د لبنياتو محصولاتو پر بنسټ پکاخ شوي پګونه، تل د اوبو څخه جوړ شوي په پرتله خړوبيږي. په خاصه توګه ژیړ او درانه په بیس کې د کیفیر سره پخېږي. د مریضانو لپاره د خټکو او بشپړه خوړو پیسونو لپاره، دا نازک به د یوې جامې قافله یا چای سره د خدمت کولو لپاره مثالی وي. لاندې به موږ د مڼو سره د کفونو ډیری بیلابیل ډولونه په کیفیر باندې تحلیل کړئ.
د مڼو سره د کفیر پائی لپاره لارښود
د دې ترکیب د عناصرو په منځ کې، موږ پریکړه وکړه چې د معمولي سپینې کنډک بدلولو سره د شین ریډر بدل کړئ، که تاسو هم کولی شئ، بیا هڅه وکړئ. د ریډ کنډک بیکیک ته د خوشبو کارمل ذائق ورکوي.
عنصرونه:
- مچ شکر - 245 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 285 g
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- سوډا - 5 g؛
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- مڼې - 175 g؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- مکه - 10 ګرامه.
چمتووالی
دا د مڼو سره د ډوټټ په اړه ډیره چټکه پائی ده، ځکه چې دا د نفتو ځانګړي ځانګړي ټیکنالوژي نلري، دا اجزاء په ساده توګه په یوه کڅوړه سره یو ځای کیدلی شي.
مڼې په منځنۍ اندازې بوټو کې وخلئ او په نورو برخو کې یې ځای کړئ (مکرو پرته). مخلوط پیل کړئ او دوام ورکړئ تر هغه چې ټولې اجزاو سره یوځای شي. اوږد مخلوط باید باید نه وي، بلکه پائی به ډیر کثافات او "ربر" بدل کړي. کله چې اړین ثبات ټینګ شي، د نرم تیل غوړ سره غوره شوي د بکس کولو غلاف غوړ کړئ او دا ټول د بیټرۍ سره ډک کړئ. هرڅه په 160 درجې 45 دقیقو کې ونیسئ، تودوخه خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ د کریم یا آیس کریم بال سره.
پائی چارټټ د مڼو لپاره نسخه - د ډوټی لپاره
عنصرونه:
- اوړه - 115 g؛
- د بکس پاؤڈر -5 g؛
- یو مغز لرونکی مغز
- سوډا - 5 g؛
- کیفیر - 65 ملیونه؛
- پینامن - 5 g؛
- مکھن - 65 g
- بوره - 135 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼې - 115 ګ.
چمتووالی
د دې ازموینې مخلوط ټیکنالوژي په بشپړه توګه د بسیکټ چمتو کولو سره سمون لري. لومړی، د وچو موادو مخلوط چمتو شوی، او بیا به تاسو نورو ته لاړ شئ: په کریم کې وینځئ چې د غوړ سره نرم شوی وی، یو هګۍ اضافه کړئ، په کیفیر کې واچوئ. وچ مخلوط ته چمتو مخلوط اضافه کړئ، د مڼو او کټ مټ ټوټې وساتئ. په کیلو کې د 195 درجې درملو کې کیک تشکیل کړئ. د شیدو وخت 18-20 دقیقو.
تاسو کولی شئ د څو میوو کې د مڼو سره د مڼې سره یو پائی جوړ کړئ، ځکه چې تاسو "بیکنگ" ټاکلو ته اړتیا لرئ او د مرغۍ انتظار ته اړتیا لرئ.
جلي شوي پائي د غاښونو په مڼو سره
عنصرونه:
- کیفیر - 115 ملیونه؛
- مڼې - 220 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د شیدو نارنګ - 1 توکي؛
- بوره - 310 g؛
- سوډا - 5 g؛
- اوړه - 375 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 310 ملیون؛
- مغز - یو tbsp.
چمتووالی
د هګۍ او دانت سره د سبزيجاتو غوړ بوره اضافه کړئ او برخه یې پیل کړئ په عین حال کې غوړ وچولئ. کله چې ټوټه سره یوځاى شي، دا د مڼو، ناریل چپس او کټیو غوټیو سره وصل کړئ. ټوټه ټوټه په شکل کې وویشئ، د نیم ساعت لپاره (د حرارت درجه - 160 درجې) لپاره یې وخوځوئ.
د خوړو او مڼو سره ډیری سمولینا پائی
عنصرونه:
- مڼې - 490 ګرامه
- سمولینا - 115 g؛
- غوړ غوړ - 165 g؛
- سوډا - 5 g؛
- مڼه خالص 230 ملیونه
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- کیفیر - 230 ملیونه؛
- بوره - 145 ګرامه.
چمتووالی
مخلوط د سوډا سره، مخلوط، د پکاو پواسطه او د غنمو سره مخلوط کړئ. جلا جلا هګۍ د مڼو ساس او شکر سره مخلوط کړئ. په کیفیر کې یې واچاوه. د ټوټې ټوټې تر جوړېدو پورې دواړه مرکبونه ګډ کړئ. د مڼو سلینې ټوټې کې اضافه کړئ او هرڅه پریږده چې د 15 دقیقو لپاره ودریږي، نو مینچل په 185 درجې 20 دقیقو کې کیک پکښې وروسته، لږ مقدار نمی جذب کړ. د تازه یا بند شوي میوو ، د آیس کریم بال، بیر، یا داسې نور سره خدمت وکړئ.