گاجر - یو محصول ډیر ګټور او خورا ډیره خوښه ده. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د گاجرونو څخه سوپ پاکي جوړ کړئ.
گاجر کریم کریم د کریم سره
عنصرونه:
- 3 لوی گاجر
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- ورور - 750 ګرامه
- کریم - 200 ملیونه
- مالګې، وچ خوندور، کري
- مکھن - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په مکھن کې، غوړ کندې پیاز. گاجر او کچالو د منځنۍ اندازې په سلونو کې پرې کيږي. په ورور کې موږ سبزيجات تر هغه پورې چمتو نه کوو تر څو چې دوی چمتو نه وي. بیا وچ شوي غوړ پیاز، مالګې او مصالحات زیات کړئ. اوس اور واچوی او سوپ یی ډک کړئ. الوتونکي او گاجر د خالص دولت ته لیږدول کیږي. موږ په کریم کې اچول او دا خنډ ته راوړو، بیا یې ژر تر ژره وتړئ.
سوپر پاکی د ګازو او کچالو څخه
عنصرونه:
- گاجر - 4 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- کچالو - 4 پی سیز.
- ورور - 500 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- مالګه، اجماع - چک کول
چمتووالی
موږ ګازونه د واښو سره ټوټې کړئ، پیاز پیاز په کیوبونو کې وخورئ او سبزیان په مکھن باندې واچوئ. کله چې نرم ګاز وي، دا مالګه، کټګوري ازه او کچالو اضافه کړئ، کیوبونو کې پرې کړئ. موږ اوبه اضافه کوو او د نرمو سبزیجاتو تر څنګ یې خوري. بیا موږ دوی د مډیالو آلو ته ورسوو چې د پوټکي یا ګنډلو له لارې یې د پیسو په واسطه، ورغیه کړئ او د سوپ بویل پریږدئ.
گاجر او د وريجو سوپ پاکی
عنصرونه:
- وریجی - 150 ګرامه
- گاجر - 600 ګرامه
- مکھن 82.5٪ وری - 70 g؛
- شیدو - 500 ملیونه؛
- یوګکس - دوه ټوټې
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
موږ گاجر د مګ سره وپلورو. په sacepan کې، د کریم کریم مکھن مینځل، د کټ ګاز په مینځ کې واچوئ او د بریښنا الندې د 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. له هغې وروسته، اوبه په اوبو کې واچوي او وروسته له دې چې وچې شي، وريجې وخوري، په شيدو کې (400 ملی لیتره) کې واچول شي او بیا یو خوله ورکړئ. سوپ د 20 دقیقو لپاره په یوه کوچني اور کې وسوځوئ، او بیا وروسته موږ د ګنډو سره مچیو. د پاتې شیدو سره یوځای د مالګو سره، د مالګې اضافه کول او پایلې یې د سوپ ته راوړو. موږ هغه ته یو کښت راکړئ، او بیا یې ژر تر ژره وتړئ.
د ګازو سوپ د ماس سره
عنصرونه:
- 1 لوی ګاز؛
- نيمايي
- د سبزیجاتو غوړ - 10 ملیونه
- مکھن - 1 چسپون؛
- کچالو - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د چرګ ورور - 400 ملیونه
- د سایټ tabasco سور، شینګنډر، لوبیا، نیبو جام، مالګه - ذائق؛
- د ډک کولو لپاره کرکتونونه او د انارو پوستکي.
چمتووالی
سبزيجات په هګۍ دي او کيبونه پري کيږي. د سبزیجاتو غوړ په لومړي ځل پیاز تر سرو زرو پورې راوباسئ، بیا وروسته کچالو وچ کړئ، کله چې وچ شوي وي، گاجر اضافه کړئ او د منګ وروسته. اجازه راکړئ چې سبزيجات په خړوب ډول خوري د لیمو جام، انار، جنجال، د توباطکو سرې سره د چرګانو په ورور کې ذائق او وخورئ.
تودوخه کم کړئ او د 20 دقیقو لپاره سوپ واخلئ. وروسته له دې، اور مړ کړئ، سوپ سره یو مخلوط کړئ او مکھن اضافه کړئ. کله چې د سوپ په خدمت کې خدمت کول، ځینې کریکونکي او د انګورو مغزات شامل کړئ - دا اضافه کول به دا ډوډۍ یو ځانګړتیاوې ورکړي.
د ګازو غوړ د مصالحو سره
عنصرونه:
- گاجر - 600 ګرامه
- د چرګ - 1،2 1،2 لوره
- پیاز - 100 ګرامه
- لونسن - 1 لله؛
- زچچینی یا زچچینی - 200 g؛
- مکھن - 50 g
- قطار - 1 کڅوړه؛
- تور تازه تازه مرچ -
- زرا - 1 کڅوړه؛
- کلینر 30 g؛
- د سمندر مالګې.
چمتووالی
پیاز او لرګی وخورئ. په sacepan کې، مکھن غوټ کړ او سبزیان یې د 3 دقیقو لپاره پریږدي. وړل شوي ګازونه په کیبونو کې مینځل کیږي. زچین زما کان دی او کرکړی دی. په هاوان، سپړ زراعت، د تازه مرچ تور مرچ، مرجان او د سمندر خاورې. غوړ سبزيجاتو ته د مصالحاتو مخلوط کړئ، ډک کړئ او د بل دقيقو لپاره تېر شئ. موږ وروره غوښه سبزيجاتو ته واړوو او تقريبا د 20 دقيقو لپاره يې پخپله کوو. د خدمت کولو څخه وړاندې، د مرغومۍ سره د سوپ سجده کول.