موږ تاسو ته وړاندیز کوو ترڅو د درملو او آلو څخه ناقانونه ډوله او ګټور پینکینیک وکړو. دا د یو چټک ناست یا زړه ناست ناست لپاره لوی دي. د ډډ ډډ کریم، دوتری یا کریم کریم سره د هغوی ښه خدمت وکړئ.
د درملو او آلو څخه د پینکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د لوړو پوړیو اوړو دوه غوړ شګو
- زچینی - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- تازه - 0.5 ټیټونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
اسکواش څښل، د اړتیا وړ هګۍ کټ کړئ، په پوټکی روب کړئ، موږ د کوچنيانو لپاره یو څو ځله ودریږو، او وروسته ټول اضافی جوس وخورئ. موږ همدا رنګه د آلو تازه کچو په پوړ کې پیوند کوو، تازه تازه جریان یې وخورئ، غوړ پیاز او لشین یې وغورځوئ. ټول سبزيجات د سبزي ميرو ته ورسيږي، ډله ييز د چمچ سره مخلوط کړئ، په اوړو کې واچوي او په هګۍ کې تګ راتګ وکړي. بیا موسم د مصالحاتو سره او په ښه توګه سره ګډ کړئ. په ژړا کې، موږ تیلو تودوخه کوو او سبزيجات ټوټې د یو سلید سره وویشل، او په لوړ ډول په فشار سره وینو. کله چې د نخاعو لاندینۍ غاړې خړوبې وي، په تدریجي توګه په بشپړه توګه تیریږي او تیریږي. موږ هغوی د تازه سبزيجاتو او هټۍ کریم سره خدمت کوو.
د درملو او کچالو لیکوونکي
عنصرونه:
- کچالو - 200 g؛
- زچینی - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو نو سبزيجات په ښه ډول سره وينځل کيږي، پروسس شوي، په وړو بوټو کې ټوټه شوي او بيا په کڅوړه رنګ او څراغ کې اچوي. بیا، په وړو برخو کې، سمه غوړ وخورئ او په ټوله توګه د ډله ایز سره مخلوط کړئ. د نتیجې ازموینې څخه، موږ کوچني پینکینیک جوړوو، په ژړا کې یې د چمچ سره وویشل، او په دواړو خواوو کې په ګرمو تیلو کې غوړ. له هغې وروسته، پینکیکونه په یوه تخته کې وساتئ او د خولې کریم او تازه سبزيجاتو سره خدمت کوي.
د درملو او کچالو لیکوونکي
عنصرونه:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- زچینی - 2 پی سیز.
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- کچالو - 8 پی سیز.
- هګۍ پروټین پاک کړل - 3 پی سیز.
- پیاز شنه - 200 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
زکچیني د آلو سره په یو ژور کڅوړه کې په لوی توتوککا کې پاکول، پاک او پوزه شوي. وروسته بیا د هګۍ سپی سپی علاوه کړئ، په اوړو کې واچولئ، د خټکی ډیل، شنه پیاز او مصالحې لپاره خوندور کړئ. هغه ډله چې د مځکې سره یوځای د مځکې سره مخلوط کوي تر څو پورې یوځای شوی مایع. اوس موږ یو سپکاوی جوړ کړئ، او په هر اړخ کې د تیلو او غوړ سره په کڅوړه کې واچوو. بله، موږ دوی ته د ګرمې تاکۍ او د تودوخې په تولیدو کې د 15 دقيقو لپاره لیږو. د پخلی کولو پای ته ورسیدو څو دقیقې مخکې، د درملو او کچالو څخه پینکیکونه د ګرد شوي پنیر سره او بیا بیا تڼی ته لیږدول. موږ ژر تر ژره ډوډۍ د ټیټ غوړ کښت کریم او تازه تازه سبزیجاتو سره یوځای کوو.
څنګه د پینکیکونو د درملو او آلو څخه پکښې؟
عنصرونه:
- کچالو - 600 ګرامه
- د کچالو نشایسته - 2 ټنه؛
- زچینی - 500 g؛
- اوړو شګو
- موټس پیټ شوی نټ - ذائق کول
- هګۍ - 1 ټوټه
- د مڼو پاکی د خدمت لپاره
- تازه سالم - 0.5 بیام؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
تازه تناسب لوټ شوی، وچ شوی او د چاقو سره مینځ ته راځي. آلو او زچینیو تولیدوونکي، پروسس شوي، په لوی لوټی باندې ککړ شوي او له هغوی څخه جوس بهر کړي. د هغې وروسته، د سبزيجاتو ډله چې د سلاد څاه سره مخلوط کړئ، ښاخړه اوړه، نشاسته کړئ، هګۍ اضافه کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ او د ځمکې نټیم ته یې وغورځوئ. بیا بیا، هرڅه ونیسئ او پینکیکونه یې د ګرمو غوړ سره وخوړئ تر څو چې د غصب شوي کریش ښکاري. موږ لومړني لیکونکي په لومړي ځل د کاغذ نیپکنونو په واسطه وسوځول ترڅو اضافي اضافه تیل جذب شي او بیا د تازه تیار شوي مڼې خالص سره خدمت وکړو.