د کوکي ترکیبونو شمیره او ډولونه کولی شي سر هم حتی د تیرو کنفینر سره بدل کړي. دلته تاسو او د نس ناستې غذایي ډولونه، او د ډوډۍ په اړه ترکیبونه، او هغه څوک چې د لږترلږه اجزاوو څخه جوړ شوي وي، په لنډه توګه، د هر پرستار لپاره هلته کوکی شتون لري. په دې موادو کې، موږ هڅه کوو چې په تفصیل سره د راز راز ترکیبونو یوه کوچنۍ برخه وښایه چې موږ یې پوښلی شو.
د لنډو ککو کوکيزونو کڅوړه څنګه؟
خوله کول او نازک خو د خوږ کوچني ککوړو کوکيز په مستحق ډول د کلاسيک لقب ترلاسه کړ. دا ډیری وخت د غوړونو د روښانه کولو لپاره، د چټک انځور کولو لپاره کارول کیږي، او دا د هغه لارښوونه وه چې نن ورځ د ټولو ډېرو خلکو د جوړولو لپاره بنسټ و.
عنصرونه:
- اوړه - 245 g
- مکھن - 220 ګرامه
- پاڼي شوي چینی - 95 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو یو کوکي جوړه کړئ، د مایجو د حرارت درجه کې مکھن پریږدئ تر هغه چې دا نرم شي. د پوړ شوی شکر سربیره د کریم سره نرم نرم مکرم، د یو قاعدې په توګه، دا دقیقې دقیقې وخت نیسي. اوس په هوایي کڅوړې کې د اوړو برخې ته ننوځي. په عین وخت کې د اوړو سره، تاسو کولی شئ لږ ذرو مالګه یا وینیلین د ذائق لپاره اضافه کړئ. د تیلو کڅوړه راټول کړئ او ټوخی یې د ریل کولو پروسې اسانتیا لپاره د یوې ساعت لپاره په سړه توګه وخورئ. د اډې رول د نیم سانتي مترو په موټرو کې دی، بیا وروسته لیور یا د چاقو سره یا د ځانګړي قطار سره شکل لري. دا یواځې د 17-20 دقیقو لپاره د 175 درجې درجې تشناب ته د خوښې وړ وخوړلو لپاره پاتې دي.
په چټکه توګه په کور کې کوکیزونه پکښی؟
د مچیو فاسټ ترکیبونه د خوږ غاښونو اصلي ملګري دي. څو دقیقو او یو کرسک بسیکټ به ستاسو په پلاټ کې خوند وخوري. هیڅ ثبوت نلري، کولی، رالویدل، ټوټې کول، غوږ شوي ټوټې، په تڼۍ کې او په توره کې!
عنصرونه:
- د مڼی مکھن - 1 توکي؛
- شکر - 125 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شات - 30 ملیونه؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تفتیش 180 درجې ته رسیږي، د کڅوړې سره دوه د بکسونو پوښلي پوښل او ازموینه ته ادامه ورکوي. هګۍ سره د هګۍ سره او هګۍ ووهئ. مخلوط د شاتو او سوډا سره اضافه کړئ، د مالګې وړ کوچني ټوټې وخورئ او بیا په ښه ډول سره وګرځئ. ټوټه ټوټه په 16 برخو ویشئ او د 10 دقیقو لپاره تشناب ته واچئ.
په کوڅو کې کوکیز څنګه ککړو؟
که ستاسو کور کې د تشناب لپاره کوم خونه شتون نلري، نو دا د دې معنا نه لري چې د کور کوکي سړک تړل کیږي. بیا به، موږ به د کښت کولو پین په کارولو سره په کور کې د کوکيزونو پخلی کولو په اړه خبرې کوو.
عنصرونه:
- اوړه - 135 g
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- بوره شوی بوره - 165 g؛
- مکھن - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 15 ملیون
- د فلیټونو پاکول - 95 g؛
- د چاکلیټ خټک - 120 ګ.
چمتووالی
د مخلوط فلیکونه د مخلوط یا د قهوه کڅوړو په کارولو سره د اوړو کښت کیږي. د غوړ غوړ د معمول سره مخلوط کړئ، سوډا زیات کړئ. د شیدو او شکر سره یوځای سپینه سپک ته مکھ څکھ کړئ، د تیلو پھ کڅوړو کې ھګۍ ووھئ، یوځل بیا د ډوډۍ سره ډک کار وکړئ او ھر شی د وچو موادو سره مخلوط کړئ. ټوخه ټوټه کې د چاکلیټ مفین زیات کړئ.
د ګنډلو په پین کې یو څو چټکې مکھن راوبلل او په ټوټې ټوټه یې یې واچوئ. په روښانه توګه کوټی د سپتولا سره وخورئ او د 5-7 دقیقو لپاره د لاندنۍ لاندینۍ کڅوړ ککړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګړندي پین تر مینځ ډیری لږ دی.
په مایکروویو تڼیو کې کوکیز څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- مکھن - 75 g؛
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- کیانا - 70 g؛
- اوړو - 80 g
- مغز لرونکی - 35 ګ.
چمتووالی
د کاناډا یا ډنډ سره د کیانا. د پاټیټ مغز ته د پایلو پایله زیاته کړئ. په جلا توګه، د غوږه شوي شکر سره مکھن ووهئ، د کټینې کیلې اضافه کړئ او په اوړو کې یې واچوله. د ټوټې برخې ټوټې ته واچوئ او په مائکروویو کې د 500 دقیقو په اوږدو کې د درې دقیقو لپاره پکی واچولئ.