که تاسو د باسکیټ ټوټو څخه تولید شوي مینه لرئ، نو تاسو به په واقعیت سره د ډیسټټونو په څیر چمتو شوي دي چې لاندې وړاندیز شوي ترکیبونو سره سم چمتو شوي. د مڼو د جوزجان سره په مجموع کې د بسکوت نازک جوړښت یو غیر منفي ذائق جوړښت رامنځته کوي.
د سیپیو سره د بسکیوټ کیک - په څو څو اړخیز کې ریکارډ
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 165 ګرامه
- تازه چرګ هګۍ - 5 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 215 g؛
- شکری وینیلا - 30 g؛
- تازه مڼې - 520 g؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
د دې پائی د چمتو کولو لپاره بریالیتوب، او همدارنګه د بل بسیکټ کیفیت لرونکي سپیګۍ هګۍ دي. د دې کولو لپاره، هغوی په پاک او اړین وچ ژور کانټینر کې مات کړئ او مکسر له لږ تر لږه دقیقې پورې وقف کړئ، ورو ورو سرعت تیز کړئ. سربېره پردې، د ضایع کولو پروسې پرته، په وړو برخو کې چینی او وینیلا شګه اچول کیږي. موږ د لسو دقيقی لپاره مات کړ، او مخلوط وتړئ. موږ د غنم اوړه غنم کوو، په تدریجي توګه یې ټوخه ته اضافه کړئ او دا یې مخلوط کړئ. د ټوټې ثبات تثبیت دی.
پری پریښودل شوي او مڼه شوي مڼې د ډیری رنګونو کښینول کیږي او د څو اړخیزو پوړونو څخه مخکې په وړ تیل کې ساتل کیږي. د چمتو شوي ازموینې سره ډک کړئ، د وسایلو په نندارتون کې "بیکنگ" موډ وټاکئ او کیک پکښې د یوې ساعت لپاره وټاکئ. د چمتو کولو پروسې بشپړولو وروسته، د کثیر کارک پوښښ لږترلږه د لسو دقیقو لپاره پرانيستی نه وي. بیا، د لرګی یا سلیکون سپتولا سره، کیک د کڅوړو خواوو څخه جلا کړئ او د بام موقف څخه کار واخلئ، تیار تیار کیک وباسئ او دا ډوډۍ ته لیږد کړئ. موږ د ډیسټ لوړ پوړ سره د شکر پوډر سره پونډه کوو او میز ته یې خدمت کوو، دا یې په برخو کې ویشل.
بسسکټ پائی د غاښونو په مڼو سره
عنصرونه:
- د غنمو غنم 260 ګرامه
- تازه چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- کیفیر - 240 ملیونه؛
- مکھن - 55 g؛
- سوډ - 10 g؛
- مالګه
- ونیلا شیر - 15 g؛
- مڼې - 480 g؛
- پوند شوي بورډ - چک کول.
چمتووالی
هګۍ د مایکرو سره لږ تر لږه د لسو دقیقو لپاره ویجاړ شوي وي. د ککړتیا پروسیج دوام کول، په کوچنیو برخو کې شکر ورکړئ، او بیا د وینزو شکر، یو لوټ مالګه، کیفیر، ژور مکھن وینځئ او بیا یې ووهئ. بیا وروسته د غنمو غوړ او سوډی وویشئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ، د یو ډول دوامداره ثبات تامین کول پرته له دې چې د اوړو لوپونو مینځ ته راشي.
نیمه پخلنځی ټوخی په تیل کی تقسیم کړئ. په سر کې مخکې پری وسوځول شوې، پرانیستل شوې او د کوچنیو سپینو مڼو کې وویشل شوې او پاتې ټوټې یې وویشل. شکل په لومړیو کې 185 درجې ته تثبیت کړئ او په څلویښت دقیقو کې کیک ونیسئ. چمتو شوي میتر اجازه لري چې سړې شی، د مرغی څخه لیرې کړي او د شکر پاؤر سره مچک کړي.
د پنیر او مڼې سره د بسسکیو کیک
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 160 -
- تازه چرګ هګۍ - 4 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 190 ګرامه
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ونیلا شیر - 15 g؛
- مڼې - 350 ګرامه
- پوند شوي بورډ - چک کول.
چمتووالی
په ډیر احتیاط سره څلور هګۍ ووهل ترڅو لږترلږه دوه ځله زیات شي. بیا په کوچنیو برخو کې
د اندازې په اندازه د 170-175 درجې درجې کې تفتیش د پنځوس دقیقو لپاره معلوم کړئ.