که څه هم هلته ډیری بیلابیل ډیسټونه او کیک شتون لري، سمیتنیک اوږدې مودې راهیسې یو ډیر مشهور او مشهور و. دا ډیره مهمه ده چې د لاسرسي وړ اجزاوو په کارولو سره، تاسو خورا لوی ذائقه کیک ترلاسه کوئ، کوم چې په اسانۍ سره ډیری میلمنو سره کارول کیدی شي.
د "کیټینیکیک" د جوړولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، او که تاسو د دې مریخ چمتو کولو هڅه ونه کړې، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه کیک "Smetannik" پکښې بیلابیلو ډکولو سره.
"سټیتنیک" د شیدې شیدې سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 4 توکي؛
- خام کریم - 500 ګرامه
- شکر - دوه توکي؛
- ونیلا شکر - 25 g؛
- کوکو - 1 tbsp. سپون
- سوډا - د چمچ 1/3
- د سونګ غوړولو لپاره د سبزی غوړ.
د کریم لپاره:
- غوړ کریم - 250 ملیونه
- د خوند کریم 25٪ - 600 g
- جوش شوي شیدې شیدې - 1 جری.
د ګرمۍ لپاره:
- کریم - 200 ملیونه
- چاکلیټ - 200 ګرامه.
چمتووالی
د هګۍ کریم کریم له معمولا او وینزو شکر سره مخلوط کړئ، بیا سوډا ته یې اوړه اضافه کړئ. د پایله پایله ټوټه په دوه برخو وېشل کیږي: یو له دوی سره د کوکو او ویش سره نښلوي، او دویمه ساده په دوه برخو ویشل کیږي. د هر حل څخه یو کیک جوړوي. دا کار په بدل کې ترسره کوي، ټوخه په ګړندۍ شکل کې وخورئ او په تڼیو کې ځای ونیسئ، 180 درجې ته یې د 10-15 دقیقو لپاره ورکړ.
د کریمر سره یو کڅوړه چیرته کړئ، بیا هغه کنده شوي شیدې ته ورسیږئ پداسې حال کې چې whisk ته دوام ورکوي، او په آخر کې کریم. هر کیک کریم سره کریمه کړئ، او د بل په سر کې یو یې کړئ، په رنګ کې بدیل کړئ. په هر اړخ کې، کیک یې کریم سره کریمه کړ او فرج ته یې د 5-6 ساعتونو لپاره واستوله.
چاکلیټ د اوبو په غسل کې مینځ ته راغلی، دا کریم او مکس سره یوځای کیدلی شي ترڅو یو عام ډله ترلاسه کړي. کیک ډک کړئ او په سړه کې یې وساتئ، نو دا ټکوي.
کیک "چاکلیټ سری کریم"
که تاسو چاکلیټ خوښ کړئ، نو د "کوټینیکیک" لپاره یو ساده لارښود د کوکو کارولو سره به ستاسو د خوښې سره وي، او د دې چمتوالی ډیر انرژي نه لري.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کوکو - 2-3 tbsp. شګو
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- یو کوچنی سرک، مالګه او ویلینین.
د کریم لپاره:
- خړوب - 70 ګرامه
- کوکو - 5 ټبی. شګو
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ د هګیو سره وخورئ، بیا د خولې کریم، مالګه، سوډا، سرکا، ویلینین، اوړه او کوکو کې اضافه کړئ. هرڅه ونیسئ او ټوخه مخلوط کړئ. دا په ګړندۍ بڼه وویشئ او په یوه تفتیش کې یې د 180 دقیقې لپاره د 30 دقیقو لپاره ورکړئ. کیک اجازه راکړئ او په دوه برخو وویشئ.
په دې وخت کې، کریم کول. په saucepan کې خامه کریم، شکر، کوکاوا او مکھن او په ټیټه تودوخه یو حرارت راوړي، په مسلسل ډول سره دوام لري. تاسو به یو لوی ډله ترلاسه کړئ. کله چې کریم کریم ټیټ شو، د کیک سره یی غوړ کړئ او د شپې لپاره یې په ریفورم کې وساتئ. که وغواړئ، تاسو کولی شي کیک د مغز لرونکو او مارجیانو سره راوباسئ.
Smetannik د چیری سره
کله چې اوړی په بهر کې وي، او تاسو د میلمنو انتظار یاست یا غواړئ چې خپل د خوړو ډیری خواږه خوشحاله کړئ، کیک "Smetannik" د چیری سره یوازې د بریالیتوب انتخاب دی.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 300 g
- خړوب - 200 g؛
- شکر - 200 g؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- وینیلین - 1 مقدس
- تازه چیری - 1 tbsp.
چمتووالی
هګۍ د بورې سره ووهل، د دوی لپاره خام کریم اضافه کړئ، بیا وروسته، او بیا ویلین، سوډا او اوړو. هر شی سره مخلوط کړئ او ستاسو ټوخه چمتو دی. چیری شینځی پاکوی، هډوکی لرې او د څو شکرو بوی سره مخلوط کړئ.
په غوړ شوی شکل کې، نیمه ټوخه ټوټه کړئ، د چیری او شاک سره یې پورته کړئ او د ټوټې ټوټې پاتې یې کړئ. د تاکونو په موده کې د 40 دقیقو لپاره کیک ولیکئ او لومړی 20 دقیقې په 200 درجو کې ولیکئ، او دویمه - 160 کې. په دې میسټ کې تاسو کوالی شئ د آیس کریم یا کنډک چیری څخه کار واخلئ.