دا یو مشکل دی چې تصور وکړي هغه سړی چې بیکار خوښ نه وي. دا روښانه ده چې ډیری شتون لري او ډیری یې د مختلفو الملونو لپاره کاربوهایډریټ مینځ ته محدودوي، مګر دا د ډیرو خلکو مخه نه لري چې پائی او کیکونه، کیکونه او خوښې سره خوشی کړي. په هرصورت، د بیکار لپاره غوره غوره السته راوړنه اوس هم د تیو په مینځ کې پخه شوې ده. دوی له تغذیه پرته ډیر ګټور دي، پردې سربیره، که تاسو د خولې ټوکه په سمه توګه وخورئ، دوی د اوږدې مودې لپاره ډډه نه کوي. تاسی ته ووایی چی څنګه تڼی کی د پښو پخه کیږدئ.
د انګورو غوړ
البته، عصري هټۍ او پخلنځي د چمتو شوي ټوټې غوره انتخاب چمتو کوي، او که وخت او هڅې شتون نلري، نو تاسو نیم نیم تیار شوي محصولات کارولی شئ. په هرصورت، دا غوره ده چې د ټوټې ټوټه ټوټې ټوټې کړئ - نو تاسو به د اجزاو کیفیت څخه ډاډ ترلاسه کړئ. معمولا د تڼیو غوټۍ د تنې خولې څخه پخېږي. دا خوږ او خوږه وي - دا د ډکولو او ستاسو غوره توبونو پورې اړه لري.
کچالو سره د آلو سره
عنصرونه:
- غنمو سره / غنم - 5 شیشې؛
- د اوبو فلټر شوی - 0،4 l؛
- مالګه - 1 کڅوړه + 2 لوچ؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- غوړ - 25 g
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- کچالو - 8 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- ډیل - یو کوچنی ډوډۍ؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- تور مرچ - چک کول
چمتووالی
غوړ د شکر او دوه چنده غوړ سره مخلوط شوي، ګرمو اوبو ته اوبه ورکړي (د اوبو درجه - تقریبا 40 درجو) او دا هم راځي چې دا (15-20 دقیقو وخت نیسي). سليم، دوه اوړه یې وړه کړئ او اضافه کړئ، د ټوټې ټوټې یې وخورئ. کله چې دا ګرانه شي، موږ ورو ورو تېل اضافه کوو او لاسونه یې چک کول.
پداسې حال کې چې ټوخه مناسب وي، موږ په ډوډۍ کې بوخت یو. دا کیدای شي په دوو لارو چمتو شي. لومړی: موږ آلو او پیاوړو پاکوئ، کوچني کیوبونو ته یې واچوئ، مالګه، مرچ او د فوټ کټ ډیل سره مخلوط کړئ. دویمه برخه: پیاز آلان، واخیستل شي، د وچې پیاز او کټۍ غوړ، مالګه، مرچ سره مخلوط کړئ.
کله چې ټوخه ښه راغلل، موږ یې سره ګډ کړئ او دوهم ځل یې وخورئ، بیا په وړو ټوټو وویشل او د پیدو پیډونه وسوځوئ. خولې ډک کړئ، کنګونه سره نښلئ، په سمه توګه ویشئ او په موټرو کې یا په بیک بیک پاڼه کې وساتئ (ګړندۍ مه کوئ). پوټکی باید جلا شی، بیا یی د وهل شوی هګۍ غوړ کړئ او منځنی تودوخه یی د نیم ساعت لپاره وچ کړئ. د پخولو وخت د پیسو په اندازې او د حرارت درجه پورې تړلی دی، نو ظاهرا وګورئ.
تاسو کولی شۍ په تڼیو کې د کوټی پنیر سره پګ پکښې هم کړئ، که چیرې کوټی ناڅاپي وي - یوازې نمک اضافه کړئ او د ډیل سره یې مخلوط کړئ.
پټي د ټوټې جوړیدل
که تاسو خوږه غواړئ نو تاسو باید د ټوټې ټوټې چمتو کړئ. او د داسې پیسونو ډکول به یو بل سره وي: کوټی پنیر سره د شکر، میوه لرونکو میوو او انګورو سره. که وخت لنډ وي، تاسو کولی شئ په تشناب کې د جام سره سانسونه ونیسئ.
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- شیدو - 0،4 l؛
- تازه غوړ - 25 g؛
- سپين زرغون شوي شلو - 130-150 g؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- په غنمو کې د اوړو کیفیت - 1.2 کلو ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملی لیتره
- جام چیری یا سلیمان - تقریبا یو ګلاس.
چمتووالی
موږ هګۍ او مالګې ووهلې تر څو دوی تور وخوري او د یورو رنګه رنګ ډیر تیریږي، بیا وروسته شکر او اضافه کړئ، که تاسو غواړئ، یوه بکس ویلینین. د مکسر کارولو سره، موږ یوځای کول او د شریجو تحلیل بشپړولو وروسته، د ماسhed غوړ او ګرم شيدو معرفي کوو. وروښښ او ورو ورو ښایسته ټوټه اضافه کړئ. په پاى كې، ټوخه ټوخه،
هیڅ خوند نه لرونکی او غوښین پګ په کیفیر کې ترلاسه کیږي، په تشناب کې پخي شوي. یوازې د شیدو او شیدو ځای په کیفیر سره بدله کړئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. ډکول مختلف دي.