د مرغ زړه دلیل یو ګټور محصول دی چې په دواړو ګرمو اصلي کورسونو او ساړه ناستو کې مناسب دی. د نورو شیانو په منځ کې، دا هم خورا خورا ارزانه ده، کوم چې د پاک تجربو لپاره لوی امکانات خلاصوي. په دې موادو کې د نورو جزئياتو په اړه د سور زړه سره د خوړو د ترکیبونو په اړه.
بډای شوی خوند زړه
د مرغ زړه زړه ټوټه جوړښت لري، حتی که تاسو پریکړه وکړئ چې د زړه له زړه څخه غوړ پاک کړئ، نو اړینه ده چې د تولیدو وسایل ډیر اوږد نه وساتئ، بلکه دا به بدلیږي او ګران شي سخت وي.
عنصرونه:
- د غوږ زړه - دوه پی سیز.
- گاجر - 145 ګرامه
- میوه - 70 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- بیکن - 75 g؛
- روميټ - 210 g؛
- مکھن - 15 ګ.
چمتووالی
د سور د زړه د پخلی کولو څخه دمخه، دا پاکه شوې، منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې کړئ او ښه څښل، مګر حتی د رینګ کولو وروسته، هیڅ تضمین شتون نلري چې وینې په بشپړه توګه پاتې دي، نو دا به غوره وي چې د شپې ډیری وختونه ډک واچوئ، څو ځله اوبه بدلولو.
د کټ مټ، ګازو او لوز د پاسیکروکا چمتو کول. سبزیان په مکھن کې غوره کړئ. کله چې دا پیسې چمتو شي، د بیکون سلګونه اضافه کړئ او له دې څخه غوړ په بشپړه توګه وخوځوئ. اوس د روميانو ټوټې وخورئ او د بل د 5 دقيقو لپاره يې يوځاى کړئ.
وروستیو ډوډۍ کې زړه زړه ولیږه. لومړی دا په چټکۍ سره په یوه جلا کڅوړه کې نخښه شوی، او بیا د سبزیجاتو سره چمتو کیدل او چټک شوی.
د غوز زړه سره سلام
د خوږ زړه دا ډک د هغې اصلي اصل او د پخلی تخنیک لخوا توپیر لري. د زړه ټوټې لمړنۍ مصاحبې په آسیا کې یو څو ساعته مصرفوي، او بیا ګل ته لیږل کیږي. د ګرمو پاڼو پاڼو په ګڼه ګوڼه کې د ګرمې مرغ زړه خدمت کیږي.
عنصرونه:
د زړه لپاره:
- د انګور زړه - 540 ګرامه
- سویا سایټ - 55 ملیونه؛
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- لرګی - دوه غاښونه
- د وريجو انګور - 55 ملیونه؛
- د غوړیو 5 میلیونه تیل.
د سلاد لپاره:
- د پاڼو د پاڼو مخلوط
- د شراب څښاک - 35 ملی ګرامه
- سویا ساس - 45 ملیونه.
چمتووالی
خپل خوند زړه وخورئ او د خټکي چمتو کولو ته یې چمتو کړئ. د چرګانو لپاره، د سویا، غوړ، د وريجو انګور او کټین پیاز سره کټ شوي لہسن سره ګډ کړئ. د ورځې لپاره په محصول کې د محصول محصول خپور کړئ، او یو ځله وروسته، تر هغه چې سرته ورسیدل د تودوخې څخه ډبرې ګلان وچول. د زړه ټوټې په پتلو تختو کې ویشئ.
د سرې مخلوط فصل د انګورو او سویا د مخلوط سره، او وروسته د زړه ټوټې په مینځ کې ونیسئ. د ډوډۍ ضمیمه کیدای شي له سبزیجاتو څخه د غوره کولو لپاره سبزیجات وي.