د قابله ګانو راټولول او د پاڼو چمتو کول د لابراتوار بهیر دی. په هرصورت، د نسخه ساده نسخه شتون لري: د سست ګوبو رولونه، چې د چمتو کولو لپاره خورا اسانه دي او د اوږدې مودې لپاره نږدې شاوخوا غصب نه لري.
د مچیو ګوتو د کان کیندلو غوښه، وريجو او گوبو سره مینځ ته راوړي
عنصرونه:
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- وريجی - 250 g؛
- د روميانو جوس - 300 ملیونه؛
- تازه بوټي (اجماع، قطار، ډیل)؛
- د سبزیجاتو غوړ یا زیانمن شوی غوښه؛
- لرګی
- وچ مصالحې
- مالګه.
چمتووالی
ګرد شوي گاجر او د امکان وړ کوچني کندې پیاوړي، په ډیره چټکتیا سره په یو ساسینpan کې، بیا وروسته منحل غوښه، مصالحې او ډنډ شامل کړئ، د لینډ تر 15 دقیقو پورې محدودېدل.
کله چې غوښې نیمې تیارې وي، ټوټې شوې سپینې ګوبي جوړه کړئ (دا باید لومړی وپیژندل شي او مینځل شي) او همدارنګه د څښاک څاګانو وريجې. ټول د روميانو جوس او مخلوط لري. د 20 دقیقې څخه زیات نه وي. موږ کټکي شنه او لشین زیاتوي.
د نس ناستې په څیر د وریجو او مرغومیو سره سست لوبوګانې - اصلي نسخه
عنصرونه:
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- وريجی - 250 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- غوړ یا زړورتیا غوښه؛
- وچ مصالحې
- مالګه
- تازه جریان
ډکولو لپاره:
- د موټرو توما جوس - 200 ملی لیتره (یا د رطوبت مینځلو پیس).
چمتووالی
په جلا جلا توګه به موږ انګور وټاکو.
گاجر او پیاز په هر ډول اسانۍ (ګیټرې، مخلوط پروسس کونکي، د پخلنځی پروسیسر) کې مینځ ته شوي او د خام منې غوښې، وريجو او هګۍ سره مخلوط شوي. شینینین په ښه توګه او میوه ګوبو، زما لاسونو سره او 10 دقیقو انتظار وکړئ، وروسته د 5 دقیقو لپاره نرمه شي ترڅو په نرمۍ سره. بیا اوبه په یو رنګ کې وچ کړئ. ورو ورو خپل لاسونه غصب کړي. موږ د ځمکی غوښه ته ګوبو اضافه کوو، دا باید د قطارونو په څیر وګرځول شي (که چیرې دا مایع وګرځیدل، نو د نشریه د زیاتولو له لارې ثبات راشي). د ځمکې مصالحې او مالګې سره فصل
د قابله ګانو رولونه (غوره شوي
بلکه، د لرګیو ګوتو څخه د لرې کولو پین څخه لرې مه کوئ، که چیرې د تاو کولو پین پرته له کاره وي، یا یې ليرې کړئ او دا په ګړندۍ شکل کې وساتئ. د ټبیګی جوس سره د قابلو رولونه ډک کړئ او په تشناب کې د پین یا تیریدو پین ځای ولرئ (نږدې 25 دقیقې).
په جلا جلا توګه موږ د لرګي خوږ کریم چاسۍ، او تازه جریان خدمت کوو. د قابلو رول د تازه سبزیجاتو، مغزیو او دودیزو رایزولوژي لپاره د ښه کولو لپاره هم ښه دی.