پروګرام پای پای ته ورسیدلو وروسته، موږ کڅوړه ته اچوو چې کوچني کچالو او د لوبیا پاڼو کوچنیو کیوبونو ته واړول شي. ټول ډبرې کې د اوبو سره ډیری ټکي ډک کړئ، د خولی سره مالګه او د مصالحو سره موسم. موږ پروګرام "سوپ"، 50 دقیقې نښه کړئ، د کور نوښتونه یې وغورځوئ، د وسایطو د لرې کولو نږدې او تر هغه چې تیار یې ککړئ.