په دې مقاله کې موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې څنګه په ډیرو لارو کې د ریت پائی چمتو کول. دا په ناقانونه توګه د نه منلو وړ، خوند او خوشبوونکی دی. او ډیری ډکونکي د پخې کولو اصل او زړورتیا ورکوي.
د چرګانو سره د رڼا کیک
عنصرونه:
- تازه چیری - 600 g؛
- مکھن - 210 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- د کچالو نشایسته - 2.5 tbsp. شګو
- اوړه - 350 g؛
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
ډوډۍ د یوې بسته کونکي پاؤډ سره لیږدول کیږي او یو څه لږ کنډک اضافه کړئ. بیا مو هګۍ اچوله، د خولې کریم او پخه شوې مکھن یې ونیوله. موږ نرم ټوخه ټوکر کړ، له هغې څخه یوه کوچنۍ برخه وخورئ، په فلم کې یې وپلټئ او په ریفورجیک کې یې واچوله. پاتې ټوټه په یوه ویشل شوې بڼه کې ځای پر ځای کیږي، لاندې ښکته پوښل کیږي، او موږ ښکته اړخونه جوړوي. د چیری څخه موږ هډوکي لرې کوو، پټ شوي جوس سره یوځای کړئ او بیری د نشریاتو سره وویشئ. ټوټې ټوټې کړئ او په مساوي توګه وویشئ. د وړیازر څخه موږ یو منجمد ټوټه اخلو او په چیری کې یې لوی لوی پوټکی وسوځو. موږ د شینګی غوټی پائی لیږل شوی تڼی ته ولیږدو او 45 دقیقو ته یی د سرو زرو خړوبو ته واچوئ. له هغې وروسته، په انگړ سره په حلقه کې لرې کړئ، د ډوډۍ درملنه ونیسئ او د بورډ شوي شکر سره وخورئ.
جام سره د شارجه کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 210 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 130 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- جام - خوند اخلئ.
چمتووالی
موږ د کڅوړو ټول وچ وچ توکي: اوړه او د پکاو پاؤډر سره ګډ کړئ. په جلا توګه، د ژور مکھن وهل او ورو ورو وچ وچ مخلوط کړئ. موږ ټوخه ټوټې وخورئ او یو کوچنۍ برخې یې ویشلې او پرې یې پرېښوده. پاتې ټوټه په مساوي ډول د موټرو په پورتنۍ برخې ویشل کیږي او موږ سکرټ جوړوي. وروسته جام جامې واچوئ. پاتې ټوټه له مینځه وړل کیږي، سټیټونه پرې کړئ او د میخ سره د پورتنۍ برخې په شا کیښودل شي. د چټکۍ لپاره، د پښې د هګۍ د هګۍ سره او د تودوخې لپاره د 25 دقیقو لپاره بیک کړئ.
د مڼو سره د شګو کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- سمولینا - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 200 g؛
- پاخه شوي شکر - چک کول
- مڼې - 800 ګرامه.
چمتووالی
مغز په کڅوړه کې اچول کیږي، شکر، اوړو او مځکه زیاتوي. موږ هر څه د کوچنیو کروندو د ترلاسه کولو لپاره پیسئ کوو او په دری برخو کې ویشلو. مڼې وځل شوي، موږ کورونه له لیرې کول او د کڅوړو له خوا ویجاړ شو. موږ د څو اړخیز تیلو مکغمه پراخه کړه او د ټوټې یوه برخه یې خپره کړه او په ښکته برخه یې ویشلو. د مڼې د یوې پرتې برخې سره یو بل ټوخه وباسئ. په دې توګه، موږ پمپ د لوړې کچې سره، د آلې لینډ بندولو او د "بیکنگ" موډ د 75 دقیقو لپاره مقرر کړ. د سمبول نښې نښانې وروسته، په خورا احتیاط سره نازک، شاک او د پوند شوي شکر سره سپک کړئ. دا ده، په څو اړخیزه کې ریت پائی چمتو دی!
د لنډې کوډ څخه جوړ شوی کیک
عنصرونه:
- margarine - 200 g؛
- بوره - 100 g؛
- مالګه
- د اوړه دوه توکي؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ناکونو جام - 5 غوړ. شګو
- تازه ناک - 3 پیسی.
چمتووالی
دا پائی جوړولو لپاره موږ اړتیا لرو چې دوه ډوله ټوخه مخلوط کړئ: خوږه او لامله. نو له دې امله ټولې مالګې، د مالګې، شکر، هګۍ او ډکۍ پرته، په دوه برابره برخو ویشل شوي دي.