د میسټ کومه ډوله بڼه پورې اړه لرئ چې تاسو هڅه کوئ تر لاسه کړئ او کوم شیان چې تاسو یې لرئ، تاسو کولی شئ د دې مقالې څخه یو یا د بل روښانه طریقی غوره کړئ. ساده یا پیچلي، چمکۍ، مټ، موټرو، مائع، د چاکلیټ یا کوکوا پر بنسټ - موږ به د دوی په اړه خبرې وکړو.
د کیک لپاره د چاکلیټ ډیزاین ترکیب
دا ساده چاکلیټ کې د 2: 1 نسبت کې یوازې دوه اجزا شامل دي - دا مکه او چاکلیټ دی. د اساساتو بنسټ دا به تاسو سره په څو دقیقو کې د پیري پاکولو کې مرسته وکړي که دا کیک، کیک یا یو بسیکټ وي .
مخکې له دې چې کولی شئ د کیک لپاره د چاکلیټ شیمینګ جوړ کړئ، چاکلیټ خپل ځان غوره کړئ چې د خپل خوښې ترجیحات یې وسله وال دي. تڼۍ د خپل سري شکل او اندازو ټوټو ته مات کړئ، او بیا د مکږو په یوه برخه کې د اوبو غسل کې کنینټر ځای پرځای کړئ. په منظم ډول سره مینځ ته راځي، د چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ، ګرمې ښکته کړي او ډیزاین ته ادامه ورکړي.
د کوکاو کیک لپاره د چاکلیټ کوټ څکولو لپاره څنګه؟
د دې ترکیب لپاره، تاسو کولی شئ یوازې کوکا وکارئ، مګر موږ سپارښتنه کوو چې دا د چاکلیټ سره ګډ کړئ ترڅو ذائق ډیر بډای او بډایه کړي.
عنصرونه:
- چاکلیټ - 180 g؛
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- کریم - 55 ملیونه
- مکھن - 5 ګ.
چمتووالی
لومړنی ویش د چاکلیټ بار ویشونو ته ویش، هغه د تودوخی مقاومت کنینر کې وساتئ او دوی د ابلاغ اوبه په ځای کړئ. په چټکۍ وروسته، کوکو، کریم او مکھن اضافه کړئ. کله چې د چاکلیټ ټوټې خپور شي، ګاز د اور وژنې څخه لیږدول کیدی شي او د پکاو پوښلو لپاره کارول کیږي.
د کیک لپاره چاکلیټ کوټ کول
خپل د کنفینګری مهارتونو توضیحات وکړئ هر ډول کوربه کولی شي د ناقانونه احتمالي مشهور د مرستې سره مرسته وکړي. د محصول نوم د ځان لپاره خبرې کوي: د مناسبو عکس العمل سطحه چې درملنه کوي، به مرصفوونکو ته اجازه ورکړي چې د دوی انعکاس وګوري.
عنصرونه:
- اوبه 75 ملی لیتره
- شکر - 125 g؛
- کوکو - 45 g؛
- جیلینټ (پاڼه) - 7 g؛
- کریم - 75 ملیونه.
چمتووالی
د لارښوونو په تعقیب، په جال کې د جیلینټ پاڼې چټک کړئ. په اوبو کې د 75 ملی لیتره اوبو مینځته کړئ او په هغې کې د شکر کرسټسټونه مات کړئ. بیا کوکو او کریم ته واستوئ، په چټک ډول پیل کړئ، د خولې پیل ته انتظار. د تودوخې درجه له 60 درجو څخه د ناک او ښایسته لاری ته واچوئ. بله، د جیلینټ شینټونه په ګرمۍ کې ضعف کړئ او د چاکلیټ عکس یې د کیک لپاره ګرمۍ ته د خونې د حرارت درجه ته ورسیږئ.