مکاروون - د ډیری ډوډۍ پیژندل شوی او مینه وال. دوی په چټکۍ سره چمتو کیږي، له دې امله دوی ډیری وخت سره مرسته کوي کله چې تاسو په سمدستي ډول یو څه پخلی وکړئ. مګر، د یوې قاعدې په توګه، موږ د جوش شوي پاستا سره ټول پوهېږو. او موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه تاکید شوي پاخه کڅوړو. موږ تاسو ته ډاډ درکړو، دا به ډیره خوږه وي.
پاستا په ژړا کې وچ شوی
عنصرونه:
- ماراکونی - 0،5 کیلو ګرامه؛
- د رومي سپوږمۍ - 4 ټب. شګو
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- د شیدو چرګانو ټوپۍ - 1 ټوټه؛
- مالګه، پیپرکا - خوندیتوب.
چمتووالی
په وچ ګرمو ګړندۍ پښه کې پازه راوباسي او وخوري، تر هغه پورې چې دوی رنګ شوي وي. له هغې وروسته، مکھن اضافه کړئ، مخلوط، د توتانو پوټکي خپور کړئ، د چرګانو ټوټې، ټوټې کې پرې کړئ او بیا ګډ کړئ. د څښاک اوبو پاک کړئ، دا باید دومره ډیر وي چې پاستا پوښلي. مالګې او مصالحې شاملې شوې دي. اور لګیدل او د تړلو لینونو الندې کم کړئ تر څو چې ټولې اوبه ویجاړ نشي.
کڅوړی په تاو کې د هګیو سره
عنصرونه:
- پاستا - 100 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن؛
- مالګه.
چمتووالی
پاستا په سوځیدلي خوب کې خوب سوځوي او تر هغه وخته چې پخه شوي وچلوي. بیا موږ دا بیرته په ډنډر کې اچوو او په سرد اوبو کې یې لندل. په یوه تاو کې پین، مکھن غوڅ کړ او د 2-3 دقیقو لپاره پادری یې وچول. د هغې وروسته، هګۍ وخورئ او ښه څښاک کړئ، په کوچني اور کې د 5 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، وروسته له هغه چې پاجۍ هګۍ چمتو وي!
په پښه کې د پادری کڅوړه څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- د 120 ګونو ټولګیو مکرونوني؛
- کري - 1 کڅوړه؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- خټکی، خلی پاڼی - خوند واخلئ
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- اوبه - دوه جامې.
چمتووالی
په تاکید کې د زیتون غوړ راوباسئ، بیا بیا راوباسئ، بیا د کری او تور تور مرچ زیات کړئ. غوړ مصرفونه ثانوي 30. د هغې وروسته، خام پاشی وباسئ او دقیقو ته یې وسوځوئ .3 په سړه اوبه وخورئ، مخلوط کړئ، د پاڼي اضافه کړئ او اور وژونکي ته زیاتوالی ورکړئ. د تړل شوي لاندی لاندې موږ 10 دقیقې وخت نیسو. پایه شوی کڅوړی د کټ ډلی سره وویشل شو.
مکروني په ارمینګ سټایل کې په ژړا کې
عنصرونه:
- ماراکونی - 0،5 کیلو ګرامه؛
- د لمر ګل غوړ - 60 ملیونه؛
- مکھن - 80 g؛
- اوبه - دوه کپ
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- تور مرچ - مرچ
چمتووالی
په یوه تاو کې، میوه مینځل کیږي، په سبزیج، مڼې او ګرمو کې اچول کیږي. موږ پالانه راکړه. ژړا وهل، تر هغه مه وګرځوئ چې ترې زرغون نه وي. اوس پایسه یو ساسپین ته واړوي، مالګې ته خوله او اوبه راوړي. دا پسته باید د 1 سانتي مترو په واسطه پوښل شي. په منځنۍ تودوخه تودوخه چې د اوبو د کڅوړو پورې تسکره کړي، بیا اور واچوي، د پښو سره پین پوښ کړئ او د 10 دقيقو لپاره پریږدئ.