د لنډو ککو کوکیز لپاره لارښود خورا ساده دی. دا د دې لپاره ده چې د هغه ابتداييان دومره ډیر مینه لري. اصلي شی د تناسب یادونه - 1: 2: 3 - د شکری یوه برخه، د غوړ دوه برخې او د اوړو درې برخې. په خړوبۍ سره ټوخه ټوټې کړئ او په فرج کې د نیم ساعت لپاره یې پټ کړئ. او دا ټول دي! د بسسکټ لنډیز هم د څو دقیقو لپاره پخلی شوی. مګر بیا هم د دې کور جوړ شوي خوښې څخه ناوړه ګټه اخیستنه د دې ارزښت نه لري - د لوړې غذايي محتوياتو له کبله دا خورا لوړ کولوری دی!
د پیري لپاره د لاسي پیرود لپاره لارښود
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- بوره - 100 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- د لمر ګل غوړ (اصلاح شوی) - 125 ملیونه؛
- مالګه - 1/2 ټیس.
چمتووالی
موږ غوږ ونیسو او دا د شکر سره مخلوط کړئ. موږ خړوبی په کڅوړه کڅوړه کې اچوو. اوبه او سبزيجات. مالګه زیاته کړئ او mass یې په ژمي سپینه جامو کې واچوي. دا یو وچ اوړو مخلوط کړئ او نرم، لچک لرونکي ټوخه پخه کړئ. کیدی شي د اوړو څخه لږ څه ته اړتیا ولري چې په ریکارډ کې ښودل شوې وي. موږ ټوخه په کڅوړه کې اچوو، دا د غذا په فلم کې وپلټئ او په ریفورم کې پټ کړئ. په نیم ساعت کې دا کیدای شي د مینځلو وړ شي، میوهوریزونه پرې کړئ (مینیان په اضافي توګه دوی د شکر سره سپک کړئ) او د شګو کوکیز پکښې.
د پنیر کوټی پنیر سره لنډیز
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- پنیر - 300 g؛
- شکر - 200 g؛
- مکھن - 150 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
پنیر د نرمه مکھن سره مخلوط کړئ. غوښتي اوړه او د کڅوړو کڅوړه زیاته کړئ. موږ ټوخه پخیدو او د ریفورمین په نیم ساعت کې یې پټ کړئ. د یوې پرتې برخې څخه وروسته د سینټینټ ټیټو څخه ډیر لږ، موږ کوچنیاشکی وویست، په جنراتور ډول یې دوی د بورې سره وویشئ او د پارچه کولو سره پوښل شوي بکس پاڼې ته واستوئ. د کوټی څخه د کوکی څخه د یو نیم ساعت په موده کی د 200 درجو په درجه کی یو کالی ونیسئ.
د نوي کال د ارقامو کوکیز لپاره لنډیز
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 315 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شات - 3 ټبه. شګو
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 125 g؛
- زړورتیا - 2 ټنه.
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- نټیم - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 لوچ
د ګرمۍ لپاره:
- بوره - 100 g؛
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- سیټریک اسید - 1 لوټ
چمتووالی
موږ د ماښام له لمانځه وروسته د جشن ککي لپاره لنډ پیري چمتو کوو. د اوبو غسل کې، د شاتو سره مکھن مینځل. سوډا، نخښه شوی کانتینر، دارن او نټیمګ شامل کړئ. په نیمه اوړه کې د مالګې سره، شین اضافه کړئ او هګۍ چل کړئ. موږ د شاتو او تیلو ډله سره ګډ او ګډ کړئ. بشپړه ټوخه په فلم کې لپ ټاپه شوې او شپه یې په فرخچال کې پریښوده.
د ګوتو څخه موږ ډایپټیک - حلقې د 2.5 قطر، 3.5، 5، 6، 7، 8.5 سینتره او یو کښ شوي پاڼي 8 سینټره اوږد سره وویشل. دا ټوټه په چټکۍ سره 4 ملی متره ډډ کړ. د تیز چاقو سره، موږ انگور له سانډیټ څخه وویستل) (یادونه وکړئ چې د یو گھن لپاره دوه بیلیونه اړین دي). د هرې مربع په مرکز کې یو ګنډل او د پاڼو په پایله کې موږ د پرانستلو سرونه. موږ کوکیز د 180 درجې تفتیش په اندازه د 10 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.
او کله چې دوی مینځل کیږي، موږ به ګرم چمتو کړو. د شکر سره د شکر سره د پیاوړې چوپ تر وخته پورې او د غنمو اوبه سره د لیمو اسید سره مینځ ته راوړل) تاسو کولی شئ یوازې د نیبو جوس واخلی (. د پیریري سرنج کارولو سره، موږ حلقې او پاڼې د ګرمۍ سره ډوبوو، او کله چې دا فشار راشي، موږ "تالونه" راټولولو پیل کوو.
د دې کولو لپاره، اجازه راکړئ د ډالۍ ربن (لږترلږه 70 سانتي متره اوږد) د وړو انگورو له لارې، په مینځ کې وګرځوئ او د ټیپ پایونو سره وصل کړئ. اوس، د پیامام په څیر، موږ د سرکونو حلقه کوو، تر ټولو لوی پیل یې کوو. بیا، د ټیپ د هرې پایې په پایله کې موږ د پاڼی له لارې تېر شو او د ښکلي بټ سره یې تړل. تاسو کولی شئ د کریسټ په ونې کې ځړونه پټې کړئ، او تاسو کولی شئ چې په شفاف کاغذ کې وپلټئ او دا د نوي کال لپاره ستاسو ملګرو ته ورکړئ!
د بسسکونو لپاره ساده او خوشبو لنډه ټوخه
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
نرمه مکړه د شکر او د مالګې یوه غالۍ سره وخوځوئ. په تدريجي ډول د اوړو اضافه کول، ټوخه ټوکر کول. لږترلږه نیم ساعت یې دا سړه ته لیږل. او د کوکیز دومره لنډ تیاری له تیرو لنډو ټوټو څخه یواځی 10-15 دقیقې په یو تن کې لیریږي، 200 درجو ته رسیږي. موږ دا زر زړ رنګ ته راوړو او دا یې واخیست، دا د هغه د پام وړ ارزښت نلري.