د خوږ او داوطلب ترکیب غوښه خورا اسانه ده چې یا چمتو نه وي، یا بدتر، ډیروي. د ترکیې د فیلم د ربړ ټوټې څخه د ډډه کولو لپاره، موږ سپارښتنه کوو چې غوښه د کریم د چټکو کارولو څخه د غوښې د پخولو ساده طریقه وکاروي.
د ترکیې دودیزې چټک لپاره د ترکیې ترکیب
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- بیکن - 90 g؛
- مرغومي - 120 ګرامه
- وچې روميان - 6-7 ټوټې؛
- کریم - 1/2/3 توکي؛
- ډیزون سرسری - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. د ترکیې فوټس د سرد اوبو سره او د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. ټوټې په وړو برخو کې کښت کړئ او فصل د مالګې او مرچ سره. په ځنګل کې، غوړ تودوخه او دا په ترکیې کې دواړه خواوې تر سرو زرو خړوبو پورې) د 3-5 دقیقو لپاره به کافی وي (.
د الوتونکو ټوټې د پخې کولو په تاو باندې وويشئ. بیکن په کیوبونو کې مینځل کیږي او دا په تاو کڅوړې کې تر سرو زرو پورې خړوب کړئ. جلا جلا تودوخه تر هغه وخته چې نمی اوبه په بشپړه توګه وخورئ، بیا د مرغومیو سره بیکین سره مخلوط کړئ، ټوټه شوي روميان، یو څه پوستکي اضافه کړئ، او ټول کریم کریم یې واچوئ. کله چې کریم کریم جنګیږي، چاسۍ په ترکیه کې اچوي او فورمه په لومړنیو تڼیو کې وساتي. ټول 15-20 دقیقې ونیسئ، بیا د ترکیې پوټکي د کریم کریم په چټکیو کې خدمت کوي، د آلو یا پاستا د ګازو سره.
ترکیه د کریمي د لرګیو چاس سره
عنصرونه:
- د ترکیې غوښه - 500 ګرامه
- د چرګ ورور - 1 توکي؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 1 مخ.
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د کریم کریم - 1 ټب
چمتووالی
په برجیر کې، د هغې پیاوړی میوه او غوړ یې په پیاوړی ټوټه ککړ تر هغې چې شفاف وي. کله چې پیاز چمتو شي، دې ته لوړې لوښې اضافه کړئ او د 30-40 ثانیو لپاره د پخولو لپاره دوام ورکړئ. د ترکیې غوښه (ترجیح ورکوونکي سره سره سره) د کیوبونو کښت کیږي او د پیاز سایجونو ته لیږدول کیږي، هر کله چې ترکیې د ټولو اړخونو سره لاس او ګرځیدلی وي ډوب کړئ.
پداسې حال کې چې غوښې وچې شوې، د چرګ ورور سره کریمه مخلوط کړئ، مه پریږدئ لږ مالګه او مرچ شامل کړئ. که تاسو د غوښې لپاره موټرې وخوري غوره کړئ، نو د وینې او کریم کریم مخلوط او اوړو کېدای شي. د کریم کریم چرګان د غوښې سره ډک کړئ او ډوډۍ له لندۍ سره پوښ کړئ. موږ د فيل مرغ د ټیټ حرارت په 20-25 دقيقو لپاره وساتو، وروسته له دې چې موږ د کریمي سټی په میز کې میز ته خدمت کوو، دا د بوټو سره سپکاوی کوو.
د ترکیې سینه په کریم کریم پنیر ساس کې
عنصرونه:
- پیټ - 3 توکي؛
- د چرګ سينه - 500 g
- کریم - 200 ملیونه
- شیدو - 1 توکي؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- د منجمد سبزیو مخلوط - 300 g؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په ژړا کې، موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو او د سبزيجاتو مخلوط تر هغې پورې چې نيمايي چمتو وي. کله چې سبزيجات نیمایي چمتو شي، د مرصلی شوي ترکیه غوښه دوی ته اضافه کړئ او تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دا غصب ونه کړي.
د غلی تر نیمایی پوری د پایزی پاکول کریم او شیدو مخلوط او په یو سټینټ کې د فوټبال تر وخت پورې مخلوط شوي. د شیدو نیمه برخه د شیدې مخلوط ته اضافه کړئ او هر څه سره مخلوط کړئ تر هغه چې دا پخې نشي.
د خپلې سبزیجاتو غوړ د تیلو او خپریدو فورمه
ورته ترکیب کولی شي د ترکیې ډوډۍ سره تکرار شي، او د غوښې غوښه نه وي، میوه شوي غوښه له سبزيجاتو څخه مخکې پریږدي او بیا د کریم چټک سره مینځ ته راشي او د پیټ سره مخلوط شي. چمتو شوي ډوډۍ 15-20 دقیقو لپاره پکیښودل کیدی شي، بیا وروسته پنیر سره وځنډیدل او بیرته بیرته راګرځیدل.