بروکولي ګومان شوي ګوبې ډیری وختونه په ترکیبونو کې موندل کیږي او د صحي او غذایي تغذيې سپارښتنې دي. او دا د حیرانتیا خبره نده، که تاسو د دې بروکولی یادونه وکړئ د ټولو قابلو ګټور دی، او د راټولولو لپاره یوازې د پنیر په پرتله لږ څه کم کم دی. بروکولي د ویټامین سی او انټي آکسینډینټونو، ډبرو او پروټینونو څخه ډک دی، او دا په خاص ډول خورا مهم دی چې دا د ماشومانو په خوړو کې شامل دي. له بده مرغه، زموږ ماشومان لږترلږه د بروکولي لپاره ځانګړې مینه لري، له دې امله ډیری میندې هڅه کوي چې د پخې پنیر د ګرمې پرتې لاندې، د پڅو پټو یا سوپونو کې ناپاک شوي محصول وښيي.
د څه لپاره د بروکولي کولو پخلی کول؟
عنصرونه:
- بروکولي - 1 کيلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- پوپریکا (ځمکی) - 1 پخی
- مالګه.
چمتووالی
د بروکولي مشر په بشپړه توګه د سړې اوبو لاندې تر اوبو لاندې راځي او یو چاقو چاقو د انفراسټرکچر په ویشلو ویشل کیږي. موږ دوی د لوړې سطحې سټیمر په واسطه او 10 دقیقو لپاره بدل کړئ.
که تاسو د پخلنځی د څانګې خوشحاله مالک نه یاست، نو عادي پوټ او ډنډر کاروئ. د دې کولو لپاره، د اوبو دریمه برخه په ساټینینډ کې راواچوئ او دا یو خولی ته راوړو. موږ لږترلږه اور واچوو، یو ډنډر نصب کړو او بروکولي جوړه کړو. موږ د تړلو موټرو لاندې یوازې 7 دقیقې کوو.
په عین حال کې، موږ به د ګاز سټیشن ډک کړو. په ژړا کې، موږ د زیتون غوړ تودوو او د لیسې له لارې لوژی وخورئ. مخلوط کړئ او ګرده زینه زین په یو ښی ګیټ کی شامل کړئ. وریږه، وینډوز، یوازې نیم دقیقه او د اور څخه لرې کړئ. د نیبو جوس، مالګه او پوپریکا اضافه کړئ. موږ غوټۍ په sauerkraut باندې اچولې - د غوښې یا مایع لپاره یو ګټور او مساله خواړه چمتو دی! دا هم ډیره خوږ ده چې تاسو یو بل ګرم بروکولي پیټ "پاممین" وپیژني.
د څو کالو لپاره په څو څو اړخیزه توګه د بروکولي کولو پخلی کول؟
عنصرونه:
- بروکولي - 0،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
راځئ چې وګورو چې څنګه د بروکولي پاکول . لومړی، موږ دا د انفراسټرکینټ په برخه کې له مینځه یوسو او ښه څنډه. په یوه کڅوړ کې څو نیمایي د نیم لیټره جذب اوبه راوړي، نو دا به چټکه وي. او د "Steam cooking" موډل بدل کړئ. د یوې جوړه لپاره د بروکولي پخاطر څومره پیسې د هغې په راتلونکي کار پورې اړه لري. که چیری دا د سلاد لپاره ګوبی وی، نو دا د 5 دقیقو لپاره کافی وی. مګر د کریم سوپ چمتو کولو لپاره، تاسو یو نرم بروکولي ته اړتیا لرئ. له دې کبله موږ 12 دقیقې نیسو. کله چې د اوبو په کثافاتو کې اوبه راشي، موږ د سپیمر باسکی د ګوتو سره په کڅوړه کې اچوو او ګنډۍ بند کړو. د رایو شمیرل پیلېږي. موږ د یو سم سمبول انتظار کوو، چې تاسو به د چمتووالي څخه خبر کړئ.